Сельдь под шубой

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 107 ккал.

Рецепт сельди под шубой
Фотография приготовленного рецепта сельди под шубой

Сельдь под шубой - это обязательное блюдо на любые праздники в нашей семье. Все родственники, друзья готовят его, а в последнее время - со всевозможными вариациями. И вкус от этого ни сколько не страдает, а только приобретает новые вкусовые оттенки. Хочу предложить вам новый вариант подачи всеми любимого салата - рулетом. Честно говоря, я переживала, что рулет распадется, шуба будет сухой, не пропитается. И зря. Салат получился красивый, рулет не распался, очень вкусный, пропитанный, не смотря на то, что майонеза положила меньше, чем обычно. Для того чтобы рулет держал форму, я вам расскажу о некоторых нюансах в приготовлении. И это вовсе не использование желатина. Итак, угощайтесь! Возможно вам будет интересен рецепт сельди под шубой классическая с желатином, напишите, что думаете.

Общее время:
40 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
107 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • свекла - 4 шт.
  • морковь - 4
  • картофель - 3 шт.
  • яйцо - 2 щепотки
  • сельдь филе - 250 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • майонез - по вкусу
  • соль - по вкусу

Как приготовить

Овощи сварить и охладить в холодильнике 2-3 часа. Это делается для того, чтобы после измельчения они не слипались. Овощи очистить и натереть на мелкой терке. Натертую свеклу и морковь нужно обязательно отжать.

Рецепт сельди под шубой

Лук мелко нарезать. Филе сельди нарезать маленьким кубиком, добавить лук и перемешать. Яйца сварить, очистить и натереть на мелкой терке.

Рецепт сельди под шубой

Натертую свеклу выложить слоем на пищевую пленку, посолить и слегка уплотнить руками. Майонезом не смазывать, чтобы рулет хорошо сохранял форму.

Рецепт сельди под шубой

На свеклу выложить слоями морковь, картофель, яйца. Каждый слой нужно немного уплотнить, смазать майонезом (солить или нет - это на ваш вкус, я не солю). И каждый слой должен быть немного уже предыдущего. В центр полоской-горочкой выложить селедку с луком.

Рецепт сельди под шубой

Аккуратно завернуть все в рулет, прижимая хорошо края. Рулет в пленке поставить в холодильник на 2 - 3 часа (лучше на ночь).

Рецепт сельди под шубой

Украсить по собственному желанию (перед подачей). Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулет сельдь под шубой с маринованным луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
antintout
antintout

Ритус!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Зарипова Каролина
Зарипова Каролина

Ритус, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении сельди под шубой.

Будко София
Будко София

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

nuredi1971
nuredi1971

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

olate1977
olate1977

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

amazy
amazy

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Маша Киттина
Маша Киттина

Мне очень понравился рецептик салата сельдь под шубой, хочу поделиться с вами.

Вавиличева Елизавета
Вавиличева Елизавета

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

ediga
ediga

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

pantyukhina_87
pantyukhina_87

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

erent
erent

Сельдь под шубой — просто СУПЕР!!!

otsoslofu
otsoslofu

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Жичко Анюта
Жичко Анюта

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

ejomusomi
ejomusomi

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

tisendis
tisendis

Да сельдь под шубой так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Ритус, спасибо!

rasta1984
rasta1984

Ритус, спасибо.
Приготовила сельдь под шубой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

selenigi
selenigi

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Рецепт Рулета сельдь под шубой с маринованным луком Рулет сельдь под шубой с маринованным луком

Картошка - 2 шт.; Майонез - 200 г; Свекла - 1 шт.; Уксус - 2 ст.л.; Морковь - 2 шт.; Лук репчатый - 1...

Рецепт Сельди под шубой с яблоком и лимонным соком Рецепт сельди под шубой с яблоком и лимонным соком

Картофель 300 г; Свекла 450 г; Морковь 250 г; Лук репчатый 150 г; Яйцо куриное 1 шт.; Зеленые яблоки...

Рецепт Сельди под шубой классическая с желатином Как приготовить сельдь под шубой классическая с желатином

#Картошка - 200 г; Морковь - 80 г; Свекла - 500 г; Яйца - 2 шт.; Лук репчатый - 160 г; Селедка - 300...

Рецепт Вегетарианской сельди под шубой Вегетарианская сельдь под шубой

Свекла 450 г; Морковь 450 г; Семечки подсолнуха 350 г; Авокадо 2 шт.; Водоросли вакамэ 20 г; Сухие водоросли...

Сельдь под шубой самая вкусная

картофель 3 шт. среднего размера; морковь 4 шт.; свекла 3 шт.; яйцо 4 шт.; сельдь соленая 1 шт.; лук...

Рецепт Сельди под шубой с яблоком Сельдь под шубой с яблоком

Филе сельди 300 г; Картофель 300 г; Свекла 300 г; Морковь 300 г; Лук 150 г; Яблоко 300 г; Майонез по...

Рецепт Сельди под шубой в лаваше Сельдь под шубой в лаваше

Лаваш — 3 шт.; Майонез — 200 г; Свекла отварная — 1-2 шт.; Морковь отварная — 2 шт.; Яйца отварные —...

Рецепт Сельди под шубой Варежка Рецепт сельди под шубой варежка

2-3 шт. крупного картофеля; 1 крупная луковица; 1 сельдь; 1 крупная морковь; 3-4 яйца; 100-150 г сыра;...

Рецепт Салата Сельдь под Шубкой Салат Сельдь под Шубкой

сельдь; лук обычный репчатый; картошка /не крупная/; морковь; свекла; майонез...

Рецепт Салата Сельдь под шубой Готовим салат сельдь под шубой

Свекла — 3 шт.; Филе сельди — 3 шт.; Картофелина — 2 шт.; Морковь — 4 шт.; Яйца — 3 шт.; Яблоко — 1/2...

Рецепт Салата Селедка под шубой с яблоком Салат Селедка под шубой с яблоком

1 свекла; 2 морковки; 2 картофелины; 1 яблоко (лучше кисленькое); 2 селедочки (все средних размеров);...

Рецепт Салата Крабового под шубой Салат Крабовый под шубой

Крабовые палочки — 150 г; Огурец свежий — 0.5 шт.; Яйцо — 2 шт.; Кукуруза консервированая — 3 ст.л.;...