Белоснежные новогодние пирожные
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 726 ккал.
Немножечко заварного теста и белоснежный кокосовый пудинг - готовить очень просто, но как красиво и празднично выглядят такие пирожные. Возможно вам будет интересен рецепт пирожных картошка из сухарей, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- молоко - 625 мл
- сахар ванильный - 20 г
- сахарный песок мелкий - 100 г
- кукурузный крахмал - 20 г
- пшеничная мука - 190 г
- кокосовая стружка - 50 стак.
- вода - 125 мл
- масло сливочное - 350 г
- соль - ½ ч.л.
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- сахарная пудра - 4 ст.л.
Как приготовить
Заварное тесто. 125 мл молока, 125 мл воды, 100 г масла, 1/2 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 160 г муки, 4 яйца. Духовку разогреть до 170 С.
Масло, воду, соль, молоко соединить, поставить на медленный огонь, дождаться, пока начнет закипать, убрать с огня.
Всыпать муку, растереть деревянной ложкой, вернуть на огонь на 3-4 минуты, убрать с огня.
Вбивать по одному яйца, размешать быстро до однородной гладкой и блестящей массы.
Распределить тесто на 2 листа 25х25 см. Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета. Остудить.
Подравнять края, положить один корж на другой, разрезать ножом для пиццы на 8 прямоугольников.
Пудинг. 500 мл молока, 20 г ванильного сахара, 100 г сахара, 20 г кукурузного крахмала, 30 г муки, 250 г сливочного масла, 50 г кокоса. Молоко 350 мл с сахаром ставим на огонь, доводим до кипения.
Крахмал и муку смешиваем с молоком 150 мл.
Горячее молоко вливаем в муку с холодным молоком, размешиваем, возвращаем обратно на огонь.
Варим при постоянном помешивании до загустения.
Переложить массу в большую емкость, остудить.
Мягкое масло взбить.
Порциями добавлять холодный пудинг, взбивать.
Всыпать кокос, размешать.
Сборка пирожных. Выложить первый корж, начинку, второй, слегка придавить. Поставить в холод на несколько часов.
Посыпать сахарной пудрой.
Украсила королевской глазурью:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить йогуртные пирожные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Я с дочкой делаем белоснежные новогодние пирожные. Довольно вкусно выходит :)
Иду пробовать…
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления заварных пирожных с заварным кремом. Наверно я надолго у Вас.
Вика!
Спасибо огромное за новенький рецептик белоснежных новогодних пирожных!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Делала белоснежные новогодние пирожные на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Вика, это просто волшебный рецепт!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт белоснежных новогодних пирожных.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Вика, аппетитно - чудо!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Когда делала белоснежные новогодние пирожные и не сомневалась, что получится вкусно!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Я, как большая любительница белоснежных новогодних пирожных, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне белоснежных новогодних пирожных выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Заварные пирожные с заварным кремом Молоко — 1220 мл (220 мл для теста, 1000 мл для крема); Соль — 1 Щепотка; Сахар — 233 г (8 г для теста,...
Рецепт пирожных со сливами и козьим сыром яйцо (желток) - 1 шт.; мед - 3 ст.л.; готовое слоеное тесто - 400 г; сахар - 1 ч.л.; молоко - 1 ст.л.;...
Как приготовить пирожные картошка из сухарей Молоко — 100 мл; Орехи — 1 стак.; Сухари ванильные — 300 г; Сливочное масло — 150 г; Какао — 2 ст.л.;...
Лимонные пирожные с клюквой Мука — 260 г; Сахар — 50 г; Сливочное масло — 70 г; Йогурт — 0,5 стак.; Клюква — 0,5 стак.; Соль — 1...
пудинг ванильный - 1 пачка; молоко - 200 мл; сахар - 1 ст.л.; масло сливочное - 125 г; яйцо - 2 шт.;...
Пирожные с грейпфрутом Грейпфрут (розовый) 2 шт.; Хлопья (4 злака) 170 г; Мука 50 г; Масло сливочное 50 г; Сахар 50 г; Яйца...
Печеночные пирожные печень 500 г; молоко 200 г; яйцо 1 шт.; мука 4 ст.л.; майонез по вкусу; морковь 1 шт.; лук репчатый 2...
Рецепт йогуртных пирожных #Яйца куриные (белок и желток отдельно) 3 шт.; Сахар (песок (крупный)) 165 г; Порошок лимонный 1 ч.л.;...
Пирожные Ламингтон мука - 300 г; яйца куриные - 3 шт.; сахар - 150 г; молоко - 125 г; растительное масло - 100 мл; разрыхлитель...
Готовим пирожные персики мука 3.5 стак.; масло сливочное 60 г; сметана 2 ст.л.; сахарный песок 1 стак.; ванильный сахар 1 ч.л.;...
Пирожные Персики мука 3.5 стак.; масло сливочное 60 г; сметана 2 ст.л.; сахарный песок 1 стак.; ванильный сахар 1 ч.л.;...
Вегетарианское пирожное макарон Сахар 370 г; Миндальная мука 250 г; Клубничное пюре 225 г; Сахарная пудра 250 г; Лимонный сок 18 мл;...