Хлебные сухарики

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 376 ккал.

Рецепт хлебных сухариков
Фотография приготовленного рецепта хлебных сухариков

Хлебные сухарики с ароматном трав и сушеного чесночка - это изумительное лакомство, которое не заменят ни одни другие сухарики. Это блюдо для всех возрастов легко заменит собой сладости и станет прекрасной добавкой к супам и различным бульонам.

Горсть сухариков не только преобразит салат, но и скрасит скучный вечер, заменив попкорн, чипсы или семечки. Порадует и стоимость продукта, сделанного своими руками, ведь кусочки хлеба в доме есть всегда, а вот применения им часто не находится.

О пользе домашних сухариков говорить не приходится, а вот несколько слов об их вреде сказать все же придется: чрезмерное и частое поедание лакомства чревато необходимостью покупать одежду большего размера! Хотя это предупреждение мало кого остановит

К приготовлению лакомства можно привлечь детей: они с удовольствием помогут вам нарезать хлеб, перемешать его с пряностями или же разложить сухари на противне, а затем с неподдельным любопытством будут наблюдать процесс волшебного превращения вчерашнего хлеба в румяные кусочки с нежным ароматом.

Время сушки сухариков в духовке или сушилке для фруктов и овощей вы сможете посвятить себе, а уже через полчаса продолжить релаксацию, поедая хрустящие ароматные кубики за просмотром интересного фильма.

О том, как приготовить вкусные и ароматные сухарики в домашних условиях, вы узнаете и увидите в этом пошаговом рецепте с фотографиями. В очередной раз хотим уверить вас в том, что готовить качественные домашние продукты просто и увлекательно. Возможно вам будет интересен рецепт сухариков с чесноком, напишите, что думаете.

Общее время:
35 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
376 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Хлеб серый 1/4 булки
  • Пищевая йодированная соль 1/2 ч.л.
  • Укроп сушеный 1 ч.л.
  • Сушеный чеснок 1 ч.л.
  • Подсолнечное масло 3 ст.л.

Как приготовить

Изготовление сухариков с укропом и сушеным чесноком начните с подготовки ингредиентов и посуды. Удобнее всего сушить хлеб на противне или в толстостенной сковороде без легковоспламеняющихся ручек, которую можно поставить в духовку. Некоторые хозяйки сушат сухари в микроволновках с функцией гриля. Хлеб для сухариков лучше всего использовать слегка зачерствевший, потому что такой продукт быстрее подсыхает и мало крошится при нарезке. Сорт же хлеба роли не играет, и одинаково вкусным готовое лакомство получится как из пшеничного или ржаного батона, так и из продукта с различными добавками.

Рецепт хлебных сухариков

Острым ножом нарежьте четвертинку хлеба на ломти толщиной пять миллиметров. Ломтики превратите в длинные полоски. Из хлебной соломки нарежьте аккуратные кубики примерно такие, как показано на фото.

Рецепт хлебных сухариков

Выложите заготовку в глубокую мисочку, а затем добавьте к ней немного мелкой соли и указанное в рецептуре количество растительного, обязательно дезодорированного масла. Тщательно перемешайте хлеб с маслом и солью. Последняя, кстати, очень плохо растворяется в масле, но именно эту цель мы и преследуем: получить сухарики не просто соленые, а соленые только сверху.

Рецепт хлебных сухариков

После этого отправьте к хлебу одну чайную ложку, а при желании и больше, сушеной зелени укропа.

Рецепт хлебных сухариков

Перемешайте хлеб с пряностями и оставьте его на столе на время разогрева духовки до ста пятидесяти градусов Цельсия.

Рецепт хлебных сухариков

Застелите противень пергаментной бумагой, а затем выложите на него подготовленный хлеб.

Рецепт хлебных сухариков

Поставьте посудину с заготовкой в разогретую духовку и запеките сухарики до румяной корочки. Время сушки хлеба будет варьироваться от двадцати минут до получаса.

Рецепт хлебных сухариков

В процессе сушки несколько раз перемешайте хлеб, обеспечив тем самым равномерную окраску готовому продукту. Если вы заметите, что некоторые кубики зарумянились раньше остальных, то выньте их из духовки до того, как на них начнут обугливаться края. Готовые сухарики остудите и переложите в тарелку. Образовавшуюся при сушке крошку также соберите, ведь вы можете использовать ее для панировки.

Рецепт хлебных сухариков

Готовые сухарики подавайте к столу. Излишки продукта можете смело ссыпать в стеклянную банку с крышкой и хранить в сухом и темном месте: тогда у вас дома всегда будет запас этого вкусного и, главное, абсолютно безвредного лакомства.Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сухарики с пармезаном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
itareda1991
itareda1991

Лепетюха,:) очень аппетитное фото хлебных сухариков

agata
agata

Лепетюха, классный рецепт хлебных сухариков!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Тарабанько Ира
Тарабанько Ира

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Томара Карасёва
Томара Карасёва

Готовила недавно сухарики похрустим, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

bikmurzina_84
bikmurzina_84

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

duterkesu1981
duterkesu1981

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Лепетюха

erent
erent

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

marianna
marianna

Хлебные сухарики — просто СУПЕР!!!

Маслюк Оля
Маслюк Оля

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

orouroff
orouroff

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

shmeleva_75
shmeleva_75

Старый добрый рецепт.

uldofleds
uldofleds

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Кошурникова Полли
Кошурникова Полли

Лепетюха, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

etsilil
etsilil

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Ольга Мантурова
Ольга Мантурова

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Лучицкая Алиса
Лучицкая Алиса

Посмотрела на фото хлебных сухариков, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

tentoro2005
tentoro2005

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить хлебные сухарики,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Рецепт Сухариков на все случаи Сухарики на все случаи

батон - ½ шт.; масло растительное - 3 ст.л.; соль - 1 ч.л.; чеснок сушеный - 1 ч.л.; паприка сладкая...

Рецепт Сухариков на сковороде Рецепт сухариков на сковороде

Хлеб пшеничный произвольное количество; Перец черный молотый по вкусу; Перец красный молотый по вкусу;...

Рецепт Сухариков с пармезаном Как приготовить сухарики с пармезаном

хлеб белый - ½ батона; пармезан - 2; соль - 1 щепотка; чеснок - по вкусу...

Рецепт Сухариков с чесноком Сухарики с чесноком

400 г ржаного хлеба; 8 ст.л. растительного масла; 5 зубчиков чеснока; соль по вкусу...

Сухарики Похрустим

хлеб ржаной - 1 шт.; оливковое масло - 5 ст.л.; соль - 1 щепотка; петрушка сушеная - 1...

Рецепт Крабовых сухариков Крабовые сухарики

крабовые палочки ТМ VICI - 70 г; хлеб белый - 210 г; горчичное масло - 25 мл; петрушка - 10 г; соль -...

Рецепт Сухариков домашних Сухарики домашние

Хлеб — 1 шт. (бородинский); Масло растительное — 0,5 стак.; Чеснок — 4-6 Зубчиков; Соль, перец, специи...

Рецепт Яблочных сухариков Рецепт яблочных сухариков

Мука — 500 г; Дрожжи — 6 г; Творог — 500 г; Сахар — 300 г; Молоко — 250 мл; Сметана — 125 мл; Яйцо —...

Рецепт Сухариков с сыром Сухарики с сыром

Хлеб — 5-6 Ломтиков; Растительное масло — 1-2 ч.л.; Сыр — 100 г; Чеснок — 1-2 Зубчиков (по желанию)...

Рецепт Сырных сухариков Готовим сырные сухарики

Твердый сыр 150 г; Кунжут по вкусу...

Рецепт Острых сухариков Острые сухарики

Хлеб пшеничный 1/2 шт.; Смесь перцев чили-микс, по вкусу; Оливковое масло для жарки, 100 мл; Чеснок 2...

Рецепт Сухариков в микроволновке Сухарики в микроволновке

Хлеб — 500 г; Соль — 2-3 Щепоток; Приправа "Магги" — 2 Щепотки (или любая другая по вкусу); Сухие специи...