Картофельный салат с колбасками и беконом

Простой рецепт немецкой кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 567 ккал. Повод приготовления: ланч, ужин. И все это мы будем без термообработки.

Рецепт картофельного салата с колбасками и беконом
Фотография приготовленного рецепта картофельного салата с колбасками и беконом

Надежная и беспроигрышная классика - картофельный салат в компании с беконом и колбасками - превращается почти в основное блюдо. Поиграйте с разной горчицей и уксусом и добейтесь оптимального сочетания сытной массы салата и пикантной заправки. Возможно вам будет интересен рецепт салата картофельного с сельдью, напишите, что думаете.

Общее время:
15 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
567 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Немецкая
Способ приготовления:
Без термообработки
Повод приготовления:
Ланч, Ужин

Ингредиенты

  • #400 г вареного картофеля
  • 200 г корнишонов
  • 40 г красного лука + еще для украшения
  • 120 г сырокопченого бекона
  • 100 г краковских или охотничьих колбасок
  • 20 г зеленого лука
  • 20 г редиса
  • 10 г укропа + еще для украшения
  • растительное масло

Для соуса

  • 40 мл белого винного уксуса
  • 80 мл растительного масла
  • 80 г зерновой горчицы
  • 10 г сахара
  • соль, свежемолотый черный перец

Рецепт разработан и предоставлен Юрием Башмаковым, шеф-поваром паба Немец Перец Колбаса

Как приготовить

Колбаски нарежьте кружочками и обжарьте с растительным маслом, 3 мин

Картофель, редис и корнишоны нарежьте тонкими ломтиками, бекон и красный лук - мелкими кубиками. Укроп и зеленый лук измельчите.

Для соуса смешайте все ингредиенты до однородности.

Соедините бекон, картошку, корнишоны, зеленый лук и укроп. Заправьте соусом. Выложите в глубокую тарелку. Украсьте колбасками, редиской и веточками укропа. Приправьте перцем.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат картофельный с огурцами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
imentimi2002
imentimi2002

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала картофельный салат с колбасками и беконом,очень понравилось.Спасибо.

Александра Кулакова
Александра Кулакова

А я всегда готовлю с sethitsis1994 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Пюльзю Соня
Пюльзю Соня

Вот и приготовила картофельный салат с колбасками и беконом!
Обалденно красиво получилось!

sithas
sithas

Картофельный салат с колбасками и беконом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за картофельный салат с колбасками и беконом:)))

aldasin1973
aldasin1973

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Лютич Диана
Лютич Диана

Добавила в закладки салат картофельный, чтобы потом не искать.

Спиричева Ксюха
Спиричева Ксюха

А я думала разбираюсь в приготовлении картофельного салата с колбасками и беконом:D:D, а здесь такое:)

Рецепт Классического картофельного салата Классический картофельный салат

Картофель — 1/3 кг; Консервированные огурцы — 3-4 шт.; Стебель сельдерея — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Яйца —...

Рецепт Картофельного салата с заправкой Рецепт картофельного салата с заправкой

Картофель 6 шт.; Яйцо 6 шт.; Лук 1 шт.; Майонез 150 г; Огурцы маринованные 3 шт.; Сельдерей 100 г; Соль...

Рецепт Салата картофельного с огурцами Как приготовить салат картофельный с огурцами

Картофель — 4 шт.; Морковь — 2 шт.; Солёный огурец — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Сметана — 3 ст.л.;...

Рецепт Картофельного салата на гарнир Картофельный салат на гарнир

Картофель — 2 кг; Лук — 1 шт.; Сладкий перец — 1 шт. (зеленый); Соленый огурец — 3 шт.; Яйца — 4 шт.;...

Картофельный салат с беконом

Картофель — 2 кг; Яйца — 3 шт.; Укроп — - По вкусу; Майонез — 500 мл; Маслины — 100 г; Бекон — 200 г...

Рецепт Салата картофельного с сельдью Салат картофельный с сельдью

Сельдь слабосоленая — 1 шт.; Картофель — 4 шт.; Яйца — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Оливки зеелные — 5-7 шт. (для...

Рецепт Немецкого картофельного салата Немецкий картофельный салат

Картошка - 1.5 кг; Лук - 3 шт.; Яйца - 6 шт.; Соленые огурцы - 4 шт.; Бульонный кубик - 1 шт.; Майонез...

Рецепт Датского картофельного салата Рецепт датского картофельного салата

Картофель 300 г; Ветчина 150 г; Корнишоны 100 г; Лук зеленый 20 г; Майонез 20 г; Соль по вкусу; Перец...

Рецепт Картофельного салата зайчик Картофельный салат зайчик

каперсы - 50 г; картофель вареный - 2 шт.; фасоль - 1 стручок; сельдерей черешковый - 2 стебля; перец...

Рецепт Салата Картофельного Готовим салат картофельный

#Картофель вареный 6 шт.; Салат зеленый 1 пучок; Лук зеленый (перо) 1 пучок; Соль; Перец черный молотый;...

Рецепт Картофельного салата американского Картофельный салат американский

Картофель — 6-8 шт.; Луковица — 1 шт.; Сельдерей — 3-4 Частей; Майонез — По вкусу; Укроп — По вкусу;...

Рецепт Картофельного салата с манго и курицей Картофельный салат с манго и курицей

#Картофель (молодой отваренный) 500 г; Грудка куриная 2 шт.; Манго 1 шт.; Лимонный сок; Для заправки:;...