Домашняя шаурма из курицы
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 492 ккал.
Рецепт вкуснейшей домашней шаурмы из курицы. Приправу можно сделать самим или купить готовую смесь специй для шаурмы или гирос. Минимальный набор ингредиентов - это курица, чесночный соус и овощи. Овощи любые, лучше всего огурец, помидор, нашинкованный салат или капуста, кинза, сладкий перец. Еще можно добавить хумус и раскрошенную фету, если есть. Возможно вам будет интересен рецепт домашней шаурмы с курицей в лаваше, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 500 г куриного мяса без костей (бедрышки, окорочка или грудки)
- 1 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. смеси специй для шаурмы (готовая смесь или сделать согласно списку)
- 5 квадратов тонкого лаваша (примерно 20х20см)
- 1 горсть кинзы
- 1 стак. (200 г) натурального йогурта
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 ч.л.. соли
- помидор, огурец, нашинкованная капуста, сладкий перец
- по желанию: хумус, раскрошенная фета
- 1 ст.л. молотого кориандра
- 1/2 ч.л. молотой зиры (кумин)
- 1/2 ч.л. молотой куркумы
- 1/2 ч.л. молотого душистого перца (или гвоздики)
- 1/2 ч.л. молотой корицы
- 1/2 ч.л. молотого имбиря
- 1/4 ч.л. черного молотого перца
- 1/4 ч.л. молотого кардамона
Как приготовить
Смешать все приправы.
Мясо порезать кубиками, смешать с растительным маслом, затем посыпать приправой, перемешать. Дать постоять 15-30 минут.
Выдавить чеснок в йогурт, подсолить, перемешать и поставить в холодильник на время.
Подготовить овощи - нарезать огурец длинной соломкой, капусту нашинковать, помидоры ломтиками. Кинзу порвать на отдельные листики.
Курицу поджарить на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием 10-15 минут (пока соки не выпарятся, или просто до готовности курицы - чтобы в центре курица была белой, не розовой).
Лист лаваша смазать тонким слоем йогурта с чесноком или хумусом (чтобы легче было заворачивать). С одного бока выложить немного овощей, курицу, 2 ст. л. чесночного соуса, хумус и фету, если есть.
Завернуть один раз, затем подвернуть низ шаурмы и скатать рулетом. Верх шаурмы должен быть открыт.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шаурму домашнюю. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Я обязательно на днях попробую твой вариант домашней шаурмы из курицы
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать домашнюю шаурму из курицы просто.
Спасибо за рецепт)))
Lopugye!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Именно домашнюю шаурму из курицы часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Домашняя шаурма из курицы вкуснее чем http://retseptplus.ru/zakuski/shaurma/shaurma-s-krevetkami?
Какой интересный рецепт домашней шаурмы из курицы:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Вчера приготовила домашнюю шаурму из курицы!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за рецепт домашней шаурмы из курицы, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Рецептик домашней шаурмы из курицы прямо специально для меня.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю домашнюю шаурму из курицы!!!
Еще раз спасибо!!!
Здравствуйте lopugye!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Lopugye, замечательный рецепт домашней шаурмы из курицы!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Домашняя шаурма с курицей в лаваше Куриная грудка — 1 шт.; Майонез — 4 ст.л.; Кетчуп — 4 ст.л.; Капуста — 1/4 шт. (кочана); Помидор — 1...
Рецепт домашней шаурмы с курицей Помидоры 1 шт.; Петрушка 1 пучок; Сметана 2 столовые ложки; Чеснок 2 зубчика; Кетчуп по вкусу; Майонез...
Как приготовить шаурму с креветками Лаваш тонкий — 1 шт.; Креветки — 200 г; Помидор — 1 шт.; Сыр — 100 г; Салат — 2 шт.; Соус — 60 г; Огурец...
Шаурма по японски яйца куриные - 3 шт.; сахар - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; кукурузная мука - 1 ч.л.; рис - 100 мл; лосось...
Лаваш — 2 шт.; Огурец — 2 шт.; Корейская морковка — 200 г; Помидоры — 2 шт.; Колбаса — 400 г; Листья...
Шаурма с сосиской Лаваш — 1 шт.; Сосиски — 3 шт.; Сыр твердый — 70-80 г; Капуста — 0,5 шт. (айсберг, пекинская или белокочанная);...
Армянская шаурма Тонкий лаваш — 1 шт.; Морковь по-корейски — 100 г; Помидор — 2 шт.; Огурец — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Майонез...
Рецепт домашней шавермы #армянский тонкий лаваш; 1 огурец; 1 помидор; 100 г курицы; 1 яйцо; зелень; Соус для шавермы:; кефир...
Домашняя шаурма лаваш 6 шт.; филе грудки 300 г; огурец свежий 2 шт.; помидор 2 шт.; капуста китайская 300 г; морковь...
Готовим шаурму домашнюю куриное филе - 350 г; лаваш армянский - 2 шт.; вода - 50 мл; лимонный сок ТМ SICILIA - 1 ст.л.; оливковое...
Шаурма из свинины Свинина — 300 г; Лаваш — 2 шт.; Помидоры черри — 10-12 шт.; Огурец — 1 шт.; Майонез — 150 г; Укроп —...
Шаурма по-домашнему Филе куриное — 2 шт.; Лаваш — 8 шт. (армянский); Огурец — 3 шт.; Морковь корейская — 50 г; Капуста белокачанная...