Теплый картофельный салат с бастурмой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 109 ккал.
Очень красивый, вкусный и яркий салат. Элегантный обед или ужин. Заправка делается из сливочного сыра, натурального йогурта и хрена. Возможно вам будет интересен рецепт теплого свекольно-картофельного салат с голубым сыром, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 800 г мелкого молодого картофеля
- 125 г шампиньонов
- 1 красная луковица
- 125 г смешанного листового салата
- 75 г рукколы
- 100 г бастурмы (ветчина из вяленой говядины), нарезанной тонкими ломтиками
- порошок сладкой паприки
- ДЛЯ ЗАПРАВКИ С ХРЕНОМ
- 150 г сливочного сыра
- 150 г натурального йогурта
- 1 ст.л. хрена со сливками
- соль, перец
Как приготовить
Почистите картофель и отварите в мундирах. Охладите, почистите и нарежьте ломтиками.
Тем временем начисто протрите грибы салфеткой и нарежьте ломтиками. Очистите лук, нарежьте тонкими кольцами. Салат порвите на небольшие кусочки.
Для заправки смешайте в большой миске сливочный сыр, йогурт и хрен со сливками. Посолите и поперчите. Одну треть нарезанной луковицы добавьте в заправку и аккуратно перемешайте.
Разложите по четырем тарелкам листья салата и рукколу. Сверху выложите ломтики картофеля, на него - ломтики бастурмы. Украсьте оставшимся луком и посыпьте порошком паприки. Подавайте теплым.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить теплый салат с картофелем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт теплого картофельного салата с бастурмой!!!
Отличный рецепт! Спасибо, eshumpusi. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Рецепт теплого картофельного салата с бастурмой очень вкусный. Так же часто готовлю салат картофельный.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать теплый картофельный салат с бастурмой по этому рецепту.
Теплый картофельный салат с жареными грибами и петрушкой Шампиньоны 300 г; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый...
Рецепт теплого свекольно-картофельного салат с голубым сыром Свекла 1,5 кг; Молодой картофель 700 г; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Оливковое...
Как приготовить теплый картофельный салат с маслинами и перцем Чеснок 3 зубчика; Хересный уксус 3 столовые ложки; Соль 1 ч.л.; Перец чили хлопьями 1/4 чайной ложки;...
Теплый салат с картофелем Поздний завтрак салат зеленый листовой по вкусу; помидоры черри 3 шт.; яйца отварные вкрутую 1 шт.; картофель отварной...
картофель - 300 г; говядина - 300 г; масло сливочное - 40 г; горчица - 1 ст.л.; петрушка - 2; соус -...
Теплый салат с картофелем и лососем Картофель – 1 шт.; Св. огурец – 1\2 средней шт.; Ломтик соленого лосося(форель, семга и т.п.) – 100 г;...
Теплый картофельный салат на гриле Молодой красный картофель 1 кг; Оливковое масло 0,6 стак.; Смесь итальянских трав 1 ч.л.; Лимон 1/2 шт.;...
Рецепт теплого салата с картофелем и тунцом картофель - 4 шт.; тунец - 1 банка; винный уксус белый - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; оливки - 15 шт.; оливковое...
Теплый салат с картофелем 300 г молодого картофеля; 1 крупная луковица; 2 средние моркови (всего около 100 г); 100 г куриных сердечек;...
Готовим салат картофельный #Картофель вареный 6 шт.; Салат зеленый 1 пучок; Лук зеленый (перо) 1 пучок; Соль; Перец черный молотый;...
Теплый салат с картофелем и лососем Картофель – 1 шт.; Св. огурец – 1\2 средней шт.; Ломтик соленого лосося(форель, семга и т.п.) – 100 г;...
Салат Картофельный с грибами 300-400 картофеля; 2 соленых огурца; грибы маринованные; лук зеленый; растительное масло...