Грибной салат с прошутто и трюфельным маслом
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 239 ккал. Для приготовления понадобится Гриль портативный.
Ингредиенты
- Прошутто 120 г
- Грибы портобелло 4 шт.
- Стебель сельдерея с листьями 6 шт.
- Рубленая петрушка 35 г
- Красный лук 1/2 головки
- Руккола 140 г
- Лимон 2 шт.
- Оливковое масло extra virgin 1/4 стак.
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Трюфельное масло по вкусу
Специальное оборудование:
Гриль портативный
Как приготовить
Разогрейте гриль в духовке. Порежьте прошутто тонкими полосками и выложите на застеленный фольгой противень. Поджарьте 3-4 минуты до хрустящего состояния.
На блюдо выложите рукколу, нарезанный небольшими кусочками сельдерей, нарезанный полукольцами лук, тонко нарезанные грибы и петрушку. Сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите. Аккуратно перемешайте.
Сверху сбрызните трюфельным маслом и посыпьте поломанной небольшими кусочками прошутто.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат с креветками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Супер все получилось
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
При случае, воспроизведу retseptplus.ru/salaty/salat-aragonsky.
Супер!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Салат из тортеллини и цукини с чесночно-мятным маслом Тортеллини с сыром 500 г; Цукини 4 шт.; Оливковое масло 1/4 стак.; Чеснок 4 зубчика; Листья мяты 17 г;...
Рецепт грибного салата с яйцом и маринованными огурцами 250 г грибов вешенка; 2 яйца; 2 ст.л. майонеза; 2 луковицы шалот; 2-3 маринованных огурца; соль и перец;...
Как приготовить салат с креветками Лук репчатый 1 шт.; Сладкий перец 30 г; Петрушка 30 г; Кориандр 15 г; Чеснок 2 дольки; Чили "Шотландская...
Салат Арагонский помидоры 2 шт.; перец болгарский 2 шт.; ветчина 80 г; яйца вареные 2 шт.; салат зеленый 1 пуч; маслины...
#2 спелых помидора; 1 желтый болгарский перец; 1 красный болгарский перец; 1 огурец (длиной около 10...
Салат Ромашка Основа:; отваренное мясо (курица или свинина); поджаренный лук; майонез; остальное ингредиенты....
Салат к лапше Капуста пекинская — 250 г; Капуста красная — 250 г; Яблоко — 80-100 г; Укроп или зеленый лук — 1 Пучок;...
Рецепт салата привет Фасоль белая консервированная 1 банка; Шампиньоны консервированные 1 банка; Помидоры 3 шт.; Огурцы 2...
Сырный салат 300-350 г твердого или плавленного сыра; 4 яйца; 150 г майонеза; несколько перьев зеленого лука (не обязательно);...
Салат Гранатовый браслет 2 свеклы; 1 луковица; 2 картофелины; 2 морковки; 200 г куриного мяса; 2 яйца; 1-2 граната; грецкие орехи;...
Салат из цикория и грейпфрута с медово-бальзамической заправкой Оливковое масло 40 мл; Мед 10 г; Свежевыжатый сок лайма 10 мл; Белый бальзамический крем 10 мл; Белый...