Сациви соус
Простой рецепт грузинской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 256 ккал.
Нежный и, благодаря специям, пряный соус сациви - это прекрасный способ украсить Ваше блюдо, сделать его еще более вкусным. Классический рецепт сациви соуса Вашему вниманию! Возможно вам будет интересен рецепт сациви по-кахетински, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Грецкие орехи — 1 стак.
- Чеснок — 5-6 Зубчиков
- Аджика — 2 ч.л.
- Шафран — 0,5 ч.л.
- Хмели-сунели — 2 ч.л.
- Молотый кориандр — 1 ч.л.
- Черный перец — 0,25 ч.л.
- Лимон — 1 шт.
- Куриный бульон — 1 л
Все слышали о таком соусе как сациви. Но не многие знают, что сациви на самом деле - это холодная закуска, которая готовится из курицы. Соус - это ее неотъемлемая часть. Главный ингредиент - это грецкие орехи. В грузинской кухне вообще очень часто используются именно грецкие орехи. Для приготовления соуса сациви также нужно взять много специй. Обязательно - хмели-сунели. Смотрим ниже, как готовить соус.
Как приготовить
Измельчите грецкие орехи в блендере.
Специи смешиваем.
Ореховую смесь солим, перчим, добавляем толченный чеснок и заливаем кипятком.
Специи смешиваем с аджикой и лимонным соком.
Аджику добавляем потом к орехами. Постепенно добавляем к смеси бульон куриный. Постоянно помешиваем. Если Вы готовите сациви из курицы - залейте курицу этим соусом и пускай настаивается. Просто соус можно отставить в холодильник, для загустения. Приятного аппетита)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить быстрое сациви. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта сациви соус
Для лучшего понимания как приготовить сациви соус рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит сациви соус
спасибо за рецепт…
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Здравствуйте все! Только что я приготовила сациви из индейки. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Отличный рецепт! Спасибо, Горлач. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить сациви соус - очень вкусно!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Когда делала сациви соус и не сомневалась, что получится вкусно!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Огооо спасибо девочки.
Сациви соус — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Горлач, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Я сделаю его на Новый год!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Сациви в мультиварке Курица - 1.6 кг; Вода - 2.5 л; Грецкие орехи - 1 стак. (200 мл); Лук репчатый - 80 г; Чеснок - 3 зубч;...
Рецепт сациви по-кахетински лук репчатый 2 шт.; курица вареная 1 шт.; орехи грецкие 500 г; масло топленое 3 ст.л.; мука кукурузная...
Как приготовить сациви с баклажанами Баклажан 5–6 шт.; Грецкие орехи 200 г; Лук 3 шт.; Кинза 1 пуч; Базилик 1 пуч; Чеснок 4 зуб; Гвоздика...
Классический сациви Курица 1 кг; Грецкие орехи 200 г; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло 60 мл; Кориандр молотый 2 щепотки;...
дичь 1 кг; лук репчатый 2 шт.; орехи грецкие молотые 1 стак.; чеснок 4 шт.; масло топленое 4 ст.л.; мука...
Сациви из индейки индейка 1 шт.; ядра грецких орехов 4 стак.; уксус винный 4 ст.л.; лук репчатый 3 шт.; головка чеснока...
Сациви из грибов грибы свежие 500 г; лук репчатый 2 шт.; орехи грецкие молотые 1 стак.; бульон грибной 500 мл; кориандр...
Рецепт сациви из курицы Курица 1 кг; Грецкие орехи 1 стак.; Лук 2 шт.; Сливочное масло 2 ст.л.; Белый винный уксус 1,5 ст.л.;...
Быстрое сациви бульон - 700 мл; лимоны - ½ шт.; чеснок - 3 стак.; кинза - 1 пучок; масло сливочное - 3 ст.л.; оливковое...
Готовим сациви из рыбы Филе лосося 500 г; Вода 2 стак.; Грецкие орехи 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Кинза 1/2 пучка; Винный уксус...
Сациви по-кахетински лук репчатый 2 шт.; курица вареная 1 шт.; орехи грецкие 500 г; масло топленое 3 ст.л.; мука кукурузная...
Сациви из курицы с ореховым маслом курица - 1 шт.; гранаты - 1 горсть; кинза - 1 пучок; лук репчатый - 2 шт.; грецкие орехи - 450 г; чеснок...