Салат мимоза классическая с лососем

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 191 ккал.

Рецепт салата мимоза классическая с лососем
Фотография приготовленного рецепта салата мимоза классическая с лососем

Безумно вкусно, просто и быстро! Рецепт оригинального салата! Возможно вам будет интересен рецепт салата мимоза с лососем, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
191 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

Для слоёв:

  • Горбуша консервированная - 250 г
  • Лук - 1 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Твёрдый сыр - 70 г
  • Сливочное масло - 20 г

Для прослойки:

  • Майонез - 100 г

Как приготовить

Давать или не давать этот кулинарный рецепт? Над этим я долго думала, ведь рецептов Мимозы существует целое множество. Причем самых разных и самых интересных. Но все же ни один салат не похож на истинную Мимозу. И все дело в ингредиентах, которые нужно соблюдать в строжайшей пропорции. То есть, средними по размеру должны быть картофель и морковь, равным должно быть количество яиц (по количеству картофеля), как и в настоящем Оливье. А майонеза должно быть 250 г, то есть ни на грамм ни больше, ни меньше. Что касается лука, то он должен быть зеленым.

Видите, на снегу мимозы Да нет же, это не снег, не мимозы. Это давние воспоминания! Ведь рецепт этой еды проверен временем, она вкусна, нежна и безумно нравится гостям. Итак, не буду больше томить, знакомьтесь - нежный салат Мимоза.

Давайте вначале сольем с консервы жидкость, удалим косточки, а потом разомнем горбушу вилочкой, выложим ее слоем. На него положим мелко нарезанный лук. Смазав это майонезом, положим еще слой - белков, натертых на крупную терку, и снова смажем майонезом. Теперь очередь твердого натертого сыра, который мы тоже смазываем тем же майонезом. Кстати, можно повторить эти же слои в том же порядке. А в конце натрите сливочное масло на терке, и посыпьте все это сверху размятыми желтки. Наш салат получится таким нежным и вкусным, если его еще и охладить.

Мне кажется, что Мимоза, появившись в 70-е годы, смог, как и салат Оливье с селедкой под шубой, быстро завоевать славу среди жителей СССР. Ведь у них были нежнейший вкус, необычайная легкость. Да и главные компоненты салата для СССР были доступны -рыбные консервы, а также майонез, лук и яйца.

Так с какой же лучше рыбой готовить салат? Обычно это или консервированный лосось, или горбуша, или тунец, или сайра, или, наконец, скумбрия и проч.

Кстати, ингредиенты, как и закладка слоев, могут быть самыми разными. Только лук и яйца остаются неизменными. А уложить можно и слои из вареного картофеля, потом - из моркови, сыра и проч.

Могу предложить несколько вариантов укладки слоев Мимозы: рыба, лук, яичные белки, вареная морковь, вареный картофель и желтки; белки, твердый или плавленый сыр, рыба (консервы), лук, сливочное масло, снова рыба и желтки; вареный тертый картофель, вареная морковь, рыба (консервы), лук, тертые яичные белки и желтки, и проч. - на ваш вкус.

Кстати, нежнее и сочнее делает салат сливочное масло, которое еще и скрепляет желтки. Поэтому масло кладут предпоследним слоем. А лук лучше бы на рыбу класть, смешивая эти ингредиенты. Кстати, есть и разные методы приготовления салата. Продукты натираются на терке, а рыба разминается вилкой. Затем ингредиенты в нужной последовательности выкладываются на блюдо, и смазываются майонезом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат мимоза с консервированным лососем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта салата мимоза классическая с лососем

Для лучшего понимания как приготовить салат рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Томара Карасёва
Томара Карасёва

И как у тебя все получается???

Булычёва Таня
Булычёва Таня

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

dariya
dariya

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Таня Босяк
Таня Босяк

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

nomishidr
nomishidr

Саша, здесь новое блюдо салатик мимоза.

Добрая Эльвина
Добрая Эльвина

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

powhic2003
powhic2003

Огромное спс за рецептик!!! =)

Липатова Римма
Липатова Римма

Спасибо за рецепт!

hendedon
hendedon

Мимоза для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

caraleso
caraleso

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Макушина Зоя
Макушина Зоя

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

dariya
dariya

Я приготовила мимозу для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А мимозу не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

washu
washu

Спасибо дорогуша чувствую рецепт салатика станет любимкой
хочу хочу

Ключко Антонина
Ключко Антонина

Саша, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Аня Курневич
Аня Курневич

Приготовила!!!
Саша, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

sofiya
sofiya

Саша,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту салата.
Получилась вкуснятина!

ira89
ira89

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Рецепт Салата Мимоза с консервированным лососем Салат Мимоза с консервированным лососем

Горбуша консервированная - 200 г; Майонез - 250 г; Сливочное масло - 100 г; Твёрдый сыр - 100 г; Морковь...

Рецепт Салата Мимоза с лососем и сыром Рецепт салата мимоза с лососем и сыром

Яйцо куриное 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 2 шт.; Консервированный лосось 1 банка; Твердый сыр 250...

Рецепт Салата Мимоза классический Как приготовить салат мимоза классический

Рыбные консервы в масле — 200 г (1 банка лучше сайры); Картофель — 300 г (4 средних картофелины); Морковь...

Рецепт Салата Мимоза на Новый Год Салат Мимоза на Новый Год

семга - 100 г; огурцы свежие - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; сливочное масло - 1 ч.л.; сыр российский...

Салат мимоза со шпротами

Яйцо 3 шт.; Сыр 1 шт.; Сливочное масло 50 г; Лук репчатый 1 шт.; Майонез 3 ст.л.; Шпроты 200 г...

Рецепт Салата Мимоза с сардиной Салат Мимоза с сардиной

2 яблока; банка консервированных сардин в собственом соку (весом около 350 г); 4 яйца; 2 картофелины;...

Рецепт Салата Мимоза с лососем Салат Мимоза с лососем

Консервированный лосось 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Рис 200 г; Сливочное масло 50 г; Твердый сыр 200...

Рецепт Салата мимоза по-новому Рецепт салата мимоза по-новому

сыр твердый - 70 г; яйцо - 2 шт.; яблоко - 1-2 шт. (в зависимости от размера); майонез - 4 ст.л.; соль...

Рецепт Салата Мимоза с семгой Салат Мимоза с семгой

семга соленая - 200 г; яйца куриные - 3 шт.; майонез «Слобода» Легкий - 2 ст.л.; картофель - 2 шт.; морковь...

Рецепт Салата рыбного Мимоза Готовим салат рыбный мимоза

200 г консервированного лосося (в собственном соку); 3 яйца; 2 картофелины; 2 морковки; 1 луковица; несколько...

Рецепт Салата Мимоза на 8 Марта Салат Мимоза на 8 Марта

Яйцо куриное — 4 шт.; Сыр тертый — 80 г; Масло сливочное — 80 г; Горбуша — 180 г (консервированная);...

Рецепт Салата Мимоза нежная с картошкой Салат Мимоза нежная с картошкой

Для слоёв:; Сардины консервированные - 250 г; Яйца - 4 шт.; Морковь - 2 шт.; Зелёный лук - 1 г; Картошка...