Винегрет со свежей капустой и огурцом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 61 ккал.
В летнюю жару этот салатик хорошо подойдет на обед или ужин.
Зимой винегрет мы делаем с квашенной капустой, или с соленым огурцом, или с тем и с этим вместе. А летом хочется всего свежего. Возможно вам будет интересен рецепт быстрого винегрета, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 1 шт.
- Картошка - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Огурцы - 1 шт.
- Свекла - 2 шт.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Лимоны - по вкусу
Как приготовить
Капусту шинкуем как можно тоньше.
Солим ее по вкусу, сахарного песка добавляем в 2 раза больше чем соли и начинаем жамкать ее пока не появится сок
Выжмем лимонного сока
Режем мелко лук, морковку вареную кубиками
Картошку вареную также режем кубиками
Берем огурец и как можно тоньше режем его соломкой
Перекладываем в общую массу и льем нерафинированного растительного масла по вкусу или на глаз, примерно ложки 3 столовые.
Теперь добавляем вареную свеклу нарезанную кубиками, чтобы салат не сильно покрасился.
Все перемешиваем. Выкладываем в красивый салатник. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить винегрет с фасолью и капустой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта винегрета со свежей капустой и огурцом
Для лучшего понимания как приготовить винегрет со свежей капустой и огурцом рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю винегрет со свежей капустой и огурцом
винегрет с соленым огурцом готовила, а винегрет со свежей капустой и огурцом еще нет. Надо попробовать.
Спасибо!
Отличный рецепт винегрета со свежей капустой и огурцом!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Приготовила винегрет со свежей капустой и огурцом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Сувенир и только!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Я никогда не готовила винегрет со свежей капустой и огурцом — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Женя, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Винегрет с фасолью и краснокочанной капустой свекла вареная - 1 шт.; картофель вареный - 3 шт.; морковь вареная - 1 шт.; огурцы соленые - 2 шт.; лук...
Рецепт винегрета с морской капустой и рыбой Морская капуста сухая 500 г; Квашеная капуста 200 г; Свекла 1 шт.; Соленые огурцы 2 шт.; Томаты консервированные...
Как приготовить винегрет с пекинской капустой Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Пекинская капуста 1/2 шт.; Консервированный зеленый горошек 1 банка;...
Винегрет с фасолью и капустой свекла 1 шт.; консервированная фасоль 1 банка; картофель 2 шт.; морковь 2 шт.; белокочанная капуста 150...
Картофель 210 г; Свекла 150 г; Соленые огурцы 150 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 150 г; Оливковое масло...
Винегрет без картофеля Свекла - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Соленые огурцы - 2 шт.; Квашеная капуста - 200 г; Растительное масло;...
Винегрет по-русски Свекла 2 шт.; Картофель 3 шт.; Маринованные огурцы 2 шт.; Грузди 50 г; Белые грибы 50 г; Зеленый лук...
Рецепт быстрого винегрета 2 свеклы; 2 картофелины; морковь; луковица; квашеная капуста (в идеале - домашняя); соленый огурчик 1-2...
Летний винегрет Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Огурцы 3 шт.; Картофель 3 шт.; Яблоко 1 шт.; Горошек зеленый 1 банка; Растительное...
Готовим винегрет Картофель — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Свекла — 1-2 шт.; Соленый огурец — 2 шт.; Консервированный горошек...
Винегрет с соленым огурцом Картофель 210 г; Свекла 150 г; Соленые огурцы 150 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 150 г; Оливковое масло...
