Вегетарианский салат цезарь

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 177 ккал. Повод приготовления: на полдник, на праздничный стол. Рецепт вегетарианского салата цезарь относится к диетическим рецептам.

Рецепт вегетарианского салата цезарь
Фотография приготовленного рецепта вегетарианского салата цезарь

Этот вегетарианский салат "Цезарь" в домашних условиях сделать сможет каждый - я дам вам классический рецепт, но вы его можете дополнить, если захотите. Добавьте кедровые орешки - попробуйте, вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт салата цезарь без курицы, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
177 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод приготовления:
На полдник, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Пекинская капуста — 400 г
  • Помидор — 1 шт.
  • Пармезан — 40 г
  • Гренки — По вкусу
  • Заправка — По вкусу (я использую оливковое масло, сметану и лимонный сок, смешанные в одинаковых пропорциях)

Делюсь с вами доступным и простым рецептом вегетарианского салата "Цезарь". Получается ничуть не хуже оригинала, если вы не будете лениться, а сделаете все правильно. Например, гренки не покупайте, а сделайте сами - посыпьте кусочки хлеба травами и запеките в духовке. И сыр поэтому рекомендую именно "Пармезан", и заправку прошу сделать правильно - майонез это блюдо способен здорово испортить! Так что потрудитесь на славу - и получите вкуснейший салат! Желаю удачи!

Как приготовить

1. Капусту моем, немного обсушим и нарезаем ножом или рвем руками на мелкие кусочки.

Рецепт вегетарианского салата цезарь

2. С помидора снимаем кожицу и мякоть режем довольно крупными кусочками. Выкладываем в салатницу поверх истов капусты.

Рецепт вегетарианского салата цезарь

3. А дальше посыпаем гренками и тертым сыром, поливаем соусом, посыпаем по желанию итальянскими травами. Готово!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить классический салат цезарь. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта вегетарианского салата цезарь

Для лучшего понимания как приготовить вегетарианский салат цезарь рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
eshathe
eshathe

Уверена маме понравится
все любители вегетарианского салата цезарь оценили!

kapranova_98
kapranova_98

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Анастасия Алкиева
Анастасия Алкиева

Когда в первый раз попробовала вегетарианский салат цезарь, мне не понравилось.

tambetl
tambetl

Девочки, увлеклась салатом цезарь премиум. Готовлю каждые выходные.

ringer
ringer

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит вегетарианский салат цезарь, оценили.

alofr
alofr

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить вегетарианский салат цезарь!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Лучицкая Алиса
Лучицкая Алиса

Старый добрый рецепт.

speranskaya_76
speranskaya_76

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

yelka88
yelka88

Нямка нямнямка…

endac
endac

Это очень - очень вкусный рецепт!

katya
katya

Арина, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

rulolyi
rulolyi

Вкусняша, вкусняша!!!

tishurir
tishurir

Сегодня приготовила вегетарианский салат цезарь…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

savkova_92
savkova_92

Очень люблю вегетарианский салат цезарь,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

otsoslofu
otsoslofu

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
вегетарианский салат цезарь — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Арина)))))

oderi
oderi

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

diana
diana

Наконец то сделала вегетарианский салат цезарь- объедение!!!

yanchik
yanchik

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе вегетарианский салат цезарь в коллекцию рецептов.

fondoos
fondoos

Арина, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Хоменко Алена
Хоменко Алена

А я сделала вегетарианский салат цезарь, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Рецепт Салата Цезарь с курицей и сухариками Салат Цезарь с курицей и сухариками

Куриное филе — 150 г; Помидор — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Хлеб белый — 2 Ломтика; Листья салата — 4-5 шт.;...

Рецепт Классического салата Цезарь Рецепт классического салата цезарь

Салат романо 1 головка; Куриная грудка 2 шт.; Сыр пармезан 100 г; Белый хлеб 250 г; Чеснок 3 зубчика;...

Рецепт Салата Цезарь традиционный Как приготовить салат цезарь традиционный

Салат "Ромэн" — 150 г; Филе куриной грудки — 200 г (отварное); Помидоры — 100 г; Пармезан — 30 г; Хлеб...

Рецепт Салата Цезарь с базиликом Салат Цезарь с базиликом

Оливковое масло 1/2 стак.; Французский багет 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Яйцо куриное 1 шт.; Лимонный сок...

Салат Цезарь без курицы

Листья салата — 5-6 шт.; Помидоры черри — 100 г; Соус "Цезарь" — 60 г; Пармезан — 50 г; Креветки — 100...

Рецепт Салата Цезарь с курицей Салат Цезарь с курицей

#200 г батона; 300 г куриного филе; 1 большой пучок салата; 50 г пармезана; 1 зубчик чеснока; оливковое...

Рецепт Салата Цезарь с лососем Салат Цезарь с лососем

Лосось слабосоленый — 250 г; Батон — 0,5 шт.; Салат листовой — 100 г; Пармезан — 50 г; Горчица сладкая...

Рецепт Любимого салата Цезарь Рецепт любимого салата цезарь

2 зубчика чеснока, измельчить; 6 ст.л. подсолнечного масла; 3/4 ч.л. соли; 1/4 ч.л. порошка горчицы;...

Рецепт Салата Цезаря Премиума Салат Цезарь Премиум

грудка куриная 1 шт.; салат айсберг 1 пуч; помидор 2 шт.; перец болгарский 1 шт.; чеснок 2 зуб; яйцо...

Рецепт Салата Цезарь Готовим салат цезарь

Салатные листья — 10 шт.; Сыр твердый — 70 г; Куриное филе — 200 г; Яйцо куриное — 2 шт.; Икра красная...

Рецепт Салата Цезарь с сырным соусом Салат Цезарь с сырным соусом

Оливковое масло 2 столовые ложки; Нарезной батон 1/2 шт.; Соль по вкусу; Салат айсберг 1 пучок; Тертый...

Рецепт Салата Цезарь традиционный Салат Цезарь традиционный

Салат "Ромэн" — 150 г; Филе куриной грудки — 200 г (отварное); Помидоры — 100 г; Пармезан — 30 г; Хлеб...