Салат шуба под сельдью

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 579 ккал.

Рецепт салата шуба под сельдью
Фотография приготовленного рецепта салата шуба под сельдью

Почему я так назвала салат? Мой салат отличается от классической Сельди под шубой способом подачи и нарезкой овощей. Мне кажется, что так салат выглядит праздничнее, а текстура у него очень воздушная. Попробуйте и сравните. Возможно вам будет интересен рецепт салата картофельного с сельдью, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
6 порций
Калорий:
579 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • сельдь филе - 400 г
  • картофель вареный - 2 шт.
  • свекла вареная - 1 шт.
  • морковь вареная - 1 шт.
  • яйца куриные - 4 шт.
  • лук красный - ½ шт.
  • зелень рубленая - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • майонез - по вкусу

Как приготовить

Основные ингредиенты. Картофель, свеклу, морковь нарезаем тонкими кольцами. Лук нарезаем тонкими полукольцами. У яиц отделяем белок от желтка. Белок натираем на крупной терке, желток на мелкой.

Рецепт салата шуба под сельдью

Я взяла уже готовое слабосоленое филе сельди. Каждое филе разрезала вдоль на 2 части. Половину филе нарезаем кубиком, половину оставляем как есть.

Рецепт салата шуба под сельдью

На блюдо установила кольцо диаметром 16 см, по кругу выложила филе сельди. Здесь придется потрудиться, так как филе постоянно съезжает.

Рецепт салата шуба под сельдью

Выкладываем тонкие кольца картофеля. Солим и перчим его.

Рецепт салата шуба под сельдью

Смазываем майонезом. Количество майонеза регулируйте по своему желанию.

Рецепт салата шуба под сельдью

Выкладываем сельдь.

Рецепт салата шуба под сельдью

Затем красный лук.

Рецепт салата шуба под сельдью

Морковь кружочками.

Рецепт салата шуба под сельдью

Порция майонеза.

Рецепт салата шуба под сельдью

Затем белок. Пока я его распределяла, он смешался с майонезом от предыдущего слоя. Поперчим его слегка.

Рецепт салата шуба под сельдью

Яркие колечки свеклы.

Рецепт салата шуба под сельдью

Снова майонез.

Рецепт салата шуба под сельдью

Выкладываем желток.

Рецепт салата шуба под сельдью

Майонез.

Рецепт салата шуба под сельдью

А сверху украшаем кубиками свеклы, моркови, зеленью, в серединку кладем немного желтка.

Рецепт салата шуба под сельдью

Венчаем салат короной из сельди и свеклы.

Рецепт салата шуба под сельдью

Готово!

Рецепт салата шуба под сельдью

Вот так выглядит салат в моем исполнении. По-моему, вполне празднично и необычно.

Рецепт салата шуба под сельдью

А для порционной подачи я подсушиваю в духовке черный хлеб, сбрызнутый оливковым маслом. Формой вырезаю у него серединку. Такие тосты приятно дополняют салат. Украшаю салат красной икрой и зеленью.

Рецепт салата шуба под сельдью

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельный салат с сельдью и горчичной заправкой любят все. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
bogacheva_74
bogacheva_74

Выглядит очень аппетитно

Макушина Зоя
Макушина Зоя

ОЛЯ, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить салат шуба под сельдью по этому простому рецептику.

koposova_77
koposova_77

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

yaroslavna92
yaroslavna92

Нямка нямнямка…

Паладич Александра
Паладич Александра

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик салата шуба под сельдью

Кпадону Лера
Кпадону Лера

И от меня вот ссылка на retseptplus.ru/supy/molochny-sup/molochny-sup-s-kartofelem-i-seldyu.

utane1992
utane1992

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Шитякова Мая
Шитякова Мая

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

erine
erine

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ОЛЯ

ace2ace
ace2ace

Готовила салат шуба под сельдью на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит салат шуба под сельдью:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

kaznova_94
kaznova_94

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

itistere1990
itistere1990

Спасибо ОЛЯ, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Сопельник Софья
Сопельник Софья

ОЛЯ, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Фамильнова Татьяна
Фамильнова Татьяна

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Шитякова Мая
Шитякова Мая

Готовила салат шуба под сельдью первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

nisofise1994
nisofise1994

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

lelari1980
lelari1980

Вкуснятина неописуемая!!!

inka
inka

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Рецепт Картофельного салата с сельдью и горчичной заправкой Любят все Картофельный салат с сельдью и горчичной заправкой Любят все

картофель - 500 г; сельдь слабосоленая - 1 шт.; молоко - 1 стак.; горчица острая - 1 ч.л.; масло растительное...

Рецепт Сэндвича из яблока с сельдью по-кончаловски Рецепт сэндвича из яблока с сельдью по-кончаловски

филе жирной сельди - 4 шт.; крупные зеленые яблоки - 2 шт.; сливочный сыр - 200 г; длинный огурец - 1...

Рецепт Яиц, фаршированных сельдью и свеклой Как приготовить яйца, фаршированные сельдью и свеклой

7 яиц; 70 г филе соленой сельди (без костей); 70 г отварной свеклы; майонез; зелень по вкусу; соль;...

Рецепт Молочного супа с картофелем и сельдью Молочный суп с картофелем и сельдью

Молоко - 250 мл; Вода - 150 мл; Картошка - 200 г; Лук репчатый - 25 г; Селедка - 100 г; Сметана - 15...

Салат с сельдью под соусом винегрет

филе сельди 2 шт.; свекла вареная 1 шт.; картофель вареный 2 шт.; морковь вареная 2 шт.; огурец соленый...

Рецепт Салата картофельного с сельдью Салат картофельный с сельдью

Сельдь слабосоленая — 1 шт.; Картофель — 4 шт.; Яйца — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Оливки зеелные — 5-7 шт. (для...

Рецепт Фаршированных яиц с сельдью Фаршированные яйца с сельдью

яйцо куриное 2 шт.; майонез ТМ "МахеевЪ" оливковый 1 ст.л.; свекла 35 г; сыр голландский 20 г; чеснок...

Рецепт Яиц, фаршированных сельдью Рецепт яиц, фаршированных сельдью

Сельдь соленая — 100 г; Яйцо отварное куриное — 6 шт.; Майонез или сметана — 1 ст.л.; Черный молотый...

Рецепт Канапе с сельдью и свеклой Канапе с сельдью и свеклой

хлеб черный,кусочек 2 шт.; лук красный 1/2 шт.; оливковое масло 1,5 ст.л.; сельдь соленая,кусочек 2 шт.;...

Рецепт Канапе с сельдью Готовим канапе с сельдью

5 больших ломтиков белого хлеба; половина филе сельди без костей и кожи; 1 среднее кислое яблоко; половина...

Рецепт Вегетарианской селедки под шубой с нори Вегетарианская селедка под шубой с нори

Свекла — 300 г; Картофель — 300 г; Морковь — 300 г; Нори — 1-2 шт. (листы); Огурец — 1-2 шт.; Постный...

Рецепт Петушка под шубой из селедки Петушок под шубой из селедки

Сельдь слабосоленая — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Свекла — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 3-4 шт. (если...