Салат из картофеля и лука

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 480 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 613 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на скорую руку.

Рецепт салата из картофеля и лука
Фотография приготовленного рецепта салата из картофеля и лука

Этот салат из категории ну очень простых и доступных блюд. Нет ничего проще, чем рецепт блюда, как приготовить салат из картофеля и лука. Эту вариацию салата готовлю без майонеза или сметаны. Возможно вам будет интересен рецепт салата картофельного, напишите, что думаете.

Общее время:
480 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
613 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На скорую руку

Ингредиенты

  • Картофель — 1,3 кг
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Бульон — 1,5 стак.
  • Уксус — 0,5 стак.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Горчица — 2 ч.л.
  • Растительное масло — 1/3 стак.
  • Лук зеленый — По вкусу

Заправку для блюда делаю на основе столового уксуса и бульона (можно овощного или мясного). Выкладываю лук в маринад, затем добавляю всю смесь к отварному картофелю. Перед подачей на стол заправьте салат растительным маслом и украсьте зеленым луком или другой свежей зеленью.

Как приготовить

1. Выложите картофель в холодную воду и отварите его до готовности, затем достаньте и остудите.

Рецепт салата из картофеля и лука

2. Очистите картошку от кожуры и нарежьте ее небольшими ломтиками.

Рецепт салата из картофеля и лука

3. Выложите картофель в стеклянную или пластиковую миску, только не железную.

Рецепт салата из картофеля и лука

4. В сотейник налейте бульон, добавьте уксус, горчицу, сахар, соль, перец, перемешайте.

Рецепт салата из картофеля и лука

5. Нарежьте мелко репчатый лук и выложите его в сотейник, отправьте его на огонь и доведите до кипения, затем сразу снимите с огня.

Рецепт салата из картофеля и лука

6. Вылейте луковую смесь со всей жидкостью к картофелю, накройте пленкой и оставьте при комнатной температуре на 1 час.

Рецепт салата из картофеля и лука

7. Через 1 час перемешайте салат, заправьте его растительным маслом, добавьте соль и перец по вкусу, а также несколько веточек зеленого лука, снова перемешайте. Отправьте его в холодильник на ночь, а подавайте на следующий день.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельный салат по-американски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта салата из картофеля и лука

Для лучшего понимания как приготовить салат из картофеля и лука рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
otrutidi1992
otrutidi1992

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

tsarik_98
tsarik_98

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Александра Кулакова
Александра Кулакова

Derzhavets_79, рецепт замечательный! Спасибо!

Коренева Валентина
Коренева Валентина

Старый добрый рецепт.

bronshpits_95
bronshpits_95

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, derzhavets_79, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
салат из картофеля и лука готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Павличенко Танечка
Павличенко Танечка

постный картофельный салат готовила, а салат из картофеля и лука еще нет. Надо попробовать.

pantyukhina_87
pantyukhina_87

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

tasya
tasya

У меня получилось прям как на фотографии:)

gaifullina_94
gaifullina_94

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

erent
erent

Derzhavets_79, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

yelona93
yelona93

Спасибо, derzhavets_79 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

utoofiroo
utoofiroo

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Соня Билетдинова
Соня Билетдинова

Derzhavets_79, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

ucisen2000
ucisen2000

Derzhavets_79, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Халкечева Полли
Халкечева Полли

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею салата из картофеля и лука.

Вавиличева Елизавета
Вавиличева Елизавета

Очень давно приметила этот рецептик салата из картофеля и лука.
Получилось просто чудесно!
derzhavets_79 спасибо Вам большое за этот рецепт!

Рецепт Картофельного салата по-американски Картофельный салат по-американски

Луковица — 1 шт.; Консервированные огурцы — 3 шт.; Майонез — 150 г; Соль и молотый перец — По вкусу;...

Рецепт Картофельного салата на гарнир Рецепт картофельного салата на гарнир

Картофель — 2 кг; Лук — 1 шт.; Сладкий перец — 1 шт. (зеленый); Соленый огурец — 3 шт.; Яйца — 4 шт.;...

Рецепт Салата картофельного с сельдью Как приготовить салат картофельный с сельдью

Сельдь слабосоленая — 1 шт.; Картофель — 4 шт.; Яйца — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Оливки зеелные — 5-7 шт. (для...

Рецепт Салата из молодого картофеля Салат из молодого картофеля

Молодая картошка - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Оливковое масло - 2 ст.л.; Петрушка - 1 г; Горчица -...

Постный картофельный салат

Картофель молодой — 500 г (обычный, красный и фиолетовый для красочного вида салата); Зеленый лук — 1...

Рецепт Чешского картофельного салата Чешский картофельный салат

Картошка - 300 г; Сок лайма - 2 ст.л.; Лимонная цедра - 5 г; Оливковое масло - 50 мл; Имбирь - 10 г;...

Рецепт Теплого салата с картофелем Теплый салат с картофелем

300 г молодого картофеля; 1 крупная луковица; 2 средние моркови (всего около 100 г); 100 г куриных сердечек;...

Рецепт Салата из картофеля и яиц Рецепт салата из картофеля и яиц

Яйца — 2 шт.; Фасоль — 100-120 г; Редис — 3 шт.; Руккола — 60 г; Перец сладкий — 2 шт.; Помидор — 1 шт.;...

Рецепт Салата Картофельного Салат Картофельный

#Картофель вареный 6 шт.; Салат зеленый 1 пучок; Лук зеленый (перо) 1 пучок; Соль; Перец черный молотый;...

Рецепт Салата из картофеля Готовим салат из картофеля

Длязаправки; 300 млмайонеза; 2столовые ложкигорчицы; 2 столовые ложкинарезаннойсвежеймяты; ; 750 гкартофеля;...

Рецепт Датского картофельного салата Датский картофельный салат

Картофель 300 г; Ветчина 150 г; Корнишоны 100 г; Лук зеленый 20 г; Майонез 20 г; Соль по вкусу; Перец...

Рецепт Картофельного салата с брокколи, томатами и сыром фета Картофельный салат с брокколи, томатами и сыром фета

Картофель 400 г; Капуста брокколи 400 г; Помидоры 5 шт.; Сыр фета 150 г; Перец чили 1 шт.; Лук 2 шт.;...