Традиционный салат оливье

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 334 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол.

Рецепт традиционного салата оливье
Фотография приготовленного рецепта традиционного салата оливье

Салат "Оливье" - это король среди салатов. Все уверены, что знают, как его приготовить, но у всех хозяек разные рецепты. Теперь вам станут известны правильное сочетание и пропорции всех продуктов. Возможно вам будет интересен рецепт салата оливье традиционный, напишите, что думаете.

Общее время:
120 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
334 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Картофель — 3-4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Маринованный огурец — 4-5 шт.
  • Горошек — 0,5 л
  • Майонез — По вкусу
  • Соль, перец — 1 Щепотка
  • Куриное филе — 1 шт.

Важно правильно сварить овощи. Закладывать их необходимо в кипящую и немного подсоленную воду. Старайтесь, чтобы все нарезанные ингредиенты были одинакового размера, так салат выглядит красивее и аппетитнее. В общем, смотрите и запоминайте, как приготовить традиционный салат "Оливье" (действительно вкусный) .

Как приготовить

1. Отваренные картофель, морковь и яйца нарезаем кубиками. Размер должен быть приблизительно, как горошина.

Рецепт традиционного салата оливье

2. Лук режем так мелко, как это у вас получается. Отправляем нарезанный лук к нарезанным овощам.

Рецепт традиционного салата оливье

3. По желанию со свежего огурчика можно снять кожицу. Режем его мелкими кубиками, так же поступаем и с маринованными огурчиками. Отправляем к остальным овощам.

Рецепт традиционного салата оливье

4. Отваренную и остывшую куриную грудку нарежьте пластами, поделите их на полоски, чтобы было удобнее нарезать ее кубиками.

Рецепт традиционного салата оливье

5. С горошка слейте жидкость, добавьте горошек в салат.

Рецепт традиционного салата оливье

6. Заправляем салат только перед подачей, заранее этого делать не надо. В майонез добавьте щепотку соли и немного перца. В салат заправку добавляйте постепенно, чтобы не переборщить.

Рецепт традиционного салата оливье

7. Если хотите, чтобы салат был не только вкусным, но и красивым, используйте для подачи кулинарное кольцо. В эту форму, слегка утрамбовывая, накладываем салат. Можно кушать. Получилось просто пальчики оближешь!:)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат оливье с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта традиционного салата оливье

Для лучшего понимания как приготовить салатик рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
yurrorrou1979
yurrorrou1979

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

anutot1984
anutot1984

Кульно

volynets_81
volynets_81

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Роза Червяковы
Роза Червяковы

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

acrucr
acrucr

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

priimak_89
priimak_89

Спасибо большое за рецепт оливье.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

zoya70
zoya70

Oderi1974, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Процаенко Анюта
Процаенко Анюта

Замечательный способ приготовления салата. Мне так нравится!

eraterore1983
eraterore1983

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

arisha84
arisha84

Как красиво!

kristina79
kristina79

Oderi1974, спасибо вам огромное!!!
оливье супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

bayanovskaya_78
bayanovskaya_78

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

rulolyi
rulolyi

Когда делала оливье и не сомневалась, что получится вкусно!

adalowata
adalowata

А я думала разбираюсь в приготовлении оливье:D:D, а здесь такое:)

illarionova_96
illarionova_96

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить салатик - очень вкусно!!!

toucia
toucia

Да салатик…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать салатик постоянно.

Рецепт Салата Оливье традиционный Салат Оливье традиционный

Говядина — 400 г; Картофель — 4-5 шт.; Огурцы квашеные — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Яйца — 5 шт.; Банка...

Рецепт Салата оливье с говядиной Рецепт салата оливье с говядиной

Говядина духовая 500 г; Картофель 350 г; Морковь 200 г; Яйцо куриное 5 шт.; Маринованные огурцы 6 шт.;...

Рецепт Салата Оливье новогодний Как приготовить салат оливье новогодний

Говядина отварная — 300 г; Картофель — 3 шт. (отварной); Морковь — 1 шт. (отварная); Яйца — 2-3 шт. (сваренные...

Рецепт Салата Оливье с индейкой Салат Оливье с индейкой

Мясо индейки — 400 г; Картофель средний — 3-4 шт.; Яйца — 3-4 шт.; Морковь — 1 шт.; Огурец свежий — 1-2...

Салат Оливье настоящий

Филе куриное или грудка — 2 шт.; Картофель — 5-6 шт.; Огурцы свежие — 3 шт.; Майонез домашний — 1,5 стак.;...

Рецепт Салата Оливье по-новому Салат Оливье по-новому

Семга свежая — 300 г; Икра красная — 100 г; Картофель — 5 шт.; Яйца — 1-2 шт.; Огурец маринованный —...

Рецепт Салата Оливье с курицей Салат Оливье с курицей

Куриное мясо — 500 г (отварное); Картофель отварной — 4 шт. (в мундире); Морковь — 2 шт. (отварная);...

Рецепт Постного салата оливье Рецепт постного салата оливье

4 средние картофелины; 2 средние морковки; 400 г подготовленных кальмаров (консервированных или вареных);...

Рецепт Легкого салата Оливье Легкий салат Оливье

картофель вареный - 2 шт.; морковь вареная - 1 шт.; яйца куриные - 3 шт.; яблоки - 1 шт.; куриная грудка...

Рецепт Салата оливье Готовим салат оливье

1 пакет замороженных овощей; 2 сваренных вкрутую яйца; колбаса докторская; майонез; 3 малосольных огурчика;...

Рецепт Салата Оливье традиционный Салат Оливье традиционный

Говядина — 400 г; Картофель — 4-5 шт.; Огурцы квашеные — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Яйца — 5 шт.; Банка...

Рецепт Оливье с копченым языком Оливье с копченым языком

Основа; копченый свиной язык (отварной говяжий тоже подойдет) 200 г; небольшая отварная картофелина 2...