Тартар из лосося с каперсами

Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 246 ккал. Для приготовления понадобится Пресс ручной для цитрусовых. Рецепт тартара из лосося с каперсами относится к постным рецептам.

Рецепт тартара из лосося с каперсами
Фотография приготовленного рецепта тартара из лосося с каперсами
Общее время:
20 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
246 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Французская
Вегетарианство:
Постные рецепты

Ингредиенты

  • Филе лосося 500 г
  • Маринованные каперсы 1 столовая ложка
  • Лук-шалот 3 головки
  • Шнитт-лук 1 пучок
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Соевый соус 1 столовая ложка
  • Лимонный сок по вкусу
  • Оливковое масло 1 столовая ложка

Специальное оборудование:

Пресс ручной для цитрусовых

Рецепт Ники Белоцерковской.

Как приготовить

Мелко рубим лосось, примерно кубиками по 0,5 сантиметра.

Очень (!) мелко режем шалот, шнитт-лук (немного, он здесь выполняет скорее декоративную функцию), каперсы.

Все выкладываем в миску, добавляем соевый соус, оливковое масло, чуть сбрызгиваем лимонным соком, перчим.

Аккуратно перемешиваем. Раскладываем по формочкам и минут на тридцать отправляем в холодильник.

Выкладываем потом на тарелки с салатом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тартар из лосося и авокадо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
rimiera
rimiera

Очень интересный рецепт тартара из лосося с каперсами, сегодня обязательно попробую приготовить.

lyuda77
lyuda77

Отличный рецепт! Спасибо, Алиса. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

bilas1991
bilas1991

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

roza71
roza71

А я готовила тартар из лосося с каперсами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Алиса!!!

todalfion
todalfion

Приготовила вкусно

alesya86
alesya86

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Надежда Модина
Надежда Модина

Алиса здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без тартара из лосося с каперсами я не знаю)

ucisen1975
ucisen1975

При случае, попробуйте приготовить рецепт тартара из лосося и авокадо на огурцах retseptplus.ru/sousy/sous-tartar/tartar-iz-lososya-i-avokado-na-ogurtsakh. Реально, очень вкусно.

erinti1988
erinti1988

У меня получилось прям как на фотографии:)

nadezhda90
nadezhda90

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

manya
manya

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Рецепт Тартара из говядины с щавелем, каперсами и сухарями Тартар из говядины с щавелем, каперсами и сухарями

Лук-шалот 50 г; Говяжье филе 400 г; Сливочный хрен 1 столовая ложка; Горчица 1 ч.л.; Каперсы 12 шт.;...

Рецепт Тартара из лосося с салатом Рукола-помидоры Рецепт тартара из лосося с салатом рукола-помидоры

лосось - 300 г; оливковое масло - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; помидоры - 1 шт.; пармезан - 1 г; лук зеленый...

Рецепт Тартара из лосося с бородинским хлебом Как приготовить тартар из лосося с бородинским хлебом

Слабосоленый лосось 300 г; Красный сладкий перец 1/2 шт.; Сладкий красный лук 1/2 шт.; Укроп 1 пучок;...

Рецепт Тартара из лосося и авокадо на огурцах Тартар из лосося и авокадо на огурцах

Основа; малосольный лосось 200 г; небольшой кусочек корня имбиря; маленький перчик чили 1/2 шт.; авокадо...

Тартар из лосося с кремом из авокадо

Основа; лосось 400 г; зернистая горчица 1 ч.л.; желток от куриного яйца 1 шт.; соль по вкусу; ломтик...

Рецепт Тартара из говядины с каперсами Тартар из говядины с каперсами

Яйцо куриное 4 шт.; Картофель 4 шт.; Каперсы 15 г; Говяжья вырезка 300 г; Корнишоны 15 г; Чеснок 1 зубчик;...

Рецепт Тартара из лосося с помидорами Тартар из лосося с помидорами

Лосось 100 г; Лук 30 г; Помидоры 30 г; Укроп по вкусу; Соевый соус 2 столовые ложки; Коричневый сахар...

Рецепт Тартара из лосося и лука-порея Рецепт тартара из лосося и лука-порея

1 лук-порей (только белая и светло-зеленая часть); 1 лимон; 1 апельсин; 250 г очень свежего лосося (семги);...

Рецепт Тартара из лосося и авокадо Тартар из лосося и авокадо

Филе лосося — 170 г (без кожи); Авокадо — 1/4 шт. (спелый и нарезанный слайсами); Лук-шалот — 2 шт. (мелконарезанный);...

Рецепт Тартара из лосося с авокадо Готовим тартар из лосося с авокадо

Авокадо — 1 шт.; Бальзамический крем — По вкусу; Красный лук — 1 шт.; Манго — 1 шт.; Лосось — 400 г;...

Рецепт Соуса тартар к рыбным котлетам Соус тартар к рыбным котлетам

Сметана — 50 г; Майонез — 50 г; Огурец солёный — 2 шт.; Яйцо куриное — 1 шт.; Соль — По вкусу...

Рецепт Стейка тартар с перепелиным яйцом в корзиночках из тостов Стейк тартар с перепелиным яйцом в корзиночках из тостов

500 г самого лучшего говяжьего стейка; 24 тонких ломтика хлеба для тостов; 24 перепелиных яйца; 1 крупная...