Теплый свекольно-картофельный салат с голубым сыром

Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 646 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский.

Рецепт теплого свекольно-картофельного салат с голубым сыром
Фотография приготовленного рецепта теплого свекольно-картофельного салат с голубым сыром
Общее время:
30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
646 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Французская

Ингредиенты

  • Свекла 1,5 кг
  • Молодой картофель 700 г
  • Крупная соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Оливковое масло extra virgin 6 столовых ложек
  • Чеснок 2 зубчика
  • Голубой сыр 150 г
  • Свекольная ботва 4 пучка

Специальное оборудование:

Нож шефский

Как приготовить

Отварить свеклу в кипящей воде до мягкости, около 30 минут зависит от размера свеклы. Охладить, очистить и нарезать небольшими сегментами.

Тем временем, в другой кастрюле с подсоленной водой отварить картофель до мягкости, около 20 минут. Слить, охладить и порезать небольшими кусочками.

Мелко нарезать свекольные листья.

Разогреть 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавить тонко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета 2-3 минуты. Затем добавить ботву и обжарить до мягкости около 3 минут. Слегка просушить.

В большой миске смешать свеклу, картофель, ботву с чесноком, раскрошенный голубой сыр, перец и оставшееся оливковое масло. Сразу подать.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить теплый салат с картофелем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
karaeva_95
karaeva_95

Сегодня приготовила, получилось теплый свекольно-картофельный салат с голубым сыром не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

yaroslava75
yaroslava75

Спасибо!
Очень замечательный рецепт теплого свекольно-картофельного салат с голубым сыром.

tilyo
tilyo

Агабекова, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

erind2001
erind2001

Агабекова, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от теплого свекольно-картофельного салат с голубым сыром!

alena92
alena92

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Ольга Мантурова
Ольга Мантурова

Делаю теплый свекольно-картофельный салат с голубым сыром уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Агабекова громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

lida85
lida85

Попробуйте приготовить картофельный салат с лососем и сыром джюгас retseptplus.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-s-lososem-i-syrom-dzhyugas, там все по шагам расписано.

repina_89
repina_89

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

coupresen
coupresen

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Волынец Оля
Волынец Оля

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Поленова Полина
Поленова Полина

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Агабекова

Янчик Тилькова
Янчик Тилькова

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Рецепт Теплого картофельного салата с жареными грибами и петрушкой Теплый картофельный салат с жареными грибами и петрушкой

Шампиньоны 300 г; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый...

Рецепт Картофельного салата с брокколи, томатами и сыром фета Рецепт картофельного салата с брокколи, томатами и сыром фета

Картофель 400 г; Капуста брокколи 400 г; Помидоры 5 шт.; Сыр фета 150 г; Перец чили 1 шт.; Лук 2 шт.;...

Рецепт Теплого картофельного салата с маслинами и перцем Как приготовить теплый картофельный салат с маслинами и перцем

Чеснок 3 зубчика; Хересный уксус 3 столовые ложки; Соль 1 ч.л.; Перец чили хлопьями 1/4 чайной ложки;...

Рецепт Картофельного салата с лососем и сыром Джюгас Картофельный салат с лососем и сыром Джюгас

картофель - 300 г; оливковое масло - 6 ст.л.; лосось слабосоленный - 200 г; горчица - 1 ст.л.; сельдерей...

Теплый картофельный салат с бастурмой

800 г мелкого молодого картофеля; 125 г шампиньонов; 1 красная луковица; 125 г смешанного листового салата;...

Рецепт Теплого картофельного салата с телятиной Теплый картофельный салат с телятиной

картофель - 300 г; говядина - 300 г; масло сливочное - 40 г; горчица - 1 ст.л.; петрушка - 2; соус -...

Рецепт Теплого салата с картофелем и лососем Теплый салат с картофелем и лососем

Картофель – 1 шт.; Св. огурец – 1\2 средней шт.; Ломтик соленого лосося(форель, семга и т.п.) – 100 г;...

Рецепт Теплого картофельного салата на гриле Рецепт теплого картофельного салата на гриле

Молодой красный картофель 1 кг; Оливковое масло 0,6 стак.; Смесь итальянских трав 1 ч.л.; Лимон 1/2 шт.;...

Рецепт Теплого салата с картофелем и тунцом Теплый салат с картофелем и тунцом

картофель - 4 шт.; тунец - 1 банка; винный уксус белый - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; оливки - 15 шт.; оливковое...

Рецепт Теплого салата с картофелем Готовим теплый салат с картофелем

300 г молодого картофеля; 1 крупная луковица; 2 средние моркови (всего около 100 г); 100 г куриных сердечек;...

Рецепт Картофеля в майонезе с ананасами и салатик Свекла с сыром Картофель в майонезе с ананасами и салатик Свекла с сыром

картофель; лук; морковь; майонез; ананас; свекла; чеснок; сыр; майонез...

Рецепт Чешского картофельного салата Чешский картофельный салат

Картошка - 300 г; Сок лайма - 2 ст.л.; Лимонная цедра - 5 г; Оливковое масло - 50 мл; Имбирь - 10 г;...