Салат из апельсинов и красного лука с зирой
Простой рецепт марокканской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 123 ккал. Рецепт салата из апельсинов и красного лука с зирой относится к строго вегетарианские рецепты.
Ингредиенты
Для заправки
- 1 ст.л. семян зиры
- 6 ст.л. оливкового масла экстра вирджин
- 1 ч.л. свежемолотого черного перца
- пара веточек свежей мяты
- морская соль
Это фантастический салат. Его делают в Марокко, подают обычно вместе с бараниной. Смело можете увеличить количество ингредиентов вдвое: нам всегда не хватает даже этого. Хочется добавки.
Как приготовить
У апельсинов острым ножом срежьте кожуру так, чтобы была видна мякоть. Вырежьте филе по долькам. Вырезая, держите апельсины над миской, чтобы не потерять вытекающий сок. Разрежьте каждую дольку поперек на 2 части и положите в миску с соком.
Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.
Если маслины с косточками, раздавите их плоской стороной ножа, удалите косточки. Разрежьте маслины пополам.
Смешайте подготовленные апельсины с луком и маслинами, посыпьте солью и перцем, полейте маслом и перемешайте. Возьмите зиру в щепоть и посыпьте салат, растирая семена между пальцами. Перед самой подачей украсьте салат листьями мяты. Совет гастрономаКогда мы во время двухнедельной акции Гастронома под названием Париж - Дакар делали этот салат в ресторанчике наших подруг Простые вещи, то готовили его с одной очень впечатляющей добавкой - хамоном, испанской сыро-вяленой ветчиной. В каждую порцию салата мы добавляли 2-3 тончайших ломтя хамона, порвав его руками на полоски. Это был самый популярный салат.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат с креветками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Вита, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с салатом из апельсинов и красного лука с зирой!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю салат из апельсинов и красного лука с зирой в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Кстати, когда я первый раз попробовала салат из апельсинов и красного лука с зирой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Готовила по рецепту retseptplus.ru/salaty/salat-aragonsky. Очень вкусно.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Мама сделала салат из апельсинов и красного лука с зирой!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Чудесный рецепт салата из апельсинов и красного лука с зирой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю салат из апельсинов и красного лука с зирой
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела салат из апельсинов и красного лука с зирой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо за рецепт салата из апельсинов и красного лука с зирой, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Салат с креветками Лук репчатый 1 шт.; Сладкий перец 30 г; Петрушка 30 г; Кориандр 15 г; Чеснок 2 дольки; Чили "Шотландская...
Рецепт салата подсолнушек Куриное филе - 300 г; Консервированные шампиньоны - 150 г; Твёрдый сыр - 50 г; Маслины - 1 стак. (200...
Как приготовить салат арагонский помидоры 2 шт.; перец болгарский 2 шт.; ветчина 80 г; яйца вареные 2 шт.; салат зеленый 1 пуч; маслины...
Салат гранатовый картофель вареный 5 шт.; свекла вареная 2 шт.; копченый куриный окорочок 1 шт.; гранат 1 шт.; очищенные...
#2 спелых помидора; 1 желтый болгарский перец; 1 красный болгарский перец; 1 огурец (длиной около 10...
Салат Ромашка Основа:; отваренное мясо (курица или свинина); поджаренный лук; майонез; остальное ингредиенты....
Салат к лапше Капуста пекинская — 250 г; Капуста красная — 250 г; Яблоко — 80-100 г; Укроп или зеленый лук — 1 Пучок;...
Рецепт салата привет Фасоль белая консервированная 1 банка; Шампиньоны консервированные 1 банка; Помидоры 3 шт.; Огурцы 2...
Сырный салат 300-350 г твердого или плавленного сыра; 4 яйца; 150 г майонеза; несколько перьев зеленого лука (не обязательно);...
Грибной салат с яйцом и маринованными огурцами 250 г грибов вешенка; 2 яйца; 2 ст.л. майонеза; 2 луковицы шалот; 2-3 маринованных огурца; соль и перец;...
Салат с креветками и кукурузой Кукуруза консервированая 200 г; Рис 200 г; Креветки 200 г; Лук репчатый 80 г; Майонез по вкусу; Соль...