Салат оливье с грибами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 287 ккал. Повод приготовления: на ужин, на праздничный стол.
Подготовка к празднику идет полным ходом, а непременным атрибутом праздничного стола в нашей стране является салат "Оливье". Предлагаю интересный рецепт салата с добавлением шампиньонов. Возможно вам будет интересен рецепт традиционного салата оливье, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Куриные окорочка — 2 шт.
- Шампиньоны — 400 г
- Картофель — 2 шт.
- Яйца отварные — 4 шт.
- Огурец свежий — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт. (белый)
- Лимон — 1/2 шт.
- Петрушка — По вкусу
- Масло оливковое — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Маслины — 3 ст.л.
- Майонез — По вкусу
- Сметана — По вкусу
Расскажу вам, как сделать салат Оливье с грибами в домашних условиях. Предварительно по отдельности отварите: картофель, яйца и курицу. Мелко нарежьте овощи для салата. Приготовьте заправку из майонеза, сметаны и маслин. Смешайте все подготовленные ингредиенты и заправьте салат. Удачи!
Как приготовить
Куриные окорочка отварите в подсоленной воде до готовности. Варятся они менее получаса. Остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Лук измельчаем и маринуем в соке половины лимона. Ставим в холодильник на 1 час. Лук можно и не мариновать, но тогда он будет очень острым и пахучим, что нежелательно для праздника.
Мелко нарезаем шампиньоны и обжариваем на масле с добавлением специй и соли. Как только жидкость испарится, выключаем и даем грибам остыть.
Сваренные яйца и свежие огурцы нарезаем кубиками одинаковой величины. Шкурку со свежих огурцов советую снять.
Отварной картофель режем средними брусочками. Зелень измельчаем.
Для заправки: смешайте майонез и сметану в пропорциях 2 к 1. Добавьте мелко порезанные маслины, перемешайте.
Лук отжимаем от сока. В салатнице смешиваем все ингредиенты, заправляем салат.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат оливье с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта салата оливье с грибами
Для лучшего понимания как приготовить оливье рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Салат для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата с грибочками ещё не пробовала:D
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе салат с грибами в коллекцию рецептов.
Сегодня приготовила салат!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Салат оливье это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать салат retseptplus.ru/salaty/olivye/salat-olivye-novogodnii.
Спасибо огромное за рецепт, picalara!
салатик оливье просто супер.
Все мои подруги делают теперь салатик оливье по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит салат с грибами, оценили.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Салат Оливье традиционный Говядина — 400 г; Картофель — 4-5 шт.; Огурцы квашеные — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Яйца — 5 шт.; Банка...
Рецепт традиционного салата оливье Картофель — 3-4 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Яйцо — 3 шт.; Свежий огурец — 1 шт.; Маринованный...
Как приготовить салат оливье с говядиной Говядина духовая 500 г; Картофель 350 г; Морковь 200 г; Яйцо куриное 5 шт.; Маринованные огурцы 6 шт.;...
Салат Оливье новогодний Говядина отварная — 300 г; Картофель — 3 шт. (отварной); Морковь — 1 шт. (отварная); Яйца — 2-3 шт. (сваренные...
Мясо индейки — 400 г; Картофель средний — 3-4 шт.; Яйца — 3-4 шт.; Морковь — 1 шт.; Огурец свежий — 1-2...
Салат Оливье с курицей Куриное мясо — 500 г (отварное); Картофель отварной — 4 шт. (в мундире); Морковь — 2 шт. (отварная);...
Салат Оливье в лаваше Колбаса вареная — 250 г; Картофель — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйца — 4 шт.; Горошек консервированный —...
Рецепт салата оливье с семгой Семга слабосоленая — 500 г; Картофель — 4-5 шт.; Морковь — 2 шт.; Огурцы свежие — 3 шт.; Оливки — 20...
Вкусный салат Оливье Картофель — 4 шт.; Горошек свежий или замороженный — 1/2 стак.; Морковь — 2 шт.; Огурец соленый — 5 шт.;...
Готовим салат оливье 1 пакет замороженных овощей; 2 сваренных вкрутую яйца; колбаса докторская; майонез; 3 малосольных огурчика;...
Оливье со сметаной, горчицей и печеной курицей Картофель 300 г; Куриное филе 600 г; Лук репчатый 1 головка; Морковь 300 г; Соленые огурцы 100 г; Стебель...
Оливье с курицей Картофель — 4 шт.; Морковь — 3 шт.; Яйца — 3 шт.; Зеленый горошек — По вкусу; Соленый огурец — 2-3 шт.;...