Закуска из маринованных кабачков с медом и чесноком
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 417 ккал.
ООочень вкусная закуска, мы слопали за день и на второй я приготовила еще, а это о чем-то говорит. Напоминает грибочки маринованные и готовится элементарно и очень быстро, пара часов и у вас на столе это замечательное блюдо. Рецепт нашла очень давно в интернете и когда переписывала в блокнот, автора не записала. Возможно вам будет интересен рецепт закуски из маринованных баклажанов, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- кабачки молодые - 1 кг
- мед жидкий - 2 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- соль - 1 ч.л.
- винный уксус - 3 ст.л.
- петрушка зелень - 1 шт.
- базилик фиолетовый - 1 пучок
Как приготовить
Берем небольшие и молоденькие кабачки.
Каждый кабачок разрезать на пополам и еще вдоль напополам, с помощью овощечистки порезать на такие полосочки. Посолить, перемешать руками и оставить на пол часа.
Мед для маринада, должен быть жидким и ароматным, добавляем в миску + винный уксус, размешать.
Режем мелко по маленькому пучку базилика и петрушки, можно взять другую зелень. Чеснок измельчить и добавить к маринаду.
Кабачки оставленные на пол часа, уже пустят сок, его нужно слить и отжать кабачки, все это делать руками и мешать тоже руками. Добавить маринад и оставить в холодильнике на 2-3 часа, до готовности, пару раз можно за это время перемешать.
Закуска готова, мы ели с отварной, молодой картошечкой, можно подать как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита.!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закуску с сельдью клубничка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже закуска из маринованных кабачков с медом и чесноком получается здорово!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Просто божественный вкус!
Алиса, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Какая красота…
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Очень интересная ссылка о закуске груша с сыром.
Спасибо огромное за рецепт закуски из маринованных кабачков с медом и чесноком!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Да закуску из маринованных кабачков с медом и чесноком…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать закуску из маринованных кабачков с медом и чесноком постоянно.
Я никогда не готовила закуску из маринованных кабачков с медом и чесноком — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать закуску из маринованных кабачков с медом и чесноком, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо за закуску из маринованных кабачков с медом и чесноком и красивое оформление!
Спасибо, Алиса, очень вкусно!
Как же аппетитно.
Закуска из маринованных кабачков с медом и чесноком - очень вкусно, продукты сочетаемые
Это мой самый любимый рецепт закуски из маринованных кабачков с медом и чесноком, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Закуска из маринованных баклажанов баклажаны - 3 кг; уксус - 9 г; масло растительное - 200 г; сахар - 100 г; чеснок - 4 шт.; вода - 1 л;...
Рецепт закуски с сельдью клубничка сельдь - ½ шт.; свекла - ½ шт.; оливковое масло - 30 шт.; лимоны - 1; петрушка - по вкусу; специи -...
Как приготовить закуску сырные мандаринки сыр твердый - 320 г; морковь - 4 шт.; чеснок - 3 зубчика; майонез - 5 ст.л.; масло растительное - 5 ст.л.;...
Закуска Рыбные хвостики Вафельные трубочки 16 шт.; Сардина в масле 240 г; Рис 1 стак.; Соль по вкусу; Черный перец (молотый)...
5 баклажанов (средних); 4 перца сладкого (красный, желтый, зеленый); 2 помидора (один желтый, один красный);...
Закуска Груша с сыром куриная ветчина - 50 г; перец черный свежемолотый - по вкусу; творожный сыр - 3 ст.л.; грецкие орехи...
Закуска из персиков Персики - 1 шт.; Ветчина - 80 г; Кедровые орехи - 8 шт.; Базилик - 1 листк; Мята - 1 шт.; Вермут - 1...
Рецепт закуски из помидор помидоры свежие 6 шт.; творог 100 г; сметана густая 1 л; кинза свежая 0.5 пуч; паприка сладкая красная...
Закуска из селедки Картофель вареный 2 шт.; яйцо 5 шт.; Луковица 0,5 шт.; Укроп 1 пучок; Огурец свежий 5 шт.; Помидоры свежие...
Готовим закуску из сайры сайра консервированная 2 шт.; лук 2 шт.; зелень 2 пуч; яйцо вареное 2 шт.; хлеб для тостов по вкусу...
Помидоры фаршированные яйца перепелиные - по вкусу; грибы - по вкусу; брокколи свежая - по вкусу; капуста цветная - 1 кочан;...
Закуска Сырные мандаринки сыр твердый - 320 г; морковь - 4 шт.; чеснок - 3 зубчика; майонез - 5 ст.л.; масло растительное - 5 ст.л.;...