Салат цезарь с жареными креветками

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 155 ккал.

Рецепт салата цезарь с жареными креветками
Фотография приготовленного рецепта салата цезарь с жареными креветками

Шикарный салат сделает твой вечер неповторимым!

Салат "Цезарь" - это по праву один из крутейших салатов моего поколения! Разные вариации заправки, добавление тех или иных ингредиентов делают блюдо каждый раз все более совершенным и неповторимым. Предлагаю свою излюбленную версию "Цезаря" с жареными креветками, пробуйте, это объедение! Возможно вам будет интересен рецепт цезаря с креветками и красной рыбой, напишите, что думаете.

Общее время:
40 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
155 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • #Соль - по вкусу
  • Оливковое масло - 20 мл
  • Чеснок - 10 г
  • Креветки - 500 г
  • Перец - по вкусу
  • Батон - 80 г
  • Салат-латук - 150 г
  • Помидоры черри - 70 г
  • Пармезан - 50 г

Заправка:

  • Дижонская горчица - 5 г
  • Перепелиные яйца - 2 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Оливковое масло - 40 мл
  • Лимоны - 40 г
  • Чеснок - 10 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Анчоусы - 54 г
  • Бальзамический уксус - 2 мл

Как приготовить

1. Приготовим заправку для салата:

- дижонскую горчицу выкладываем в миску.

- разбиваем перепелиные яйца, отделяем белки от желтков, желтки выкладываем к горчице, добавляем соль, взбиваем венчиком.

- тоненькой струйкой наливаем оливковое масло, не прекращая взбивания.

- в полученную массу выжимаем сок из половины лимона.

- чеснок очищаем, натираем на мелкой терке и добавляем в заправку вместе с черным молотым перцем.

- анчоусы освобождаем от костей и измельчаем с помощью ножа.

- наливаем пару капель бальзамического уксуса, перемешиваем.

2. А теперь, когда заправка готова, займемся непосредственно приготовлением салата:

- креветки очищаем от панцирей, солим, перчим, обжариваем на оливковом масле с двух сторон.

- батон (в идеале багет) нарезаем небольшими кусочками, натираем зубчиком чеснока, затем обжариваем на сухой сковороде с двух сторон.

- помидоры черри моем, режем пополам.

- в миску выкладываем листья салата, поливаем их ранее приготовленной заправкой, добавляем кусочки помидоров черри и креветки.

- пармезан режем тоненькими пластинками, выкладываем в салат вместе с чесночными сухариками.

Вот и все!

Подавайте "Цезарь" на стол, он полностью готов к употреблению!

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат цезарь премиум. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта салата цезарь с жареными креветками

Для лучшего понимания как приготовить салат цезарь с жареными креветками рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Мариева Зина
Мариева Зина

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы салат цезарь с жареными креветками готовили 5 получила т.к. всё знала)))

alekmorse
alekmorse

Мой парень просто обожает салат цезарь с жареными креветками))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

masha
masha

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

dorzhieva_95
dorzhieva_95

Arenda, рецепт салата цезарь с жареными креветками ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

getur
getur

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили салат цезарь с жареными креветками вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Шантарина Лида
Шантарина Лида

Что думаете о рецептике retseptplus.ru/salaty/salat-tsezar/salat-tsezar-s-krevetkami-klassichesky?

lena
lena

Arenda, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

tatyana
tatyana

Сегодня приготовила салат цезарь с жареными креветками,очень вкусно!
arenda ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

margarita92
margarita92

Arenda, очень интересный вариант салата цезарь с жареными креветками.:)

speranskaya_84
speranskaya_84

Буду к вам заходить чаще.

kristina79
kristina79

Спасибо!
Отличный рецепт салата цезарь с жареными креветками!

zoya70
zoya70

Спасибо!!!
салат цезарь с жареными креветками СУПЕР!!!

Улья Колосова
Улья Колосова

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать салат цезарь с жареными креветками по этому рецепту.

yuta88
yuta88

Спасибо!
салат цезарь с жареными креветками теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

herendi
herendi

Большое спасибо, доступно и все ясно.

tinka
tinka

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Сто Танюша
Сто Танюша

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

nisofise1994
nisofise1994

Спасибо arenda…)
салат цезарь с жареными креветками только начала готовить:)

alisa79
alisa79

По совету коллеги приготовила этот салат цезарь с жареными креветками.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Рецепт Салата Цезарь с креветками и перепелиными яйцами Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами

Салат романо 250 г; Очищенные королевские креветки 350 г; Помидоры черри 12 шт.; Белые сухари 40 г; Перепелиное...

Рецепт Салата цезарь с креветками классический Рецепт салата цезарь с креветками классический

Для сухариков:; Чеснок - 15 г; Оливковое масло - 40 мл; Батон - 300 г; Соль - 3 г; Для заправки:; Чеснок...

Рецепт Салата цезарь с креветками без майонеза Как приготовить салат цезарь с креветками без майонеза

Салат-латук - 6 шт.; Белый хлеб - 6 ломт; Креветки - 700 г; Яичные желтки - 2 шт.; Горчица - 1 ст.л.;...

Рецепт Цезаря с креветками и красной рыбой Цезарь с креветками и красной рыбой

креветки королевские - 500 г...

Классический салат Цезарь

Салат романо 1 головка; Куриная грудка 2 шт.; Сыр пармезан 100 г; Белый хлеб 250 г; Чеснок 3 зубчика;...

Рецепт Салата Цезарь традиционный Салат Цезарь традиционный

Салат "Ромэн" — 150 г; Филе куриной грудки — 200 г (отварное); Помидоры — 100 г; Пармезан — 30 г; Хлеб...

Рецепт Салата Цезарь с базиликом Салат Цезарь с базиликом

Оливковое масло 1/2 стак.; Французский багет 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Яйцо куриное 1 шт.; Лимонный сок...

Рецепт Салата Цезарь с курицей Рецепт салата цезарь с курицей

#200 г батона; 300 г куриного филе; 1 большой пучок салата; 50 г пармезана; 1 зубчик чеснока; оливковое...

Рецепт Салата Цезаря Премиума Салат Цезарь Премиум

грудка куриная 1 шт.; салат айсберг 1 пуч; помидор 2 шт.; перец болгарский 1 шт.; чеснок 2 зуб; яйцо...

Рецепт Салата Цезарь Готовим салат цезарь

Салатные листья — 10 шт.; Сыр твердый — 70 г; Куриное филе — 200 г; Яйцо куриное — 2 шт.; Икра красная...

Рецепт Салата цезарь с куриным филе Салат цезарь с куриным филе

Куриное филе 300 г; Салат 250 г; Сыр 50 г; Майонез 5 ст.л.; Растительное масло 1 ст.л....

Рецепт Классического салата Цезарь Классический салат Цезарь

Салат романо 1 головка; Куриная грудка 2 шт.; Сыр пармезан 100 г; Белый хлеб 250 г; Чеснок 3 зубчика;...