Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 947 ккал. Для приготовления понадобится Сито шинуа.
Для этого пряного блюда подойдет полусухой немецкий рислинг. Возможно вам будет интересен рецепт тартара иза сельдей и авокадо, напишите, что думаете.
Сито шинуа
Для этого пряного блюда подойдет полусухой немецкий рислинг.
Приготовить соус для тартара: имбирь, одну небольшую луковицу шалота и зубчик чеснока мелко нарубить, смешать с соком лайма и соевым соусом. Филе лосося нарезать кубиками со стороной примерно 1 см. Лимонную траву и кинзу очень мелко нарезать и смешать с рыбой. Заправить смесь соусом, выложить в кольцо на тарелку, разровнять и дать немного постоять.
Заняться муссом из авокадо: смешать одно авокадо, чеснок, шалот, оливковое масло, сахарный сироп и сок лимона, все измельчить в блендере до состояния пюре. Посолить и поперчить по вкусу и процедить через сито шинуа.
Готовый мусс переложить в кондитерский мешок и выдавить на рыбный тартар в виде капель. Половину авокадо нарезать кубиками и выложить поверх мусса. Украсить редисом, нарезанным огурцом, перцем чили и клубникой. Сбрызнуть оливковым маслом и присыпать солью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тартар иза лососю и авокадо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Анастасия, замечательный рецепт тартара из лосося в пряном соусе с авокадо и кинзой!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт тартара из лосося в пряном соусе с авокадо и кинзой, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Анастасия, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить тартар из лосося в пряном соусе с авокадо и кинзой по этому простому рецептику.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Вечная классика, как тартар из лосося и авокадо на огурцах, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Большое спасибо за рецепт тартара из лосося в пряном соусе с авокадо и кинзой.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо, замечательный рецептик, тартар из лосося в пряном соусе с авокадо и кинзой класс!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Анастасия, ваш рецепт тартара из лосося в пряном соусе с авокадо и кинзой самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
лосось - 300 г; оливковое масло - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; помидоры - 1 шт.; пармезан - 1 г; лук зеленый...
Слабосоленый лосось 300 г; Красный сладкий перец 1/2 шт.; Сладкий красный лук 1/2 шт.; Укроп 1 пучок;...
Основа; малосольный лосось 200 г; небольшой кусочек корня имбиря; маленький перчик чили 1/2 шт.; авокадо...
Основа; лосось 400 г; зернистая горчица 1 ч.л.; желток от куриного яйца 1 шт.; соль по вкусу; ломтик...
Лосось 100 г; Лук 30 г; Помидоры 30 г; Укроп по вкусу; Соевый соус 2 столовые ложки; Коричневый сахар...
1 лук-порей (только белая и светло-зеленая часть); 1 лимон; 1 апельсин; 250 г очень свежего лосося (семги);...
Филе лосося 500 г; Маринованные каперсы 1 столовая ложка; Лук-шалот 3 головки; Шнитт-лук 1 пучок; Свежемолотый...
Филе лосося — 170 г (без кожи); Авокадо — 1/4 шт. (спелый и нарезанный слайсами); Лук-шалот — 2 шт. (мелконарезанный);...
Авокадо — 1 шт.; Бальзамический крем — По вкусу; Красный лук — 1 шт.; Манго — 1 шт.; Лосось — 400 г;...
Маринованная сельдь 1 шт.; Авокадо 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Укроп 1/2 пучка; Оливковое масло 3 ст.л.; Лимонный...
яблоки - 1 шт.; груши - 1 шт.; сметана - 2 ст.л.; семечки - 1 горсть; соя - 1 ч.л.; мед - 1 ч.л....
Листья кинзы (кориандра) 25 г; Филе лосося 70 г; Лук-шалот 1 головка; Пшеничная мука 270 г; Огуречный...
