Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 287 ккал. Повод приготовления: обед, перекус, пикник.
Сегодня мы с вами будем готовить лаваш с сыром и зеленью.
Это блюдо можно приготовить на костре или на мангале, в духовке или на сковородке, или же скушать в сыром виде.
К сожалению, я не успела сфотографировать приготовление этой закуски на костре, так что, повторяю процесс приготовления, на этот раз уже в духовке. Возможно вам будет интересен рецепт лаваша с творогом, напишите, что думаете.
Зелень промыть и мелко порубить. Чеснок очистить, удалить сердцевину и пропустить через пресс. Количество зелени и чеснока можно регулировать в зависимости от вашего вкуса.
Сливочное масло и сыр натереть на крупной терке. Если масло комнатной температуры, то его можно просто перемешать с натертым сыром. Я использовала сыр сулугуни, но при желании можно взять любой другой сыр или добавить творог. Добавляем специи и соль.
Все хорошо перемешать. В такую начинку можно добавить разные специи по вкусу (карри, паприку, зиру, кориандр, итальянские травы и другие), а можно разнообразить ее помидорами, болгарским перцем, грибами и т. д.
Начинку в лаваш можно завернуть несколькими способами. В зависимости от того как вы будете формировать закуску нарезаем лаваш. Важно! Лаваш должен быть свежим иначе он будет трескаться на месте сгиба. Если все же, вам попался такой лаваш, то его можно свернуть просто трубочкой (при необходимости закрепить концы зубочисткой). В таком случаи, не стоит класть слишком много начинки, сыр расплавится и убежит через края.
Нарезаем лаваш квадратиками и сворачиваем трубочкой. Можно свернуть большую трубочку или сформировать закуску по принципу шаурмы, а уже после термической обработки порезать ее на порционные кусочки.
Можно свернуть лаваш конвертиком или треугольником.
Смазываем конвертики растительным маслом. Затем отправляем в духовку, обжариваем на сковородке, или, самый вкусный вариант, отправляем на мангал. Мы обычно запекаем лаваши на решетке.
Кушать теплыми, но не забывайте, что сыр и сливочное масло расплавляются, так что кушать аккуратно ;)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лаваш с морковью и сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить лаваш с сыром и зеленью рекомендуется посмотреть видео.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Приготовила лаваш с сыром и зеленью на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
лаваш с грибами и сыром готовила, а лаваш с сыром и зеленью еще нет. Надо попробовать.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Первый раз в жизни решилась на лаваш с сыром и зеленью и не получилось(((
Так обидно!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Прикольно получилось класс!!!
Очень простой рецепт лаваша с сыром и зеленью, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть лаваша с сыром и зеленью из магазина.;)
Спасибо Вам, koulida, за рецепты.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Лаваш — 2 шт.; Майонез — 3 ст.л.; Сыр твердый — 300 г; Зелень — По вкусу; Колбаса — 300 г...
Лаваш — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Сыр твердый — 150 г; Майонез — По вкусу...
Лаваш — 2 шт.; Майонез — 4 ст.л.; Ветчина — 300 г; Помидор — 1 шт.; Огурец — 1 шт.; Морковь по-корейски...
Лаваш — 3 шт. (тонкий большой лаваш); Сыр — 200 г; Грибы — 400 г; Лук репчатый — 1-2 шт.; Майонез — 2-3...
Лаваш 2 шт.; Куриное филе 150 г; Твердый сыр 100 г; Яйцо 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Зелень 1 пуч; Соль по вкусу;...
Шампиньоны — 200 г; Плавленый сырок — 3 шт.; Сметана — 2 ст.л.; Яйцо куриное — 3 шт.; Зелень — По вкусу;...
зелень укропа 1 пучок; Чеснок 2 зубчика; Сметана 3 ст.л.; Творог 250 г; Лаваш 2 шт....
Котлеты — 1 шт.; Сыр твердый — 30 г; Огурец — 1 шт.; Майонез — 1 ч.л.; Кетчуп — 1 ч.л.; Лаваш — 1 шт.;...
250 мл воды; 2 ч.л. сухих дрожжей; 1 ч.л. соли; 2 стак. муки; 2 ст.л. оливкового масла....
Крабовые палочки — 5 шт.; Лаваш — 1 шт.; Яйца — 3 шт.; Твёрдый сыр — 100 г; Майонез — 180 г; Зелёный...
Куриная грудка — 1 шт.; Лаваш тонкий — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сырок плавленый — 1 шт.;...