Простой рецепт белорусской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 2054 ккал. Повод приготовления: завтрак, десерт. И все это мы будем в духовке~0~в мультиварке.
Если у вас скисло молоко, то это не повод его выбрасывать - из него можно приготовить ароматный, сладкий манник к чаю. Особенно вкусным получается манник, приготовленный по этому же рецепту в мультиварке. Возможно вам будет интересен рецепт манника с халвой, напишите, что думаете.
Манку всыпать в миску, залить кислым молоком и размешать. Накрыть миску крышкой и оставить на 6-8 часов в холодильнике для набухания. Спустя указанное добавить в манку с кислым молоком соль, соду и размешать, оставить на 10-15 минут в комнатной температуре.
Залить изюм или сухофрукты горячей водой и оставить на 15 минут. Затем слить воду, просушить сухофрукты салфеткой и порезать небольшими кусочками (изюм не нужно резать). Орехи очистить от кожуры или скорлупы и порезать мелкими кусочками, обжарить на сухой сковороде до легкой румяности.
Яйца вбить в миску и взбить миксером на высокой скорости до пышности. Не переставая взбивать яйца с сахаром, добавить всю манную массу, всыпать ванилин и смешивать до однородной консистенции. Добавлять в полученное тесто по ложке муку, пока око не дойдет до консистенции сметаны.
Форму для выпечки или чашу мультиварки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. В тесто всыпать орехи с сухофруктами и перемешать. Выложить тесто в форму или мультиварку.
Готовить манник на кислом молоке: в духовке около 40 минут при 180С, в мультиварке - 60 минут в режиме Выпечка. Затем перевернуть манник на другую сторону и оставить в отключенной от сети мультиварке на 5-10 минут. Вынуть форму из духовки и накрыть легким полотенцем на несколько минут.
Переложить манник на блюдо, нарезать порционными кусочками и подавать к столу. Приятного чаепития
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить манник на молоке в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибо! Люблю манник на кислом молоке!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
У девочек встречала похожие рецепты: retseptplus.ru/vypechka/mannik/mannik-tvorozhny.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Сделала манник на кислом молоке, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Изумительно вкусно…
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла манник на кислом молоке. Вот я ему и приготовлю.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
А я готовила манник на кислом молоке уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Светлана!!!
Очень интересный рецепт манника на кислом молоке, сегодня обязательно попробую приготовить.
Какая красота…
Как же аппетитно.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Светлана, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Сувенир и только!
Молоко — 1 стак.; Манка — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Творог — 400 г; Яблоки — 1 кг; Миндаль — 100 г; Масло...
манка 0.5 стак.; кефир 0.5 стак.; яйца 1 шт.; масло или маргарин 100 г; сахар 0.5 стак.; мука 0.5 стак.;...
Манка - 1 стак. (200 мл); Сахар - 1 стак. (200 мл); Сметана - 1 стак. (200 мл); Яйца - 3 шт.; Сода пищевая...
Манная крупа — 1 стак.; Кефир — 1/2 стак.; Яйцо куриное — 3 шт.; Сахарный песок — 1 стак.; Творог нежирный...
сахар ванильный - 1 пакет...
Манная крупа 1 стак.; Кефир 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 200 г; Соль щепотка; Ванилин 8 г; Лимон...
Кефир жирный 200 мл; Масло сливочное 50 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 80 г; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.;...
сметана 1 стак.; манка 1 стак.; мука 1 стак.; сахар 1 стак.; разрыхлитель 1 ч.л.; яйца 3 шт.; халва по...
Манка — 250 г; Молоко — 250 мл; Вода — 500 мл; Сахар — 200 г; Рикотта — 250 г; Ванилин — По вкусу; Лимон...
Мука - 0.5 стак. (200 мл); Растительное масло - 0.5 стак. (200 мл); Сода пищевая - 5 г; Манка - 1 стак....
1 стак. манной крупы; 1 стак. кефира; 2 яйца; 1 стак. сахара; 1/2 ч.л соды (не гасить); кусочек сливочного...
кардамон молотый - 1 щепотка; кефир 2,5% - 1 стак.; апельсины - 1 шт.; соль - 1 щепотка; сахар - 1 стак.;...