Булочка с сосиской — готовим домашнюю альтернативу вредному хот-догу
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 100 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 303 ккал.
Ингредиенты
- молоко 200 мл
- яйцо 2 шт.
- мука просеянная 400 г
- дрожжи сухие 10 г
- масло сливочное 80 г
- сосиски 12 шт.
- сахарный песок 30 г
- соль 5 г
- желток 1 шт.
- семена льна.
Булочки с сосисками любят взрослые и дети. Готовить блюдо можно из слоеного или дрожжевого теста
Как приготовить
Сыр нарезать тонкими пластинами. Если сосиски длинные, их можно разрезать на 2-3 части.
На сосисках сделать сверху неглубокий продольный разрез, вставить сыр.
Размороженное тесто раскатать в тонкий пласт, разрезать на полоски шириной 8-9 см.
Каждую сосиску обмотать тестом полностью внахлест.
Противень застелить промасленным пергаментом, разложить булочки, смазать желтком, посыпать семенами кунжута.
Выпекать четверть часа при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Молоко подогреть до температуры 37-38 градусов, растворить дрожжи, соль, сахар.
Масло растопить на водяной бане, остудить.
Смещать молочную смесь с яйцами и маслом.
Небольшими порциями вводить муку - тесто должно быть эластичным. Емкость с тестом накрыть пленкой, оставить на час.
Готовую основу разделить на кусочки по количеству сосисок. Каждую порцию раскатать в пласт, одну строну нарезать полосками.
Выложить сосиски на целую сторону заготовки, завернуть, сверху накрыть полосками.
Булочки оставить на 20 минут подходить, смазать желтком, посыпать семенами.
Выпекать полчаса при температуре 190 градусов.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хот-дог с горчицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта булочки с сосиской — готовима домашнюю альтернативу вредному хот-догу
Для лучшего понимания как приготовить булочку с сосиской рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо!
Отличный рецепт готовима домашнюю альтернативу вредному хот-догу!
Очень простой рецепт готовима домашнюю альтернативу вредному хот-догу, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть готовима домашнюю альтернативу вредному хот-догу из магазина.;)
Спасибо Вам, zina91, за рецепты.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Zina91 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала retseptplus.ru/zakuski/khot-dog/khot-dog-s-kapustoi - очень понравилось.
Попробовала приготовить булочку с сосиской.
Супер!!!
Спасибо zina91!
Вы профи!
Офигительно вкусно!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Zina91!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Zina91, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Хот-дог Бенгальские огни Сосиски - 1 кг; Мука - 150 г; Кукурузная мука - 50 г; Яйца - 2 шт.; Соль - 0.25 ч.л.; Вода - 100 мл;...
Рецепт хот-дога по-украински вафли - 4 шт.; картофель - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; масло сливочное - 50 г; молоко - 100 мл; зелень...
Как приготовить хот-дог с креветками Булочки для хот-дога — 4 шт.; Креветки — 500 г; Майонез — 3 ст.л.; Стебель сельдерея — 1 шт.; Сок лимона...
Французский хот-дог Булочки для хот-догов — 2 шт.; Сосиски — 4 шт.; Огурец соленый — 1 шт.; Лук красный — 1 шт.; Помидор...
Кетчуп — 1 ч.л.; Горчица — 1 ч.л.; Сосиски — 4 шт.; Чеддер — 20 г; Лук — 1/4 стак.; Квашеная капуста...
Хот-дог с горчицей Сосиски — 4 шт.; Булочки для хот-догов — 4 шт.; Горчица — 2 ст.л.; Кетчуп — 2 ст.л.; Зелень — По вкусу;...
Хот-дог с капустой Булочки для хот-догов — 6 шт.; Сосиски — 6 шт.; Сыр твердый — 100 г; Лук — 1 шт.; Капуста квашеная —...
Рецепт хот-дога с селедкой Булочки для хот-догов — 2 шт.; Огурцы маринованые — 2 шт.; Филе сельди — 4 шт.; Лук — 1/3 шт....
Хот-дог в лаваше Твёрдый сыр - 50 г; Лаваш тонкий - 1 шт.; Сосиски - 3 шт.; Майонез - 1 ст.л.; Кетчуп - 1 ст.л.; Корейская...
Готовим хот-дог с чили сосиски (на свой вкус) 2 шт.; булочки для хот-догов 2 шт.; ланкаширский сыр 50 г; зеленый лук 1 шт.;...
Хот-дог по-новоорлеански Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Сосиски 4 шт.; Чеснок 1 зубчик; Помидоры черри 3 шт.; Майонез по вкусу;...
Хот-дог булка - 2 шт.; сосиски - 2 шт.; сыр российский - 100 г; перец болгарский - 1 шт.; лук салатный - ½ шт.;...