Пастрома из куриной грудки в винном маринаде

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 119 ккал.

Рецепт пастромы из куриной грудки в винном маринаде
Фотография приготовленного рецепта пастромы из куриной грудки в винном маринаде

Пастрома из курицы подойдет и для бутербродов на завтрак, и для праздничного стола. Готовится просто, получается ароматно, нежно, сочно. Набор пряностей можно изменять по вкусу. Возможно вам будет интересен рецепт холодца из куриной грудки, напишите, что думаете.

Общее время:
10 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
119 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • вино красное сухое - 250 мл
  • соль - 1 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • мед - 1 ст.л.
  • паприка молотая - 1 шт.
  • кориандр - 1 ч.л.
  • орех мускатный - ¼ ч.л.
  • розмарин - ¼
  • оливковое масло - 1 ст.л.

Как приготовить

Куриную грудку промыть, аккуратно удалить косточки.

Рецепт пастромы из куриной грудки в винном маринаде

Смешать вино с солью, сахаром, добавить перец черный и душистый, лавровый лист. Маринад прогреть, чтобы растворились соль и сахар, но не кипятить.

Рецепт пастромы из куриной грудки в винном маринаде

В охлажденный маринад переложить куриную грудку, емкость накрыть и убрать в холодильник на 5-6 часов.

Рецепт пастромы из куриной грудки в винном маринаде

Приготовить смесь для обмазывания: соединить мед, чеснок, натертый на мелкой терке, пряности, оливковое масло, тщательно смешать.

Рецепт пастромы из куриной грудки в винном маринаде

Маринованную куриную грудку обсушить бумажным полотенцем, нанести смесь для обмазывания и ставить на 2-3 часа. Затем плотно свернуть грудку рулетом, перевязать нитками для сохранения формы, завернуть в фольгу и поставить в духовку разогретую до 250 градусов на 20 минут. Затем духовку отключить и оставить до полного остывания.

Рецепт пастромы из куриной грудки в винном маринаде

Готовую пастрому освободить от фольги и ниток, нарезать на ломтики и приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пастрому из говядины в маринаде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Шашкова Надежда
Шашкова Надежда

Я приготовила пастрому из куриной грудки в винном маринаде для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А пастрому из куриной грудки в винном маринаде не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Танечка Лисицина
Танечка Лисицина

УРА!!! Свершилось!
Я сделала пастрому из куриной грудки в винном маринаде!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

asya
asya

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

anted
anted

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
yarina92, спасибо большое!!!)

Юля Дебекова
Юля Дебекова

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Юля Казадаева
Юля Казадаева

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

tilyo
tilyo

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

liza77
liza77

А я посматриваю на рецепт http://retseptplus.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-kartofelya-i-kurinoi-grudki, интересно услышать ваши отзывы.

ospeyar
ospeyar

Вкусна

Люся Копосова
Люся Копосова

Спасибо большое за рецепт пастромы из куриной грудки в винном маринаде.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

sushko_81
sushko_81

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

fonomyead
fonomyead

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не пастрома из куриной грудки в винном маринаде.
Всем рекомендую.

Инна Вострокнутова
Инна Вострокнутова

Yarina92, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

gicinseet
gicinseet

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Гутова Саша
Гутова Саша

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

zina92
zina92

За рецепт спасибо

okensus1976
okensus1976

Я приготовила сегодня пастрому из куриной грудки в винном маринаде, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, yarina92!

galka97
galka97

Спасибочки :)

idifitse1974
idifitse1974

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Рецепт Шницеля из куриной грудки в лимонно-чесночной панировке Шницель из куриной грудки в лимонно-чесночной панировке

Куриное филе 150 г; Горчица обычная 1/2 ч.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.л.;...

Рецепт Рулетиков из куриной грудки, грибов и адыгейского сыра Рецепт рулетиков из куриной грудки, грибов и адыгейского сыра

Соевый соус 50 мл; Куриная грудка 370 г; Шампиньоны 190 г; Лук репчатый 1 шт.; Адыгейский сыр 25 г; Оливковое...

Рецепт Рулета из куриной грудки с черносливом и орехами Как приготовить рулет из куриной грудки с черносливом и орехами

филе грудки цыпленка 700 г; чернослив без косточки 20 шт.; миндаль жареный 50 г; кедровый орех 50 г;...

Рецепт Шашлычков из куриной грудки в индийском стиле Шашлычки из куриной грудки в индийском стиле

куриное филе - 500 г; йогурт натуральный - 500 г; яблоки - 2 шт.; масло сливочное - 1 ст.л.; манго -...

Суп-пюре из картофеля и куриной грудки

Картофель 5 шт.; Куриная грудка 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 10%-ные 300 мл; Соль...

Рецепт Шницеля из куриной грудки Кордон блю Шницель из куриной грудки Кордон блю

филе куриных грудок 4 шт.; ветчина 4 шт.; сыр 4 шт.; сыр пармезан 2 ст.л.; соль и перец по вкусу; орегано...

Рецепт Пастромы из говядины в маринаде Пастрома из говядины в маринаде

1,5 кг говядины; 1,4 л воды; 125 г соли; 100 г сахара; 40 г меда; 50 г коричневого сахара; 10 г семян...

Рецепт Чахохбили с куриной грудки Рецепт чахохбили с куриной грудки

2 кг куриных грудок; 250г томатной пасты; 5 луковиц средней величины; 50г сливочного масла; зелень (петрушка,...

Рецепт Холодца из куриной грудки Холодец из куриной грудки

Морковь — 1-2 шт.; Куриные ноги — 5 шт.; Куриное филе — 3 шт.; Лук — 2 шт.; Перец горошком — По вкусу;...

Рецепт Креветок в винном соусе Готовим креветок в винном соусе

Королевские креветки 500 г; Лук 1 головка; Свежие измельченные листья орегано 3 столовые ложки; Сливочное...

Рецепт Быстрого маринада для свинины Быстрый маринад для свинины

Мёд - 40 г; Горчица готовая - 30 г; Соевый соус - 30 мл; Соль - 2.5 г...

Рецепт Маринада для индейки в духовке Маринад для индейки в духовке

Соевый соус — 4 ст.л.; Соус Ворчестер — 2 ст.л.; Оливковое масло — 100 мл; Соль, перец — По вкусу; Горчица...