Шаурма домашняя

Простой рецепт азиатской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 205 ккал.

Рецепт шаурмы домашней
Фотография приготовленного рецепта шаурмы домашней

Шаурма блюдо, которое популярно во всем мире. Мясо, обжаренное на гриле и завернутое в лаваш, вместе с овощами и соусом настоящий деликатес! Мясо для шаурмы должно быть предварительно замаринованным. Для маринада (как один из вариантов) смешивается вода с лимонным соком, оливковым маслом, соевым соусом и карри. Овощная начинка может быть самой разнообразной. В моем рецепте самые доступные недорогие продукты свежие огурцы, молодая капуста, помидоры, лук и зелень. Соус делает шаурму более сочной. Я использовала соус на основе сметаны, йогурта, майонеза и лимонного сока. И, конечно, зелень. Вариантов приготовления домашней шаурмы великое множество. Сколько хозяек, столько и рецептов шаурмы. И это замечательно! Возможно вам будет интересен рецепт домашней шаурмы с курицей в лаваше, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
3 порции
Калорий:
205 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Азиатская

Ингредиенты

  • куриное филе - 350 г
  • лаваш армянский - 2 шт.
  • вода - 50 мл
  • лимонный сок ТМ SICILIA - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • карри - 1 ч.л.
  • йогурт натуральный - 100 г
  • майонез - 100 г
  • сметана - 100 г
  • лимонный сок ТМ SICILIA - 2 ст.л.
  • чеснок - 3 зубчика
  • укроп свежий - ½ пучка
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • огурцы свежие - 1 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • капуста белокочанная - 150 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • укроп свежий - ½ пучка
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

Приготовим мясную начинку для шаурмы.

Рецепт шаурмы домашней

Нежно отбить куриное филе в пакете или в пищевой пленке.

Рецепт шаурмы домашней

Приготовим маринад для мяса.

Рецепт шаурмы домашней

Смешаем воду, лимонный сок ТМ SICILIA, оливковое масло, соевый соус и карри.

Рецепт шаурмы домашней

Залить мясо соусом.

Рецепт шаурмы домашней

Закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник часа на 2, а лучше на 5-6 часов.

Рецепт шаурмы домашней

Затем обжарить мясо. Я использовала тортильницу. Обжарила с двух сторон.

Рецепт шаурмы домашней

И в закрытом виде готовила еще около трех минут.

Рецепт шаурмы домашней

Приготовим соус для домашней шаурмы.

Рецепт шаурмы домашней

Смешать йогурт (у меня домашний), сметану, майонез (у меня сливочно-сырный), лимонный сок ТМ SICILIA и чеснок.

Рецепт шаурмы домашней

Добавить зелень, перемешать. Соус для шаурмы готов.

Рецепт шаурмы домашней

Готовое куриное филе нарезать против волокон полосками.

Рецепт шаурмы домашней

Нарежем свежий огурец соломкой, молодую капусту узкими длинными полосками, помидоры кубиками, репчатый лук лепестками и зелень.

Рецепт шаурмы домашней

Начинка готова.

Рецепт шаурмы домашней

Перемешать, если нужно подсолить и поперчить.

Рецепт шаурмы домашней

После того, как все ингредиенты для шаурмы готовы, лаваш разложить на столе. Слегка смазать водой с лимонным соком ТМ SICILIA.

Рецепт шаурмы домашней

Далее поверхность лаваша смазать соусом.

Рецепт шаурмы домашней

Затем, отступив от краев лаваша, выложить начинку, полить соусом, края лаваша завернуть в виде конверта и аккуратно свернуть рулетом.

Рецепт шаурмы домашней

Примерно так.

Рецепт шаурмы домашней

Для того, чтобы шаурма получилась вкуснее и аппетитнее, обжарить готовую шаурму на сковороде без масла.

Рецепт шаурмы домашней

Домашняя шаурма готова!

Рецепт шаурмы домашней

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить диетическую шаурму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
ofrouptin1989
ofrouptin1989

Karamysheva_80, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

inder
inder

Отлично. Очень понравилось.

Герасимович Надежда
Герасимович Надежда

Karamysheva_80, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт шаурмы с курицей, зашла к вам на страницу - теперь ещё и шаурмы домашней придется готовить, у вас все так аппетитно.

diana72
diana72

Karamysheva_80, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Янчик Тилькова
Янчик Тилькова

Просто божественный вкус!

Птах Саша
Птах Саша

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать шаурму домашнюю)))

alisa79
alisa79

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит шаурму домашнюю.
Большое тебе спасибо, karamysheva_80, за такие простые, но аппетитные блюда.

kira79
kira79

Спасибо:D
Будем пробовать!

yaroslava75
yaroslava75

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

sprygaeva_83
sprygaeva_83

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

toma
toma

Шаурма домашняя вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Женя Копосова
Женя Копосова

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

sithas
sithas

Karamysheva_80, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить шаурму домашнюю по этому простому рецептику.

ungoundi2005
ungoundi2005

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Баяновская София
Баяновская София

Спасибо тебе, karamysheva_80, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

anastasiya83
anastasiya83

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

ilenganta1997
ilenganta1997

Вкуснятина

idiliont1972
idiliont1972

Karamysheva_80, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Надежда Модина
Надежда Модина

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит шаурму домашнюю, оценили.

Рецепт Домашней шаурмы с курицей в лаваше Домашняя шаурма с курицей в лаваше

Куриная грудка — 1 шт.; Майонез — 4 ст.л.; Кетчуп — 4 ст.л.; Капуста — 1/4 шт. (кочана); Помидор — 1...

Рецепт Домашней шаурмы с курицей Рецепт домашней шаурмы с курицей

Помидоры 1 шт.; Петрушка 1 пучок; Сметана 2 столовые ложки; Чеснок 2 зубчика; Кетчуп по вкусу; Майонез...

Рецепт Шаурмы в микроволновке Как приготовить шаурму в микроволновке

Лаваш — 2 шт.; Куриное или мясное филе — 200 г; Капуста — 80 г; Морковь острая — 60 г; Помидор — 1 шт.;...

Рецепт Диетической шаурмы Диетическая шаурма

Листья салата 200 г; Болгарский перец 2 шт.; Куриное филе 400 г; Йогурт 0,5 стак.; Лимонный сок 1 ст.л.;...

Шаурма с колбасой

Лаваш — 2 шт.; Огурец — 2 шт.; Корейская морковка — 200 г; Помидоры — 2 шт.; Колбаса — 400 г; Листья...

Рецепт Шаурмы с сосиской Шаурма с сосиской

Лаваш — 1 шт.; Сосиски — 3 шт.; Сыр твердый — 70-80 г; Капуста — 0,5 шт. (айсберг, пекинская или белокочанная);...

Рецепт Армянской шаурмы Армянская шаурма

Тонкий лаваш — 1 шт.; Морковь по-корейски — 100 г; Помидор — 2 шт.; Огурец — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Майонез...

Рецепт Домашней шавермы Рецепт домашней шавермы

#армянский тонкий лаваш; 1 огурец; 1 помидор; 100 г курицы; 1 яйцо; зелень; Соус для шавермы:; кефир...

Рецепт Шаурмы с курицей Шаурма с курицей

Филе куриное — 500 г; Лаваш армянский — 3 шт.; Капуста молодая — 200 г; Перец сладкий — 1 шт.; Укроп,...

Рецепт Домашней шаурмы Готовим домашнюю шаурму

лаваш 6 шт.; филе грудки 300 г; огурец свежий 2 шт.; помидор 2 шт.; капуста китайская 300 г; морковь...

Рецепт Шаурмы в духовке Шаурма в духовке

Куриное филе — 300 г; Корейская морковь — 350 г; Огурец — 3 шт.; Капуста — 250 г; Помидор соленый — 4...

Рецепт Шаурмы с колбасой и сыром Шаурма с колбасой и сыром

Лаваш — 2 шт.; Колбаса — 150 г; Сыр — 100-150 г; Капуста — 70-100 г; Лук — 1 шт.; Соус "Магги" — Часть;...