Тартар из лосося с авокадо

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 260 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол.

Рецепт тартара из лосося с авокадо
Фотография приготовленного рецепта тартара из лосося с авокадо

Захотелось удивить гостей чем-то вкусным и уникальным? Попробуйте нежное сочетание авокадо и лосося. Это очень легкая и сытная закуска, которая украсит любой стол. Запишите рецепт приготовления! Возможно вам будет интересен рецепт тартара из сельди и авокадо, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
260 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Бальзамический крем — По вкусу
  • Красный лук — 1 шт.
  • Манго — 1 шт.
  • Лосось — 400 г
  • Масло оливковое — По вкусу
  • Руккола — 1 Пучок
  • Соль, перец — По вкусу

Популярная закуска тартар готовится из разных ингредиентов. Основная особенность - это нарезка всех продуктов кубиками одинакового размера. Чтобы приготовить тартар из лосося и авокадо понадобится небольшой кусок свежей рыбы (кстати, можете взять соленый или слабосоленый лосось), а также спелый и сочный манго. Сочетание рыбки и нежных фруктов - беспроигрышный вариант!

Как приготовить

Подготовьте ингредиенты.

Рецепт тартара из лосося с авокадо

Лук порежьте мелкими кубиками. Главная задача в приготовлении тартара - нарезать все продукты одинаковыми кусочками.

Рецепт тартара из лосося с авокадо

Манго почистите и тоже порежьте мелкими кубиками.

Рецепт тартара из лосося с авокадо

Авокадо почистите, удалите косточку, а мякоть тоже порежьте кубиками (как и манго).

Рецепт тартара из лосося с авокадо

Смешайте в миске манго и авокадо.

Рецепт тартара из лосося с авокадо

Лосось постарайтесь порезать такими же кубиками, как и манго с авокадо. Но не стоит превращать рыбу в кашицу, форма кубиков должна держаться.

Рецепт тартара из лосося с авокадо

Добавьте лосось к фруктам.

Рецепт тартара из лосося с авокадо

Сбрызните все оливковым маслом.

Рецепт тартара из лосося с авокадо

И бальзамическим уксусом или кремом.

Рецепт тартара из лосося с авокадо

Перемешайте все аккуратно, чтобы не раздавить манго и авокадо, посолите и поперчите.

Рецепт тартара из лосося с авокадо

Промойте листья рукколы, обсушите их и выложите на блюдо.

Рецепт тартара из лосося с авокадо

Сверху выложите тартар, утрамбуйте его слегка, чтобы он не распался и форма держалась.

Рецепт тартара из лосося с авокадо

Готовый тартар из лосося и авокадо подавайте с лимоном и гренками. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тартар из лосося и авокадо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта тартара из лосося с авокадо

Для лучшего понимания как приготовить тартар из лосося с авокадо рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Юта Дебекова
Юта Дебекова

Большое спасибо за рецепт!
тартар из лосося с авокадо просто супер!!!

zhurakovsky_80
zhurakovsky_80

Чудненький рецепт)))

arina93
arina93

Спасибо:D
Будем пробовать!

etsilil
etsilil

Ой...как вкусно!!! Обожаю тартар из лосося с авокадо!!!!

tilyo
tilyo

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить тартар из лосося и авокадо на огурцах.

Тася Рай
Тася Рай

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

itelorsen
itelorsen

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

alesya86
alesya86

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Танечка Грибанова
Танечка Грибанова

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что тартар из лосося с авокадо превзойдет все ожидания.

ringof1976
ringof1976

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить тартар из лосося с авокадо.
О результате напишу позже.

mayestro_71
mayestro_71

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Герасимович Надежда
Герасимович Надежда

Pursact, очень интересный вариант тартара из лосося с авокадо.:)

Спиричева Ксюха
Спиричева Ксюха

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Сырбу Катарина
Сырбу Катарина

Pursact, это просто волшебный рецепт!

Рецепт Тартара из лосося с салатом Рукола-помидоры Тартар из лосося c салатом Рукола-помидоры

лосось - 300 г; оливковое масло - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; помидоры - 1 шт.; пармезан - 1 г; лук зеленый...

Рецепт Тартара из лосося с бородинским хлебом Рецепт тартара из лосося с бородинским хлебом

Слабосоленый лосось 300 г; Красный сладкий перец 1/2 шт.; Сладкий красный лук 1/2 шт.; Укроп 1 пучок;...

Рецепт Тартара из лосося и авокадо на огурцах Как приготовить тартар из лосося и авокадо на огурцах

Основа; малосольный лосось 200 г; небольшой кусочек корня имбиря; маленький перчик чили 1/2 шт.; авокадо...

Рецепт Тартара из лосося с кремом из авокадо Тартар из лосося с кремом из авокадо

Основа; лосось 400 г; зернистая горчица 1 ч.л.; желток от куриного яйца 1 шт.; соль по вкусу; ломтик...

Тартар из лосося с помидорами

Лосось 100 г; Лук 30 г; Помидоры 30 г; Укроп по вкусу; Соевый соус 2 столовые ложки; Коричневый сахар...

Рецепт Тартара из лосося и лука-порея Тартар из лосося и лука-порея

1 лук-порей (только белая и светло-зеленая часть); 1 лимон; 1 апельсин; 250 г очень свежего лосося (семги);...

Рецепт Тартара из лосося с каперсами Тартар из лосося с каперсами

Филе лосося 500 г; Маринованные каперсы 1 столовая ложка; Лук-шалот 3 головки; Шнитт-лук 1 пучок; Свежемолотый...

Рецепт Тартара из лосося и авокадо Рецепт тартара из лосося и авокадо

Филе лосося — 170 г (без кожи); Авокадо — 1/4 шт. (спелый и нарезанный слайсами); Лук-шалот — 2 шт. (мелконарезанный);...

Рецепт Тартара из сельди и авокадо Тартар из сельди и авокадо

Маринованная сельдь 1 шт.; Авокадо 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Укроп 1/2 пучка; Оливковое масло 3 ст.л.; Лимонный...

Рецепт Тартара из лосося Готовим тартар из лосося

рыба 150 г; авокадо 4 шт.; лимон 1 шт.; перец болгарский 3 шт.; оливковое масло 150 мл; кольцо кондитерское...

Рецепт Тартара Тартар

Говядина 600 г; Яйцо перепелиное 4 шт.; Каперсы 30 г; Корнишоны 30 г; Лук красный 30 г; Оливковое масло...

Рецепт Соуса Тартар Соус Тартар

майонез 120 г; каперсы 1 ст.л.; корнишоны 1 ст.л.; лук 1 шт.; соль и перец по вкусу; лимонный сок 1...