Мамалыга с жареным адыгейским сыром
Простой рецепт кавказской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 279 ккал.
самобытные блюда кавказской кухни-очень интересные и невероятно вкусные Возможно вам будет интересен рецепт мамалыги с сулугуни, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- сыр адыгейский - 500 г
- лук репчатый - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- кукурузная крупа - 400 г
- манная крупа - 2 ст.л.
- масло сливочное - 100 г
- масло растительное - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить
промыть крупу очень тщательно и засыпать ее в подсоленную кипящую воду-воды должно быть на 2 пальца выше крупы. часто ее мешать-чтобы она не прилипала ко дну кастрюли.. и когда она начнет густеть всыпать манку и мешать интенсивно и часто-прям вымешивать. и когда она будет готова не накрывать ее крышкой. добавить сливочное масло и тщательно перемешать.
адыгейский сыр натираем на крупной терке, далее режем лук мелко. на разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем лук - обжариваем до прозрачного состояния и добавляем паприку по вкусу-перемешиваем и кладем к луку сыр и жарим, мешая, чтобы не пригорел-буквально минут 5.
подаем мамалыгу с жаренным сыром..можно рядышком поставить вкуснейшее домашнее топленное масло или сметану.. приятного аппетита..
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мамалыгу с брынзой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Это не мамалыга с жареным адыгейским сыром!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Хотела приготовить уже сегодня греческий салат с адыгейским сыром и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Я теперь просто обязана приготовить мамалыгу с жареным адыгейским сыром
Готовила мамалыгу с жареным адыгейским сыром первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Рита, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Я обязательно на днях попробую твой вариант мамалыги с жареным адыгейским сыром
А у меня мамалыга с жареным адыгейским сыром прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Рита, спасибо за рецептик!!!
Тосты с хумусом, рукколой и адыгейским сыром гриль Тосты 4 шт.; Хумус 50 г; Руккола 50 г; Консервированный жареный перец 2 шт.; Адыгейский сыр 4 куска...
Рецепт греческого салата с адыгейским сыром Адыгейский сыр — 250 г; Помидоры — 5-6 шт.; Огурцы — 2-3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Перец сладкий — 1-2...
Как приготовить яичницу с жареным сыром сулугуни яйца куриные - 4 шт.; сулугуни - 300 г; мука - 2 ст.л.; сливочное масло - 50 г; помидоры черри - 10 шт.;...
Рататуй с адыгейским сыром лук репчатый - 1 шт.; кабачки - 2 шт.; помидоры - 3 шт.; помидоры - 3 шт.; сыр адыгейский - 250 г; перец...
Лук — 250 г; Говядина — 300 г; Булочки для хот-догов — 4 шт.; Молоко — 120 мл; Куркума — 1 ч.л.; Чеснок...
Мамалыга с сулугуни Кукурузная крупа — 200 г; Сулугуни — 100 г; Вода — 3 стак.; Специи — По вкусу...
Рецепт мамалыги с брынзой Молоко 300 мл; Кукурузная крупа 80 г; Брынза 150 г; Поваренная соль 1-2 щепоткм...
Мамалыга с грибами вода 6 стак.; кукурузная крупа 2 стак.; соль 1 ч.л.; шампиньоны консервированные 300 г; лук 2 шт.; яйца...
Гороховая каша с баклажанами горох желтый "Айдахо" Мистраль - 200 г; баклажан - 1 шт.; помидор - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; соль,...
