Закуска из помидоров с луком на зиму

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 99 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт закуски из помидоров с луком на зиму
Фотография приготовленного рецепта закуски из помидоров с луком на зиму

Чтобы разнообразить пищу в холодное время года, предлагаю приготовить оригинальную и вкусную закуску из помидоров и лука, которая добавит обыденным блюдам аромат, вкус и яркие краски лета. Возможно вам будет интересен рецепт закуски из маринованных баклажанов, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
99 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Помидоры — 4-5 шт.
  • Лук репчатый — 3-4 шт.
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Вода — 500 мл
  • Уксус — 1 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.

Консервированные салаты и закуски с помидорами всегда обладают отличным вкусом и не оставляют равнодушным ровным счетом никого. В этом рецепте хочу рассказать, как приготовить закуску из помидоров с луком на зиму. Для приготовления нужно брать плотные помидоры, чтобы при стерилизации они сохранили хорошую форму. Лук с чесноком придают остро-сладкую нотку, а хорошо сбалансированный маринад делает закуску пикантной и очень вкусной. Хранится она хорошо даже при комнатной температуре, благодаря уксусу и стерилизации. Закуску из помидоров с луком можете подавать на обед или ужин в качестве дополнения к вашему любимому гарниру.

Как приготовить

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите лук и чеснок. Хорошо помойте все овощи.

Рецепт закуски из помидоров с луком на зиму

Лук порежьте полукольцами, помидоры - колечками по полсантиметра толщиной. Нарубите мелко петрушку.

Рецепт закуски из помидоров с луком на зиму

В стерилизованную пол-литровую банку выложите овощи слоями: 1-й - кружочки помидоров; 2-ой - полукольца лука и порезанный кусочками чеснок; 3-й - мелко порубленная петрушка; 4-й - помидоры.

Рецепт закуски из помидоров с луком на зиму

В кастрюле соедините воду, соль и сахар, доведите до кипения и несколько минут прокипятите. Потом добавьте уксус и залейте горячим маринадом подготовленные овощи. Затем поставьте банку в кастрюлю с водой для стерилизации. На дно обязательно положите полотенце, чтобы дно банки не касалось дна кастрюли. Пол-литровые банки стерилизуйте 10-12 минут с момента закипания воды.

Рецепт закуски из помидоров с луком на зиму

Плотно закупорьте банки. Переверните и укутайте до полного остывания. Закуска из помидоров с луком готова.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закуску с сельдью клубничка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта закуски из помидоров с луком на зиму

Для лучшего понимания как приготовить закуску из помидоров с луком на зиму рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
ondont
ondont

Я делала закуску из помидоров с луком на зиму.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

sortanow
sortanow

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

ederite
ederite

Закуска из помидоров с луком на зиму очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

alotea1983
alotea1983

Девочки, давайте поговорим про закуску груша с сыром. Сегодня приготовила, понравилось.

lena94
lena94

Uparaish, спасибо.
Приготовила закуску из помидоров с луком на зиму.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Добровольская Люля
Добровольская Люля

Офигенно вкусно получается закуску из помидоров с луком на зиму и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

ospeyar
ospeyar

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Илличевская Анюта
Илличевская Анюта

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Лабушев Анна
Лабушев Анна

Я выбрала закуску из помидоров с луком на зиму, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

tureds
tureds

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

sachko_93
sachko_93

Просто замечательно…

Келлер Валя
Келлер Валя

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

rulolyi
rulolyi

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт закуски из помидоров с луком на зиму!

ucisen1975
ucisen1975

Попробую приготовить закуску из помидоров с луком на зиму.

gathined
gathined

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, закуска из помидоров с луком на зиму сказка!

galya82
galya82

Спасибо огромное за рецепт закуски из помидоров с луком на зиму!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

slubskaya_75
slubskaya_75

Спасибо!
Все здорово получилось!

alisa
alisa

Мои гости требовали добавки)))

athith
athith

Прикольный рецепт

lyuba89
lyuba89

Вкусно)) меня захвалили

Рецепт Закуски из маринованных баклажанов Закуска из маринованных баклажанов

баклажаны - 3 кг; уксус - 9 г; масло растительное - 200 г; сахар - 100 г; чеснок - 4 шт.; вода - 1 л;...

Рецепт Закуски из инжира с моцареллой Рецепт закуски из инжира с моцареллой

#Инжир 12 шт.; Ветчина (прошутто) 100 г; Сыр моцарелла (мини) несколько шариков; Для соуса:; Уксус бальзамический...

Рецепт Закуски с сельдью Клубничка Как приготовить закуску с сельдью клубничка

сельдь - ½ шт.; свекла - ½ шт.; оливковое масло - 30 шт.; лимоны - 1; петрушка - по вкусу; специи -...

Рецепт Закуски Сырные мандаринки Закуска Сырные мандаринки

сыр твердый - 320 г; морковь - 4 шт.; чеснок - 3 зубчика; майонез - 5 ст.л.; масло растительное - 5 ст.л.;...

Закуска Рыбные хвостики

Вафельные трубочки 16 шт.; Сардина в масле 240 г; Рис 1 стак.; Соль по вкусу; Черный перец (молотый)...

Рецепт Закуски Груша с сыром Закуска Груша с сыром

куриная ветчина - 50 г; перец черный свежемолотый - по вкусу; творожный сыр - 3 ст.л.; грецкие орехи...

Рецепт Закуски из персиков Закуска из персиков

Персики - 1 шт.; Ветчина - 80 г; Кедровые орехи - 8 шт.; Базилик - 1 листк; Мята - 1 шт.; Вермут - 1...

Рецепт Закуски из помидор Рецепт закуски из помидор

помидоры свежие 6 шт.; творог 100 г; сметана густая 1 л; кинза свежая 0.5 пуч; паприка сладкая красная...

Рецепт Закуски из селедки Закуска из селедки

Картофель вареный 2 шт.; яйцо 5 шт.; Луковица 0,5 шт.; Укроп 1 пучок; Огурец свежий 5 шт.; Помидоры свежие...

Рецепт Закуски из сайры Готовим закуску из сайры

сайра консервированная 2 шт.; лук 2 шт.; зелень 2 пуч; яйцо вареное 2 шт.; хлеб для тостов по вкусу...

Рецепт Колбасы из куриного филе с овощами Колбаса из куриного филе с овощами

Куриное филе 2 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 70 г; Морковь 2 шт.; Чеснок 5 г; Укроп 15 г; Соль по...

Рецепт Киша с курицей и яблоком Киш с курицей и яблоком

мука 200 г; сливочное масло 100 г; яйцо 1 шт.; соль 1 щеп; вода 3 ст.л.; тимьян 0.5 ч.л.; филе куриное...