Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 543 ккал. Повод приготовления: ужин, новый год, рождество, семейный праздник. И все это мы будем варить.
Да, да, да. и не смейтесь решила я поделиться с вами рецептом своего оливье, его же как и борщ в каждой семье делают по своему Возможно вам будет интересен рецепт оливье по-старомосковсков, напишите, что думаете.
какртофель и морковь отвариваем в подсоленной воде с душистым перчиком, лавровым листом и с добавлением 1 ст. л. уксуса
в соленой воде отвариваем яйца.
в подсоленной воде с душистым перчиком и лавровым листиком отвариваем грудинку
нарезаем морковь, яйца, грудинку и картофель на кубика. я все нарезаю на достаточно мелкие кубики примерно одного размера, кроме моркови, ее я нарезаю мельче. когда я нарезаю картофель, то смазываю нож и сам картофель растительным маслом, чтобы кубики не слипались между собой.
огурцы я всегда чищу от шкурки, так они получаются нежнее.
нарезаем на мелкие одинаковые кубики очищенные от шкурки соленые огурцы, очищенные от шкурки свежие огурцы и лук все ингредиенты я храню в отдельных мисочках, перемешиваю всегда перед подачей, когда овощей много, а нужна одна порция, беру с каждой мисочки необходимое кол-во и перемешиваю
перед тем как добавить соленые огурцы в салат я их очень хорошо отжимаю и если лук немного ресковат его тоже отжимаю. салат солим и заправляем домашним майонезом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оливье с уткого. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Черепанова, спасибо за прекрасный рецепт! оливье вкус детства всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт оливье вкус детства меня выручил!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Шикарный рецепт оливье вкус детства!
Приготовила мужу на день варенья!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Можно еще добавить оливье с каперсами retseptplus.ru/salaty/olivye/olivye-s-kapersami. Интересный рецепт.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Первый раз в жизни решилась на оливье вкус детства и не получилось(((
Так обидно!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Вкусна
Черепанова, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо Черепанова за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо еще раз ,Черепанова, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Картофель 4 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Морковь 1 шт.; Зеленый лук 100 г; Консервированный зеленый горошек...
Вегетарианский салат Оливье:; 4 картофелины; 350-400 г консервированного горошка; 350-400 г консервированной...
Сыр "Фета" — 100 г; Йогурт — 150 г (натуральный); Горошек консервированный — 250 г; Шампиньоны — 300...
Мясо индейки — 300 г; Яйца — 3 шт.; Маринованные огурцы — 3 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 2 шт.;...
Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Маринованные огурцы 2 шт.; Белый лук 1 головка; Консервированный...
майонез «Слобода» Оливковый - 3 ст.л.; картофель - 3 шт.; морковь - 1 шт.; яйца куриные - 3 шт.; горошек...
свиной язык - 300 г; икра красная - 100 г; картофель - 5 шт.; яйца куриные - 3 шт.; огурцы свежие - 2...
Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 головка; Яйцо куриное 4 шт.; Консервированный зеленый горошек 100 г;...
лук репчатый - 1 шт.; с/с семга - 200 г; лук зеленый - 1 пучок небольшой; огурцы соленые - 1 шт.; петрушка...
Картофель 200 г; Яйцо куриное 4 шт.; Огурцы 200 г; Соленые огурцы 200 г; Морковь 150 г; Консервированный...
6 филе грудки цесарки; 6 яиц цесарки; 200 г раковых шеек; 100 г красной икры; 400 г очень мелкого молодого...
3 яйца; 1 куриное филе; 1 морковь; 2 авокадо; 5-6 соленых огурцов; 1 банка зеленого горошка; 1 яблоко;...
