Тосты карбонара
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1436 ккал. Повод приготовления: на завтрак, на полдник, на скорую руку.
Как приготовить тосты "Карбонара"? Под названием "Карбонара" подразумевается яичный соус. Существует несколько блюд, в названии которых присутствует это слово. Попробуем приготовить тосты. Возможно вам будет интересен рецепт цельнозерновых тостов, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Тостовые кусочки хлеба — 4 шт.
- Майонез — 1 ч.л.
- Яйца (куриные или перепелиные) — 4 шт.
- Сыр твердый — 70 г
- Сливки 10% — 6 ст.л.
- Сметана — 2 ст.л.
- Бекон копченый — 100 г
- Соль, перец — По вкусу
Очень рекомендую попробовать приготовить такие тосты. Обычно, когда мы слышим слово "карбонара", вспоминаем пасту. Но карбонара яичный соус, который готовят на основе сырых яиц и сыра и поддают небольшой термической обработке. В случае с тостами это скорее импровизация на тему "Карбонара". Но это очень вкусно, весьма полезно и очень оригинально. Попробуйте и вы!
Как приготовить
Для приготовления блюда возьмите тостовый хлеб. В продаже имеется хлеб разного размера. У меня вот такой средний. Можно взять более крупный.
Острым ножом срежьте корочку. Действуйте аккуратно. Она нам еще понадобится.
Края каждого кусочка смажьте майонезом. Обрезанными кусочками корочки декорируйте хлеб, выложив бортики по периметру.
Сразу перенесите тосты на бумагу для выпечки или на противень. Так легче будет переместить тосты в духовку для запекания.
Смешайте сметану и 10% сливки. Взбейте.
Добавьте натертый сыр.
В микроволновке разогрейте массу так, чтоб сливки со сметаной прогрелись, а сыр расплавился. Достаточно будет 30 секунд при полной мощности микроволновки. Достаньте емкость из микроволновки и размешайте. Сыр разойдется в молочной массе.
Сырную массу посолите и поперчите. Выложите в каждый квадратик. У меня на 1 тост ушло 1,5 ст. ложки сырной массы. Действуйте быстро. По мере остывания масса густеет.
В каждый квадратик вбейте сырое яйцо. Я готовила с перепелиными яйцами и с обычными куриными. Разницы существенной не вижу. Для наглядности показываю оба варианта. Выбирайте вид яиц сами.
Бекон копченый нарежьте произвольно и выложите на тосты.
Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките тосты в духовке 8 минут. Нам нужно, чтоб белок стал белым, а желток едва схватился.
Подайте горячие тосты к столу. Вкусные и правильные тосты "Карбонара" с правильным кофе это лучшее начало дня и великолепная идея для завтрака.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тосты с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта тостов карбонара
Для лучшего понимания как приготовить тосты карбонара рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - yasha93 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Рецепт пузей-тостов тоже интересный вариант.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Рецепт тостов карбонара суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
ОО, мой любимы рецептик тостов карбонара
Обязательно сделаю тосты карбонара!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Нежно и оригинально!
спасибо, yasha93!
Обязательно сделаю, спасибо!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Это не тосты карбонара!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Yasha93, спасибо за новый вариант тостов карбонара.
Нужно будет обязательно попробовать
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант тостов карбонара
Цельнозерновые тосты семга слабосоленая 20 г; сыр "деревенский" 10 г; цельнозерновые тосты 3 шт.; яйцо 1 шт.; лимон 10 г;...
Рецепт тостов с маршмеллоу Белый хлеб 2 куска; Крекеры 4 шт.; Молоко 5 столовых ложек; Яйцо куриное 2 шт.; Ванильный сахар щепотка;...
Как приготовить тосты с помидорами Багет — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик (Выберите самый большой зубчик:)); Помидор — 1 шт.; Морская соль — По...
Хлеб (ломтики) — 4 шт.; Яйцо — 2 шт.; Молоко — 120-130 мл; Сахар — 1 ст.л.; Ванилин — 1 Щепотка; Какао...
Тосты Кордон блю яйца куриные - 1 шт.; молоко - 100 мл; хлеб белый - 4 куска; сыр - 4 г; ветчина - 4 шт.; масло растительное...
Рецепт тостов с бананом бананы - 1 шт.; хлеб - 4 шт.; молоко - 100 мл; яйцо - 2 шт.; ванилин - 1 пакет; корица - ½ ч.л.; арахисовое...
Тосты с грибами Батон — 1 шт.; Грибы — 400 г; Сливки — 200 г; Соль, перец — По вкусу; Сливочное масло — 50 г...
Готовим пузи-тосты батон белый 6 шт.; яйца 2 шт.; молоко 2 ст.л.; сахар 1 щеп; масло сливочное по вкусу...
Тосты с маршмеллоу Белый хлеб 2 куска; Крекеры 4 шт.; Молоко 5 столовых ложек; Яйцо куриное 2 шт.; Ванильный сахар щепотка;...