Теплый картофельный салат с телятиной

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 210 ккал.

Рецепт теплого картофельного салата с телятиной
Фотография приготовленного рецепта теплого картофельного салата с телятиной

Рецепт Елены Чекалиной. Из простых продуктов, но благодаря необычной заправке получается очень неплохой салатик. Сытный, можно есть как в теплом так и в холодном виде. Но в теплом виде НАМНОГО вкуснее. Для барышень -это скорее основное блюдо. Угощайтесь! Возможно вам будет интересен рецепт теплого свекольно-картофельного салат с голубым сыром, напишите, что думаете.

Общее время:
45 мин
Рецепт на
3 порции
Калорий:
210 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • картофель - 300 г
  • говядина - 300 г
  • масло сливочное - 40 г
  • горчица - 1 ст.л.
  • петрушка - 2
  • соус - по вкусу
  • яичные желтки - 1 шт.

Как приготовить

Картофель и мясо отварить в подсоленной воде и охладить. Отлить 0,5 стакана мясного бульона- это для соуса.

Рецепт теплого картофельного салата с телятиной

Картофель порезать крупными кубиками, мясо разобрать на волокна.

Рецепт теплого картофельного салата с телятиной

На маленьком огне обжарить лук со сливочным маслом до прозрачного состояния. Не пережарить!!

Рецепт теплого картофельного салата с телятиной

Теперь надо добавить желток так, чтобы он не сварился. Для этого сковородку снять с огня, добавить 3ст. л. бульона, перемешать, ввести желток, перемешать, вернуть на огонь и интенсивно помешивая, довести соус до загустения.

Рецепт теплого картофельного салата с телятиной

я использую вот такую горчицу

Рецепт теплого картофельного салата с телятиной

Добавить горчицу,

Рецепт теплого картофельного салата с телятиной

бульон, посолить поперчить, довести до кипения, снять с огня и добавить мелко порезанную петрушку

Рецепт теплого картофельного салата с телятиной

оливки разрезать на половинки и добавить к мясу и картофелю.

Рецепт теплого картофельного салата с телятиной

Добавить соус, перемешать и можно подавать на стол.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить теплый салат с картофелем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
bilas1991
bilas1991

Очень вкусно! Люблю теплый картофельный салат с телятиной!

Зоя Ооржак
Зоя Ооржак

Спасибо vislotskaya_96 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Зоя Ооржак
Зоя Ооржак

Vislotskaya_96, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Петрова Кира
Петрова Кира

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю теплый картофельный салат с телятиной.

endende
endende

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

atsai
atsai

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Женя Хитрушко
Женя Хитрушко

Однозначно в закладки, как и рецепт салата картофельного.

tomara71
tomara71

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

illeadimy1994
illeadimy1994

Приготовила!!!
vislotskaya_96, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Виктория Будко
Виктория Будко

Не перестаю удивляться! Класс!

mowaic1987
mowaic1987

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

lassollut1991
lassollut1991

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Томара Карасёва
Томара Карасёва

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Галя Шалугина
Галя Шалугина

А как здесь добавить рецепт в закладки?

lassollut1991
lassollut1991

Чудесный рецепт теплого картофельного салата с телятиной!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

galka97
galka97

Сегодня приготовила теплый картофельный салат с телятиной,очень вкусно!
vislotskaya_96 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Оношкина Кира
Оношкина Кира

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

rimiera
rimiera

Это, реально, вкуснотища.

gathined1984
gathined1984

Vislotskaya_96, спасибо огромное за рецепт теплого картофельного салата с телятиной!
делаю уже 5-й раз!

Вышенская Анюша
Вышенская Анюша

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - vislotskaya_96 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Рецепт Теплого картофельного салата с жареными грибами и петрушкой Теплый картофельный салат с жареными грибами и петрушкой

Шампиньоны 300 г; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый...

Рецепт Теплого свекольно-картофельного салат с голубым сыром Рецепт теплого свекольно-картофельного салат с голубым сыром

Свекла 1,5 кг; Молодой картофель 700 г; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Оливковое...

Рецепт Теплого картофельного салата с маслинами и перцем Как приготовить теплый картофельный салат с маслинами и перцем

Чеснок 3 зубчика; Хересный уксус 3 столовые ложки; Соль 1 ч.л.; Перец чили хлопьями 1/4 чайной ложки;...

Рецепт Теплого салата с картофелем Поздний завтрак Теплый салат с картофелем Поздний завтрак

салат зеленый листовой по вкусу; помидоры черри 3 шт.; яйца отварные вкрутую 1 шт.; картофель отварной...

Теплый картофельный салат с бастурмой

800 г мелкого молодого картофеля; 125 г шампиньонов; 1 красная луковица; 125 г смешанного листового салата;...

Рецепт Теплого салата с картофелем и лососем Теплый салат с картофелем и лососем

Картофель – 1 шт.; Св. огурец – 1\2 средней шт.; Ломтик соленого лосося(форель, семга и т.п.) – 100 г;...

Рецепт Теплого картофельного салата на гриле Теплый картофельный салат на гриле

Молодой красный картофель 1 кг; Оливковое масло 0,6 стак.; Смесь итальянских трав 1 ч.л.; Лимон 1/2 шт.;...

Рецепт Теплого салата с картофелем и тунцом Рецепт теплого салата с картофелем и тунцом

картофель - 4 шт.; тунец - 1 банка; винный уксус белый - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; оливки - 15 шт.; оливковое...

Рецепт Теплого салата с картофелем Теплый салат с картофелем

300 г молодого картофеля; 1 крупная луковица; 2 средние моркови (всего около 100 г); 100 г куриных сердечек;...

Рецепт Салата Картофельного Готовим салат картофельный

#Картофель вареный 6 шт.; Салат зеленый 1 пучок; Лук зеленый (перо) 1 пучок; Соль; Перец черный молотый;...

Рецепт Картофельного салата на гарнир Картофельный салат на гарнир

Картофель — 2 кг; Лук — 1 шт.; Сладкий перец — 1 шт. (зеленый); Соленый огурец — 3 шт.; Яйца — 4 шт.;...

Рецепт Салата картофельного с сельдью Салат картофельный с сельдью

Сельдь слабосоленая — 1 шт.; Картофель — 4 шт.; Яйца — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Оливки зеелные — 5-7 шт. (для...