Вафли венские
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 320 ккал. Повод приготовления: на завтрак, для детей, на полдник, на десерт, на скорую руку.
Мягкие толстые вафли с глубокими ячейками отличное блюдо для завтрака или к вечернему чаю, которое можно подавать к столу с ягодами, с вареньем, медом, сметаной, сгущенкой и с чем душе угодно:) Возможно вам будет интересен рецепт тонких вафель, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 300 г
- Яйцо — 5 шт.
- Сахар — 325 г
- Вода — 240 г
- Экстракт ванили — 3 г
- Мука пшеничная — 500 г
- Разрыхлитель для теста — 20 г
Смотрите, как приготовить венские вафли, нежные, вкусные и ароматные. С помощью этого рецепта у вас получатся мягкие вафли со слегка хрустящей корочкой. Подавать их можно с различными сладкими добавками. А если убрать из рецепта сахар и ваниль, то можно получить основу для несладкой закуски.
Как приготовить
Растопим и слегка охладим сливочное масло.
Взбиваем яйца миксером в пену.
Добавляем сливочное масло.
Добавляем сахар: обычный или тростниковый и хорошо взбиваем миксером.
А теперь добавим ванильный экстракт или ванильный сахар, 1 чайную ложечку, и теплую воду. Еще взобьем до однородности.
Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем.
Отправляем муку к взбитым ингредиентам.
И тщательно перемешиваем до однородности. Тесто должно получиться густым. Если у вас получилось жидкое, добавьте немного муки.
Разогреваем вафельницу и выкладываем по паре ложек теста на каждый сегмент. Выпекаем до красивого золотистого цвета.
Выкладываем готовые вафли на решетку, пусть остынут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бисквитные вафли. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта вафель венских
Для лучшего понимания как приготовить вафли венские рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила вафли венские, до этого просто готовила retseptplus.ru/vypechka/vafli/vafli-v-yelektrovafelnitse.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Дорогая anna77!!!
Приготовила вафли венские мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Девочки, вафли венские — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Венские вафли без вафельницы #Яйца - 4 шт.; Сахар - 150 г; Ванильный сахар - 5 г; Маргарин - 75 г; Кефир - 100 мл; Сода пищевая -...
Рецепт вафель в электровафельнице 2 стак. муки; 0,5 ч.л. разрыхлителя; щепотка соли; 1,5 ст. молока; 8 ст.л. растопленного сливочного масла;...
Как приготовить бисквитные вафли мука 200 г; яйца 2 шт.; масло сливочное 50 г; сахар 150 г; ваниль 2 г; вода (кипяток) 80 мл; сок лимонный...
Вафли к завтраку 300 г муки; 1 ст.л. сахара; ч.л. соли; стак. сухого молока; ч.л. соды; 1 ч.л. ванильного сахара; 120...
сливочного масла — 7 ст.л.; коричневого сахара — 3 ст.л.; соли — 3/4 ч.л.; ванильного экстракта — 1 ч.л.;...
Вафли домашние 130 г муки (1 стак.); 1 яйцо; 150 г сахара; 180 г маргарина (или сливочного масла); 1 ч.л. ванильного...
Льежские вафли масло 200 г; сахар 180 г; мука 400 г; молоко 140 мл; дрожжи сухие 1.5 ч.л.; ваниль по вкусу; яйца 2 г;...
Рецепт вафель сладких Молоко — 400 мл; Картофель — 350 г; Мука — 400 г; Растительное масло — 100 мл; Яйцо — 3 шт.; Разрыхлитель...
Вафли толстые Масло сливочное — 300 г; Яйца — 5 шт.; Сахар — 325 г; Экстракт ванили — 3 г; Теплая вода — 240 г; Мука...
Готовим тонкие вафли Основа; крупные яйца 4 шт.; сахар 200 г; сливочное масло 200 г; пшеничная мука 200-250 г; 1 ч.л. ванильного...
Бисквитные вафли мука 200 г; яйца 2 шт.; масло сливочное 50 г; сахар 150 г; ваниль 2 г; вода (кипяток) 80 мл; сок лимонный...
Малиновые вафли с фисташками и медом малина - 1 горсть; фисташки очищенные - 1 горсть; сметана - 2 ст.л.; мед жидкий - 1 ст.л.; растительное...