Постный картофельный салат

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 219 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на скорую руку. Рецепт постного картофельного салата относится к постным рецептам.

Рецепт постного картофельного салата
Фотография приготовленного рецепта постного картофельного салата

Хочу предложить вам незатейливую идею того, как приготовить постный картофельный салат. Готовится просто, выглядит красиво, радует вкусовые рецепторы. Идеальный салат! Готовим вместе? Возможно вам будет интересен рецепт салата картофельного с огурцами, напишите, что думаете.

Общее время:
35 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
219 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На скорую руку

Ингредиенты

  • Картофель молодой — 500 г (обычный, красный и фиолетовый для красочного вида салата)
  • Зеленый лук — 1 Пучок
  • Лук красный — 0,5 шт.
  • Масло оливковое — 3 ст.л.
  • Дижонская горчица — 2 ст.л.
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Соль, перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Нужно сказать, что молодой карофель идеально сочетается с дижонской горчицей, именно поэтому она здесь выступает как ингредиент заправки. При всей простоте и скромном наборе продуктов салат действительно вкусный, а еще он сытный. Его вполне можно подавать как холодный гарнир к мясу и курице. Приятного аппетита!

Как приготовить

Молодой картофель хорошенько промываем (я беру маленькие клубни, которые идеально подходят в салат). Не очищая, отвариваем картофель до готовности (минут 20 для маленьких клубней).

Рецепт постного картофельного салата

Отваренный картофель нарежем половинками или четвертинками, пусть пока остынет. Тем временем промоем и измельчим лук (оба вида) и другую зелень.

Рецепт постного картофельного салата

Теперь для заправки смешайте оливковое масло, горчицу, измельченный чеснок, всю зелень и соль с перцем. Влейте заправку к картошке и перемешайте. Все готово!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить средиземноморский картофельный салат. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта постного картофельного салата

Для лучшего понимания как приготовить постный картофельный салат рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
olesya
olesya

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Тамашенко Женя
Тамашенко Женя

Спасибочки за вкусняшку

nuredi1971
nuredi1971

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

hendedon1994
hendedon1994

Несу свеженькое! Рецепт салата картофельного, обязательно к ознакомлению).

rita
rita

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

marianna84
marianna84

Orsout1997, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

enedsins
enedsins

Прекрасный рецепт!
Лучше делать постный картофельный салат строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

etofiniow
etofiniow

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое orsout1997!!!

mumitist
mumitist

Orsout1997, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

tinka79
tinka79

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
постный картофельный салат-это моя мечта!)))

Аня Курневич
Аня Курневич

Сделала по вашему рецепту постный картофельный салат, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

diana72
diana72

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Мунш Светлана
Мунш Светлана

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

baichurina_77
baichurina_77

Orsout1997, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
постный картофельный салат просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

korelskaya_86
korelskaya_86

Orsout1997, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант постного картофельного салата.
Мне он нравится больше других.

fonomyead
fonomyead

Спасибо, orsout1997!
Ваш рецепт постного картофельного салата всё-таки самый лучший из всех!

barsova_85
barsova_85

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но постный картофельный салат, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

erimandot1983
erimandot1983

Очень люблю постный картофельный салат,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Рецепт Средиземноморского картофельного салата Средиземноморский картофельный салат

картофель - 12 кг; винный уксус белый - 4 ст.л.; оливковое масло - 4 ст.л.; фета - 200 г; латук - 1...

Рецепт Картофельного салата американского Рецепт картофельного салата американского

Картофель — 6-8 шт.; Луковица — 1 шт.; Сельдерей — 3-4 Частей; Майонез — По вкусу; Укроп — По вкусу;...

Рецепт Классического картофельного салата Как приготовить классический картофельный салат

Картофель — 1/3 кг; Консервированные огурцы — 3-4 шт.; Стебель сельдерея — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Яйца —...

Рецепт Картофельного салата с заправкой Картофельный салат с заправкой

Картофель 6 шт.; Яйцо 6 шт.; Лук 1 шт.; Майонез 150 г; Огурцы маринованные 3 шт.; Сельдерей 100 г; Соль...

Салат картофельный с огурцами

Картофель — 4 шт.; Морковь — 2 шт.; Солёный огурец — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Сметана — 3 ст.л.;...

Рецепт Картофельного салата на гарнир Картофельный салат на гарнир

Картофель — 2 кг; Лук — 1 шт.; Сладкий перец — 1 шт. (зеленый); Соленый огурец — 3 шт.; Яйца — 4 шт.;...

Рецепт Картофельного салата с беконом Картофельный салат с беконом

Картофель — 2 кг; Яйца — 3 шт.; Укроп — - По вкусу; Майонез — 500 мл; Маслины — 100 г; Бекон — 200 г...

Рецепт Салата картофельного с сельдью Рецепт салата картофельного с сельдью

Сельдь слабосоленая — 1 шт.; Картофель — 4 шт.; Яйца — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Оливки зеелные — 5-7 шт. (для...

Рецепт Датского картофельного салата Датский картофельный салат

Картофель 300 г; Ветчина 150 г; Корнишоны 100 г; Лук зеленый 20 г; Майонез 20 г; Соль по вкусу; Перец...

Рецепт Салата Картофельного Готовим салат картофельный

#Картофель вареный 6 шт.; Салат зеленый 1 пучок; Лук зеленый (перо) 1 пучок; Соль; Перец черный молотый;...

Рецепт Картофельного салата по-американски Картофельный салат по-американски

Луковица — 1 шт.; Консервированные огурцы — 3 шт.; Майонез — 150 г; Соль и молотый перец — По вкусу;...

Рецепт Оливье со сметаной, горчицей и печеной курицей Оливье со сметаной, горчицей и печеной курицей

Картофель 300 г; Куриное филе 600 г; Лук репчатый 1 головка; Морковь 300 г; Соленые огурцы 100 г; Стебель...