Каша перловая с мясом, запеченная в горшочке
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 801 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский, Термометр для духовки.
Ингредиенты
- Перловая крупа 250 г
- Лук 2 шт.
- Жирная говядина 600 г
- Сливочное масло 50 г
- Рубленая петрушка по вкусу
- Лавровый лист 3 шт.
- Семена кориандра по вкусу
- Кумин (зира) по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Нож шефский, Термометр для духовки
Как приготовить
Перловку промыть, залить холодной водой и оставить на 3-4 часа.
Мясо нарезать небольшими кубиками (со стороной 1 см).
Обжарить лук до золотистого цвета и добавить в него чеснок, мясо и обжаривать на сильном огне 5-10 минут помешивая, чтобы на мясе появилась поджаристая корочка.
Затем разложить мясо с луком по горшкам, добавить специи, соль.
Из перловки слить воду и разложить ее равномерно по горшкам.
Залить горшки вскипяченной водой, так чтобы она на 1 см покрывала содержимое горшка.
Поставить горшки в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут, после чего убавить жар до 170 и печь еще 1 час.
После чего оставить горшки в выключенной духовке еще на 30 минут.
В готовую кашу положить сливочное масло и посыпать любимой зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеченную кашу в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Полли — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно каша перловая с мясом, запеченная в горшочке будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Полли, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Для разнообразия часто готовлю кашу перловую жемчужинка, получается вкусно и быстро.
Полли, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Очень вкусный рецепт каши перловой с мясом, запеченная в горшочке, буду рада воспользоваться рецептом.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
А я сделала кашу перловую с мясом, запеченная в горшочке, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Мы тоже недавно первый раз делали кашу перловую с мясом, запеченная в горшочке.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Уже делала два раза получается обалденно.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Полли!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Перловая каша с грибами в мультиварке Соль 0 ч.л.; Растительное масло 20 мл; Репчатый лук 1 шт.; Шампиньоны свежие 0 кг; Вода кипяченая 3 стак.;...
Рецепт каши перловой в итальянском стиле 400г перловки; 500г филе семги; 300г очищенных невареных (!) креветок 1 луковица; 1 небольшая морковь;...
Как приготовить запеченную кашу в духовке Рис дикий 75 г; Масло сливочное 1 ч.л.; Курага 50 г; Крупа перловая 75 г; Овсяные хлопья 30 г; Булгур...
Каша перловая по-витебски Перловая крупа 150 г; Картофель 4 шт.; Молоко 1/4 л; Сливочное масло 50 г; Соль по вкусу; Петрушка 3...
Говядина — 400 г; Перловая каша — 1 стак.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Горсть белых сушеных грибов...
Каша перловая Жемчужинка крупа перловая 1 стак.; лук 1 шт.; картофель 1 шт.; соль по вкусу; бекон 100 г...
Перлотто — перловая каша 1 небольшая курица; 200 г свежих шампиньонов; свежая перловка 300-400 г; небольшая белая репчатая луковица...
Рецепт каши перловой с грибами Луковица — 3-4 шт.; Оливковое масло — 3-4 ч.л.; Чеснок — 3 Зубчика; Грибы — 450 г; Веточка розмарина...
Каша перловая постная Перловая крупа — 1 стак.; Морковка — 1 шт.; Свежие шампиньоны — 200 г; Соль, петрушка, растительное масло...
Готовим кашу перловую полстак. перловой крупы; 1 помидор; 1 луковица; 1 морковь; 1 ч.л. сливочного масла; 2,5 стак. воды; масло...
Монастырская каша пшенная Пшено - 100 г; Нешлифованный рис - 100 г; Гречка - 100 г; Перловка - 100 г; Лук - 250 г; Морковь - 160...
Перловая каша с грибами в мультиварке Соль 0 ч.л.; Растительное масло 20 мл; Репчатый лук 1 шт.; Шампиньоны свежие 0 кг; Вода кипяченая 3 стак.;...