Творожник с пенкой
Простой рецепт украинской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 35 мин. Количество порций, примерно, шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 295 ккал.
Представляю Вам еще один рецепт выпечки с Западной Украины: творожник или, как говорят на Западной Украине, сырник с пенкой. Блюдо представляет что-то средне между пирогом и запеканкой, очень нежное на вкус. Рекомендую приготовить! Возможно вам будет интересен рецепт творожника с белым шоколадом и малиной, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мука - 250 г
- маргарин - 100 г
- сахарная пудра - 100 г
- разрыхлитель - 1
- творог - 800 банок
- яйцо - 1 шт.
- сахар ванильный - 10 г
- молоко - 1 стак.
- картофельный крахмал - 2 шт.
- масло растительное - 100 г
- сахар - 4 г
- кокосовая стружка - 40 г
- яичные желтки - 2 шт.
- творожная масса - по вкусу
Как приготовить
Муку смешать с разрыхлителем теста, натереть на терке охлажденный маргарин. Желтки растереть с сахарной пудрой, добавить в муку
Замесить тесто. Поставить в холодильник.
Творог пропустить через мясорубку, добавить взбитые с сахарной пудрой желтки и яйца, растительное масло, сухой пудинг, растительное масло, молоко, ванильный сахар, крахмал. Масса по консистенции похожа ни жидкую сметану. У меня пудинг был Ванильны и Карамельный, поэтому творожная масса приобрела карамельный цвет.
Дно и бока формы застилаем бумагой для выпечки, смазываем растительным маслом. Выкладываем раскачанное тесто и формируем небольшие бортики.
Выливаем творожную массу и выпекаем в духовке 50 мин при температуре 180градусов.
Вбиваем охлажденные белки до устойчивых пиков, в конце добавляем сахар и кокосовую стружку.
Почти готовый творожник вынимаем из духовки, покрываем верх белковой массой и ставим обратно допекаться на 30мин, до золотистой корочки на белковой пенке.
Готовый творожник охлаждаем, режем на кусочка. Приятного аппетита!
...
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонный творожник с изюмом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Ну, это было превосходно!
творожник с пенкой вместе с пальцами едва не съела)
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Кстати, когда я первый раз попробовала творожник с пенкой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо за рецепт. творожник лимонный без муки пробовала, а творожник с пенкой еще никогда.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Настасья, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать творожник с пенкой, но вышло вкусно!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Уже делала два раза получается обалденно.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Приготовила творожник с пенкой…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Супер!
у меня нет слов .
Настасья, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт творожника с пенкой.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта творожник с пенкой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Здравствуйте Настасья!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Творожник с белым шоколадом и малиной творог - 500 г; печенье песочное - 100 г; белый шоколад в каплях - 200 г; сливочное масло - 100 г; яйца...
Рецепт творожника с медом, курагой и сметаной 250 г сметаны жирностью 25-48%; 250 г творога жирностью 2-18%; 70 г кураги; 100 г цветочного меда; щепотка...
Как приготовить творожник в мультиварке с манкой Творог - 500 г; Куриные яйца - 4 шт.; Цукаты - 100 г; Ванильный сахар - 1 ч.л.; Кефир - 1 стак. (200...
Лимонный творожник с изюмом творог - 450 г; готовое песочное тесто - 1 пласт; яйца куриные - 3 шт.; лимоны - 1 шт.; сливочное масло...
сахар - 150 г; пудинг ванильный - 1 пакет; яблоки - 2 шт.; яйца куриные - 5 шт.; ванилин - ⅙ ч.л.; лимонный...
Творожник лимонный без муки творог - 750 банок; масло сливочное - 175 г; сахар - 150 г; лимоны - 1 шт.; манная крупа - 75 г; яйцо...
Немецкий маковый творожник Мука 300 г; Масло сливочное 130 г; Сахар 100 г; Молоко 750 мл; Сахар 150 г; Масло сливочное 100 г; Творог...
Рецепт творожника без глютена дрожжи свежие - 50 г; сахар - 400 г; творог - 400 банок; йогурт - 200 г; рисовая мука - 200 г; масло...
Маковый творожник Творог обезжиренный 500 г; Зерна мака 2 ст.л.; Крупа манная 100 г; Яйцо куриное 4 шт.; Картофельный крахмал...
Готовим творожник какао - 1 ст.л.; сахар - 80 г; мука - 170 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; творог - 400 банок; сметана - 150...
Сырник Для теста:; Маргарин - 150 г; Яйца - 3 шт.; Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Мука - 2 стак. (200 мл); Разрыхлитель...
Сырники из кислого творога Творог кислый — 500 г; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 1/2 стак.; Ванилин — 2 г; Мука — 3 ст.л.; Масло сливочное...