Курица в соусе сациви
Простой рецепт кавказской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 257 ккал.
Ингредиенты
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 шт.
- хмели-сунели - 2 шт.
- зелень - 1 пучок
- мука - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить
курицу моем, разделываем на мелкие кусочки (я снимаю кожу, но это не обязательно). Заливаем водой и варим от момента закипания около 30 мин (несколько больше чем просто до готовности, чтоб бульон был более насыщеным и наваристым). Бульон солю.
1. обжариваем лук 2. орехи перемалываем в блендереде до "муки", перемешиваем с Хмели-сунели и мелко рубленным чесноком
Соус: (когда курица у вас готова) в разогретый сотейник льем растительное масло и обжариваем 2 ст ложки муки, важно чтоб не было комочков.
После чего постепенно (помешивая) вливаем туда куриный бульон (Д, Б, без комочков)
Добавляем смесь орехов и специй, обжаренный лук, соль и перец по вкусу, зелень кинзы. Заливаем соусом курицу, даем остыть и настояться (часов 12).
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сациви — курицу в ореховом соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо дорогуша чувствую рецепт курицы в соусе сациви станет любимкой
хочу хочу
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Хороший сайт, зайду еще.
Kykyryza большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала курицу в соусе сациви — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит курицу в соусе сациви, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от курицу в соусе сациви.
СПАСИБОЧКИ!
Мама сделала курицу в соусе сациви!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Предлагаю попробовать сациви из курицы в ореховом соусе. Мне очень нравится.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида курицы в соусе сациви.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо за вкусный и красивый рецепт курицы в соусе сациви!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Офигительно вкусно!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт курицы в соусе сациви.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Очень очень вкусно!
Делала курицу в соусе сациви накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Сациви из курицы в ореховом соусе Куриное филе 4 шт.; Грецкие орехи 100 г; Чеснок 2 шт.; Кориандр молотый 1 ч.л.; Кайенский перец 0,5 ч.л.;...
Рецепт сациви — курицы в ореховом соусе курица или индюшка 1,5 кг; орехи грецкие (чистый вес) 750 г; лук 400-500 г; чеснок (по вкусу) 2-3 зубчика;...
Как приготовить курицу в гранатовом соусе куриные бедра - 6 ст.л.; соль - 1 ст.л.; соус - 4 ст.л....
Сациви по-кахетински лук репчатый 2 шт.; курица вареная 1 шт.; орехи грецкие 500 г; масло топленое 3 ст.л.; мука кукурузная...
Баклажан 5–6 шт.; Грецкие орехи 200 г; Лук 3 шт.; Кинза 1 пуч; Базилик 1 пуч; Чеснок 4 зуб; Гвоздика...
Классический сациви Курица 1 кг; Грецкие орехи 200 г; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло 60 мл; Кориандр молотый 2 щепотки;...
Сациви по-сталински дичь 1 кг; лук репчатый 2 шт.; орехи грецкие молотые 1 стак.; чеснок 4 шт.; масло топленое 4 ст.л.; мука...
Рецепт сациви из грибов грибы свежие 500 г; лук репчатый 2 шт.; орехи грецкие молотые 1 стак.; бульон грибной 500 мл; кориандр...
Сациви из птицы Лук репчатый 2 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Очищенные грецкие орехи 400 г; Чеснок 3 зубчика; Хмели-сунели...
Готовим сациви из рыбы Филе лосося 500 г; Вода 2 стак.; Грецкие орехи 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Кинза 1/2 пучка; Винный уксус...
Классический сациви из курицы по-грузински Курица — 2 кг; Грецкий орех — 1 стак.; Кинза, петрушка, укроп, зеленый лук — 1,5 Пучка; Растительное...
Сациви из баклажанов баклажан - 2 шт.; чеснок - 3 стак.; бульон - 8 стак.; яйцо - 1 шт.; мука - 1 ст.л.; уксус - 1 ст.л.;...