Весенний салат с апельсинами, грецкими орехами и апельсиново-фенхельным винегретом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 220 ккал.
Ингредиенты
- Апельсиновый сок 1/4 стак.
- Лук-шалот 1 головка
- Цедра апельсина 2 ч.л.
- Измельченный свежий тимьян 1 столовая ложка
- Мед 1 ч.л.
- Оливковое масло extra virgin 1/2 стак.
- Корень фенхеля 50 г
- Зелень фенхеля 2 столовые ложки
- Красные апельсины 3 шт.
- Смесь салатных листьев 800 г
- Зеленый лук 100 г
- Жареные грецкие орехи 75 г
Как приготовить
В небольшой миске смешайте апельсиновый сок, измельченный шалот, тимьян, цедру и мед. Взбивая, введите оливковое масло, затем добавьте мелко нарезанный корень фенхеля и зелень. Посолите и поперчите по вкусу.
Очистите апельсины и над миской вырежьте мякоть сегментами.
В большой миске смешайте листья салаты, нарезанный зеленый лук и грецкие орехи. слейте сок из апельсиновых сегментов и добавьте мякоть в салат. Полейте заправкой и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленый салат с арбузом, козьим сыром и цитрусовым винегретом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Какой интересный рецепт весеннего салата с апельсинами, грецкими орехами и апельсиново-фенхельным винегретом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Однозначно в закладки, как и рецепт куриного салата с кускусом и оливковым винегретом.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Салат из цветной капусты, оливок и каперсов с хересным винегретом Цветная капуста 340 г; Зеленый лук 2 шт.; Стебель сельдерея с листьями 1 пучок; Зеленый сладкий перец...
Рецепт зеленого салата с арбузом, козьим сыром и цитрусовым винегретом Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки; Апельсиновый сок 3 столовые ложки; Красный винный уксус...
Как приготовить салат из фризе, эндивия и сельдерея и фенхельным винегретом Семена фенхеля 2 ч.л.; Оливковое масло 1/4 стак.; Лук-шалот 1 шт.; Лимонный сок 3 столовые ложки; Соль...
Салат из капусты и фенхеля с апельсиновым винегретом Фенхель 1 шт.; Краснокочанная капуста 500 г; Морковь 2 шт.; Зеленый рубленый лук 1/4 стак.; Тертый имбирь...
Кускус 1 стак.; Маслины без косточек 1/4 стак.; Рубленая петрушка 2 столовые ложки; Каперсы 1 столовая...
Жареная цветная капуста с винегретом из маслин Оливковое масло 1/4 стак.; Цветная капуста 1,399 кг; Чеснок 1 зубчик; Лимонный сок 2 столовые ложки;...
Салат Винегретный мотив с пикантной заправкой стебель сельдерея - по вкусу; хрен - 1 ст.л.; яблочный уксус - 1 ст.л.; сахар - 1 л; соль - 5 ч.л....
Рецепт свеклы с апельсиновым винегретом и кориандром Мини свекла 600 г; Тертая цедра апельсина 2 ч.л.; Апельсиновый сок 1 столовая ложка; Хересный уксус 2...
Салат свежий c винегретной лаймовой заправкой огурцы свежие - 1 шт.; рисовый уксус - 2 ст.л.; помидоры - 1 шт.; сахар - 1 ст.л.; кукуруза - 1 початок;...
Готовим салат с сельдью под соусом винегрет филе сельди 2 шт.; свекла вареная 1 шт.; картофель вареный 2 шт.; морковь вареная 2 шт.; огурец соленый...
Винегрет с морской капустой и рыбой Морская капуста сухая 500 г; Квашеная капуста 200 г; Свекла 1 шт.; Соленые огурцы 2 шт.; Томаты консервированные...
Винегрет с телятиной, сельдью, яблоком и свеклой телятина 300 г; сельдь малосольная 1 шт.; яблоко зеленое 1 шт.; морковь отварная 1 шт.; свекла вареная...