Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 165 ккал.
Изысканный в своей простоте салат из листьев салата романо, крутонов и заправки в наших ресторанах наполнился немыслимыми ингредиентами, начиная от помидоров черри и перепелиных яиц и заканчивая кальмарами. Давайте же попробуем приготовить Цезарь близко к оригинальному рецепту. Возможно вам будет интересен рецепт салата цезарь без курицы, напишите, что думаете.
С хлеба срежьте корку инарежьте мякоть кубиками со стороной 1,5-2 см. В сковороде разогрейте 40мл оливкового масла иподжарьте хлеб, пока он не станет золотистым совсех сторон, 12мин
Чеснок очистите ипорубите ножом вместе санчоусом впасту. Добавьте желток, уксус, соль и перец и 30мл оливкового масла, взбейте венчиком. Натрите пармезан намелкой терке и добавьте в заправку.
Для добавки 1 креветки приправьте солью иперцем иобжарьте на оливковом масле собеих сторон до покраснения, примерно 2,5мин
Для добавки 2 приправьте рыбное филе солью иперцем, смажьте оливковым маслом, обжарьте на сковороде до золотистого цвета ипоставьте в духовку на 5 мин Затем разрежьте на небольшие куски.
Для добавки 3 натрите куриное филе солью, перцем иобжарьте на сковороде дозолотистого цвета. Затем поставьте в разогретую до 160 С духовку на 15 мин Дайте грудкам полежать натарелке под куском фольги 5мин, затем нарежьте поперек толстыми ломтиками.
Отделите салатные листья от кочерыжки. Листья среднего размера оставьте целыми, абольшие нарвите крупными кусками. Салатные листья выложите вмиску, полейте заправкой, перемешайте. Выложите на листья крутоны идобавки, если используете, иподавайте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить классический салат цезарь. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Я делала салат цезарь с разными добавками, мне понравилось.
Даже сестре, которая салат цезарь с разными добавками не любит,понравилось!
Рецепт просто бомба!!!!
салат цезарь с разными добавками готовить просто и не долго!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о http://retseptplus.ru/salaty/salat-tsezar/salat-tsezar-premium. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Пекинская капуста — 400 г; Помидор — 1 шт.; Пармезан — 40 г; Гренки — По вкусу; Заправка — По вкусу (я...
Салат романо 1 головка; Куриная грудка 2 шт.; Сыр пармезан 100 г; Белый хлеб 250 г; Чеснок 3 зубчика;...
Салат "Ромэн" — 150 г; Филе куриной грудки — 200 г (отварное); Помидоры — 100 г; Пармезан — 30 г; Хлеб...
Оливковое масло 1/2 стак.; Французский багет 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Яйцо куриное 1 шт.; Лимонный сок...
Листья салата — 5-6 шт.; Помидоры черри — 100 г; Соус "Цезарь" — 60 г; Пармезан — 50 г; Креветки — 100...
#200 г батона; 300 г куриного филе; 1 большой пучок салата; 50 г пармезана; 1 зубчик чеснока; оливковое...
Лосось слабосоленый — 250 г; Батон — 0,5 шт.; Салат листовой — 100 г; Пармезан — 50 г; Горчица сладкая...
2 зубчика чеснока, измельчить; 6 ст.л. подсолнечного масла; 3/4 ч.л. соли; 1/4 ч.л. порошка горчицы;...
грудка куриная 1 шт.; салат айсберг 1 пуч; помидор 2 шт.; перец болгарский 1 шт.; чеснок 2 зуб; яйцо...
Салатные листья — 10 шт.; Сыр твердый — 70 г; Куриное филе — 200 г; Яйцо куриное — 2 шт.; Икра красная...
Помидоры черри 10 шт.; Курица 300 г; Шампиньоны 200 г; Майонез 50 г; Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки;...
Лаваш тонкий - 1 шт.; Куриное филе - 500 г; Помидоры - 3 шт.; Соус, паста - 6 ст.л.; Салат-латук - 12...