Куриная грудка цезарь
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 992 ккал. Повод приготовления: обед, ужин. Для приготовления понадобится гриль, духовка / духовой шкаф. И все это мы будем без термообработки.
Это даже не салат, хотя все компоненты Цезаря на лицо. В этом блюде акцент делается именно на куриную грудку. Она готовится по особой технологии. Возможно вам будет интересен рецепт салата цезарь без курицы, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 180 г куриной грудки
- 1 л воды
- 20 г соли
- 60 г салата Романо
- 30 г сливочного масла
- 8 г каперсов
- 18 г сухарей панко
- 3 г чеснока
- 10 г сыра сулугуни
- 40 г соуса цезарь
Специальное оборудование:
гриль, духовка / духовой шкаф
Как приготовить
Растворить соль в воде. Куриную грудку оставить в соленом растворе на сутки. Положить в вакуумный пакет и готовить в духовке при 60 С, 12 мин, затем обжарить на гриле до готовности.
Романо полить маслом и обжарить на гриле, выложить на тарелку и посыпать тертым сулугуни и каперсами.
Отдельно на сковороде сухари обжарить на сливочном масле с чесноком и посыпать листья романо. Заправить соусом цезарь.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить классический салат цезарь. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо большое за рецепт, Мая.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Предлагаю взять на заметку салат цезарь премиум. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Делала куриную грудку цезарь один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
У меня куриная грудка цезарь прямо как на картинке!
получилось шикарно, Мая спасибо за рецептик!!!
Это было превосходно...
чуть куриную грудку цезарь вместе с пальцами не слопала)
Мая спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за удивительные рецепты!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Я давненько поглядываю на куриной грудки цезарь — очень аппетитно!
Буду готовить!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Мая.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Рецепт весьма кстати!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать куриную грудку цезарь, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Классический салат Цезарь Салат романо 1 головка; Куриная грудка 2 шт.; Сыр пармезан 100 г; Белый хлеб 250 г; Чеснок 3 зубчика;...
Рецепт цезаря с копченой курицей Листья салата — 1 Пучок (или пекинская капуста); Копченая курица — 250 г; Сыр — 50 г; Хлеб — 2-3 Ломтиков;...
Как приготовить салат цезарь с базиликом Оливковое масло 1/2 стак.; Французский багет 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Яйцо куриное 1 шт.; Лимонный сок...
Салат Цезарь без курицы Листья салата — 5-6 шт.; Помидоры черри — 100 г; Соус "Цезарь" — 60 г; Пармезан — 50 г; Креветки — 100...
2 зубчика чеснока, измельчить; 6 ст.л. подсолнечного масла; 3/4 ч.л. соли; 1/4 ч.л. порошка горчицы;...
Салат Цезарь Премиум грудка куриная 1 шт.; салат айсберг 1 пуч; помидор 2 шт.; перец болгарский 1 шт.; чеснок 2 зуб; яйцо...
Пицца Цезарь Пшеничная мука 175 г; Молоко 125 мл; Соль 1/4 чайной ложки; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Оливковое масло 1,5...
Рецепт салата цезарь Салатные листья — 10 шт.; Сыр твердый — 70 г; Куриное филе — 200 г; Яйцо куриное — 2 шт.; Икра красная...
Цезарь-ролл Куриная грудка 90 г; Армянский лаваш 40 г; Салат 45 г; Помидоры 70 г; Лук репчатый 30 г; Морковь 30 г;...
Готовим цезаря Ингредиенты основные; Куриная грудка 1 ш; Сыр 30 г (твёрдый); Салат Айсберг 30 г; Салат Фризе 30 г; Салат...
Любимый салат Цезарь 2 зубчика чеснока, измельчить; 6 ст.л. подсолнечного масла; 3/4 ч.л. соли; 1/4 ч.л. порошка горчицы;...
Классический салат Цезарь с чесночными крутонами Салат ромен 400 г; Чеснок 2 г; Оливковое масло 50 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Лимонный сок 1 столовая ложка;...