Тосты с паштетом альмогроте
Простой рецепт испанской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 769 ккал. Повод приготовления: встреча с друзьями, день рождения, завтрак, обед, ужин. Для приготовления понадобится блендер, гриль, духовка / духовой шкаф, тостер. Рецепт тостов с паштетом альмогроте относится к пескетарианству. И все это мы будем варить.
Альмогроте блюдо испанской кухни, точнее Канарских островов. В последнее время почти каждый день его делаю. Использую и по прямому назначению, и как дип, и как подобие соуса для той же самой пасты. Возможно вам будет интересен рецепт тостов с помидорами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- козий или овечий сыр - 500 г
- чеснок - 2-4 дольки
- томаты - 2 шт.
- острый красный перец чили - 1/2 перца
- оливковое масло - 100 мл
- сладкая молотая паприка - 1 ч.л.
- соль
- деревенский хлеб
Специальное оборудование:
блендер, гриль, духовка / духовой шкаф, тостер
Альмогроте, в принципе, можно приготовить и из коровьего сыра - но из овечьего или козьего этот паштет получается значительно интереснее. Если хотите, можете сделать его более острым и ароматным, добавив вместе со свежим чили и сладкой молотой паприкой острую. Можете, наоборот, "убавить" остроты. Альмогроте можно подавать как дип к свежим овощам, нарезанным брусочками.
Как приготовить
На помидорах сделайте крестообразные надрезы, опустите их в кипящую воду на 30 сек. Затем обдайте холодной водой и снимите кожицу.
Разрежьте помидоры на четвертинки, удалите семена вместе с жидкостью, мякоть нарежьте кусочками и положите в блендер. Раздавите, очистите и нарежьте чеснок, добавьте к помидорам. У чили по желанию удалите семена и белые перегородки, чтобы не было слишком остро. Нарежьте мякоть помельче и добавьте в блендер.
Натрите сыр на терке или разломайте ножом, а потом раскрошите руками. Добавьте в блендер. Влейте оливковое масло, добавьте паприку, взбейте до желаемой степени однородности.
Нарежьте хлеб толcтыми ломтями, обжарьте в тостере или под грилем (запекла в духовке), сбрызните маслом. Подавайте, щедро намазав сырной пастой альмогроте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить цельнозерновые тосты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Катерина, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тостах с паштетом альмогроте зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Катерина, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю тосты с грибами.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Рецепт тостов с паштетом альмогроте суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо вам, Катерина, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для тостов с паштетом альмогроте уже имеются в наличии.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Я теперь просто обязана приготовить тосты с паштетом альмогроте
Цельнозерновые тосты семга слабосоленая 20 г; сыр "деревенский" 10 г; цельнозерновые тосты 3 шт.; яйцо 1 шт.; лимон 10 г;...
Рецепт тостов с креветками Хлеб пшеничный 2 ломтика; Креветки 6 шт.; Кетчуп 2 ч.л.; Салат 2 горсти; Чеснок 1/3 зубка; Сок лимона...
Как приготовить тосты с маршмеллоу Белый хлеб 2 куска; Крекеры 4 шт.; Молоко 5 столовых ложек; Яйцо куриное 2 шт.; Ванильный сахар щепотка;...
Тосты с помидорами Багет — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик (Выберите самый большой зубчик:)); Помидор — 1 шт.; Морская соль — По...
хлеб - 4 шт.; клубника - 200 г; мед жидкий - 1 шт.; творог - 4 шт....
Шоколадные тосты Хлеб (ломтики) — 4 шт.; Яйцо — 2 шт.; Молоко — 120-130 мл; Сахар — 1 ст.л.; Ванилин — 1 Щепотка; Какао...
Тосты Кордон блю яйца куриные - 1 шт.; молоко - 100 мл; хлеб белый - 4 куска; сыр - 4 г; ветчина - 4 шт.; масло растительное...
Тосты с бананом бананы - 1 шт.; хлеб - 4 шт.; молоко - 100 мл; яйцо - 2 шт.; ванилин - 1 пакет; корица - ½ ч.л.; арахисовое...
Готовим тосты с грибами Батон — 1 шт.; Грибы — 400 г; Сливки — 200 г; Соль, перец — По вкусу; Сливочное масло — 50 г...
Тосты с пармезаном, голубым сыром и зеленым луком Чеснок 2 зубчика; Майонез 230 г; Свежемолотый черный перец 1/2 чайной ложки; Кайенский перец щепотка;...
Французские тосты, запеченные с яблоком Хлеб пшеничный 40 г; Яйцо куриное 1 шт.; Яблоки 1/2 шт.; Масло сливочное 1 ч.л.; Сахар 2 ч.л.; Молоко...