Селедка под шубой без картофеля с яйцами
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 500 ккал. Для приготовления понадобится Терка Microplane ручная, Ложка для удаления семян.
Ингредиенты
- Слабосоленая сельдь 2 шт.
- Свекла 2 шт.
- Яблоко 2 шт.
- Морковь 5 шт.
- Маринованные огурцы 5 шт.
- Лук 1 шт.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Домашний майонез 500 г
Специальное оборудование:
Терка Microplane ручная, Ложка для удаления семян
Шуба 2014. Делаю шубу один раз под новый год, в этот раз после долгих размышлений насчет того, что мне всегда мешало в селедочной шубе, поняла куски сельди. Поэтому в этом году все измельчила в блендере, кроме яблок, лука и огурцов их натерла мелкой соломкой на терке Бернера они добавили приятную хрусткость салату. Все остальное: селедку, свеклу, яйца, морковь полностью измельчила. Результат, хоть и ожидался, но превзошел все ожидания. Неимоверно вкусно и нежно. Да и свеклу обязательно нужно отцедить на сите в течение нескольких часов. Шуба обязательно должна настояться. За счет маринованных огурцов, лук и сельдь как бы подмариновываются получается очень вкусно и легко, без картофельной тяжести. Майонез домашний без яиц это прекрасная штука, выручает регулярно, нужен только погружной блендер. См. рецепт майонеза..
Как приготовить
2-3 средние свеклы и морковь отварить и натереть на крупной терке разложить по разным емкостям.
Филе сельди нарезать тоненькими полосочками и отложить.
Лук мелко нарезать.
2 крупных сладких яблока нарезать тонкой соломкой или натереть.
4-5 маринованных огурца натереть на терке.
2 яйца сварить вкрутую и измельчить.
Салат собирать слоями: 1 свекла, присолить и смазать майонезом; 2 морковь, присолить, поперчить и смазать майонезом; 3 яблоки, смазать майонезом; 4 огурцы с луком, смазать майонезом; 5 сельдь, смазать майонезом. Слои повторить 2-3 раза.
Обязательно дать настояться хотя бы 2 часа.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить селедку под шубой без майонеза. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Олеся, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить селедку под шубой без картофеля с яйцами только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Думаю приготовить retseptplus.ru/salaty/salat-pod-shuboi/rulety-seledka-pod-shuboi, кто-нибудь пробовал?
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Олеся за отличные и простые рецепты!
Готовится элементарно)
Спасибо огромное за рецепт селедки под шубой без картофеля с яйцами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Селедка под шубой без майонеза Сельдь — 1 шт. (небольшая, слабосоленая); Лук — 1 шт.; Свекла — 2 шт.; Морковь — 3 шт.; Картофель — 4...
Рецепт новогодней селедки под шубой яблоки - 1 шт.; яйцо - 4 шт.; селедка - 1 шт.; майонез - по вкусу...
Как приготовить селедку под шубой из овощей Свекла 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Майонез 400 г; Яблочный уксус 1 столовая ложка; Сельдь 1 шт.;...
Селедка под шубой с лососем Лосось — 300 г; Картофель — 5 шт.; Морковь — 1 шт.; Свекла — 2 шт.; Морковь — 200 г; Зелень — 1 По вкусу;...
Свекла — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Яйцо — 5 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Луковица — 1 шт.; Сельдь — 1 шт.;...
Закуска Селедка под шубой морковь - 3 шт.; картофель- 3 шт.; свекла- 1 шт.; майонез; яйца, сваренные вкрутую- 4 шт.; филе сельди...
Салатик Селедка под шубой 2 картофелины; 3 морковки; селёдочка; 2 свеклы (бурак); репчатый лук; майонез....
Рецепт селедки под шубой рулетом Свекла — 3 шт.; Морковь — 3 шт.; Картофель — 3 шт.; Сельдь с/с — 1 шт. (маленькая или половинка средней);...
Рулеты Селедка под шубой Свекла — 1 шт.; Картофель — 4 шт.; Морковь — 2-3 шт.; Селёдка, филе — 4 шт.; Зелёный лук, перо — 5 шт.;...
Готовим селедку под шубой сельдь слабосоленая - 800 г; картофель - 6 шт.; свекла - 7 шт.; лук репчатый - 2 шт.; яйца куриные -...
Куриная грудка под шубой из грибов и картофеля Куриное филе 2 шт.; Картофель 3 шт.; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Зеленый лук 2 шт.; Свежие шампиньоны...
Креветки под шубой креветки - 500 г; скумбрия филе - 500 г; майонез - 250 г; желатин - 2 шт.; сок - 2 ст.л....