Картофельный салат с брокколи, томатами и сыром фета

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 364 ккал. Для приготовления понадобится Пресс ручной для цитрусовых. Рецепт картофельного салата с брокколи, томатами и сыром фета относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт картофельного салата с брокколи, томатами и сыром фета
Фотография приготовленного рецепта картофельного салата с брокколи, томатами и сыром фета
Общее время:
35 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
364 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

  • Картофель 400 г
  • Капуста брокколи 400 г
  • Помидоры 5 шт.
  • Сыр фета 150 г
  • Перец чили 1 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимонный сок 30 мл
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Пресс ручной для цитрусовых

Как приготовить

Картофель отварить в мундире и нарезать на половинки или четвертинки в зависимости от размера.

Брокколи отварить 4-5 минут в подсоленной воде, затем сразу отправить в холодную воду, чтоб не потерять цвет и структуру.

В сковороде обжарить измельченный лук, чили и чеснок до мягкости, добавить картофель и жарить еще 5 минут помешивая, добавить брокколи, посолить поперчить и готовить 3-4 минуты.

Помидоры нарезать на дольки, сыр фета нарезать или искрошить руками.

Убрать сковороду с огня, заправить лимонным соком, добавить помидоры, фету, зелень по желанию и сразу подавать к столу!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить средиземноморский картофельный салат. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Маша Будко
Маша Будко

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

gicinseet
gicinseet

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

olate1977
olate1977

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

roza71
roza71

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
картофельный салат с брокколи, томатами и сыром фета — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо etsilil1988)))))

nika
nika

Потрясающий рецепт картофельного салата с брокколи, томатами и сыром фета!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

onsucha
onsucha

В выходные сделала салат картофельный по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

gicinseet
gicinseet

Сегодня буду готовить!

khristina
khristina

Картофельный салат с брокколи, томатами и сыром фета просто вкусняшка!!!

orenedime
orenedime

Я тоже заприметила картофельный салат с брокколи, томатами и сыром фета, да пока еще руки не дошли.

zheludeva_99
zheludeva_99

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Ануля Мазницина
Ануля Мазницина

Очень вкусно и всегда к столу

mayestro_71
mayestro_71

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Рецепт Теплого свекольно-картофельного салат с голубым сыром Теплый свекольно-картофельный салат с голубым сыром

Свекла 1,5 кг; Молодой картофель 700 г; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Оливковое...

Рецепт Картофельного салата с зеленой фасолью и томатами Рецепт картофельного салата с зеленой фасолью и томатами

фасоль зеленая стручковая - 300 г; лук красный - ½ шт.; винный уксус белый - 3 ст.л.; эстрагон - 2 ст.л.;...

Рецепт Картофельного салата с лососем и сыром Джюгас Как приготовить картофельный салат с лососем и сыром джюгас

картофель - 300 г; оливковое масло - 6 ст.л.; лосось слабосоленный - 200 г; горчица - 1 ст.л.; сельдерей...

Рецепт Средиземноморского картофельного салата Средиземноморский картофельный салат

картофель - 12 кг; винный уксус белый - 4 ст.л.; оливковое масло - 4 ст.л.; фета - 200 г; латук - 1...

Американский картофельный салат

Картофель — 6-8 шт.; Майонез — 150 г; Уксус — 1 ст.л.; Перец — 1 Щепотка; Яйцо — 2 шт.; Сладкий перец...

Рецепт Картофельного салата американского Картофельный салат американский

Картофель — 6-8 шт.; Луковица — 1 шт.; Сельдерей — 3-4 Частей; Майонез — По вкусу; Укроп — По вкусу;...

Рецепт Французского картофельного салата Французский картофельный салат

Картошка — 1,2 кг; Соль, молотый перец — По вкусу; Оливковое масло — 1/4 стак.; Горчица — 3 ст.л.; Уксус...

Рецепт Салата картофельного с огурцами Рецепт салата картофельного с огурцами

Картофель — 4 шт.; Морковь — 2 шт.; Солёный огурец — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Сметана — 3 ст.л.;...

Рецепт Чешского картофельного салата Чешский картофельный салат

Картошка - 300 г; Сок лайма - 2 ст.л.; Лимонная цедра - 5 г; Оливковое масло - 50 мл; Имбирь - 10 г;...

Рецепт Салата Картофельного Готовим салат картофельный

#Картофель вареный 6 шт.; Салат зеленый 1 пучок; Лук зеленый (перо) 1 пучок; Соль; Перец черный молотый;...

Рецепт Салата из картофеля и лука Салат из картофеля и лука

Картофель — 1,3 кг; Лук репчатый — 1 шт.; Бульон — 1,5 стак.; Уксус — 0,5 стак.; Соль, перец — По вкусу;...

Рецепт Салата из картошки с луком — пореема и паприкой Салат из картошки с луком — пореем и паприкой

Горчица 1 ст.л.; Картофель 750 г; Майонез 250 г; Кукуруза консервированная 150 г; Красный болгарский...