Белый соус бешамель на молоке с мукой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 120 ккал.
Нежный и изысканный соус Бешамель невероятно вкусный. Возможно вам будет интересен рецепт соуса бешамель для запекания, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Молоко - 500 мл
- Мука - 30 г
- Сливочное масло - 30 г
- Мускатный орех - 0.5 ч.л.
- Перец черный молотый - 0.25 ч.л.
- Соль - по вкусу
Как приготовить
1) На среднем огне растопить сливочное масло, добавить муку и тщательно размешивая даем муке немного обжариться в течении 2 мин
2) Затем тонкой струйкой вводим молоко комнатной температуры и с помощью венчика хорошо размешиваем чтобы избежать появления комочков. Даем молоку закипеть, добавляем специи, солим по вкусу. Соус должен еще покипеть на медленном огне минуту, если соус по консистенции выходит очень жидким, тогда даем покипеть не много больше, но учитываем что после охлаждения соус еще не много загустеет. Соус подаем в теплом в виде. В холодильнике соус может храниться в течении двух-трех дней. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить молочный соус бешамель. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта белого соуса бешамель на молоке с мукой
Для лучшего понимания как приготовить белый соус бешамель на молоке с мукой рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Катарина, белый соус бешамель на молоке с мукой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Катарина, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Вот еще интересный вариант рецепта retseptplus.ru/sousy/sous-beshamel/sous-beshamel-dlya-musaki.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Катарина большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала белый соус бешамель на молоке с мукой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит белый соус бешамель на молоке с мукой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от белый соус бешамель на молоке с мукой.
СПАСИБОЧКИ!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на белый соус бешамель на молоке с мукой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт белого соуса бешамель на молоке с мукой.
Хороший сайт, зайду еще.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Вкус белого соуса бешамель на молоке с мукой просто потрясающий!
Будем повторять.
Соус Бешамель для запекания Молоко — 3.5 стак.; Сливочное масло — 100 г; Мука — 0.5 стак.; Соль — 1 Щепотка...
Рецепт классического соуса бешамель Сливочное масло 50 г; Подсолнечное масло 2 столовые ложки; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Молоко 750...
Как приготовить соус бешамель для лазаньи Сливочное масло — 80 г; Молоко — 450 мл; Мускатный орех молотый — 1 ч.л.; Мука — 35-50 г...
Соус Бешамель с петрушкой Лук 1 головка; Гвоздика 4 шт.; Молоко 600 мл; Лавровый лист 1 шт.; Сливочное масло 45 г; Пшеничная мука...
Твёрдый сыр - 150 г; Яйца - 1 шт.; Молоко - 200 мл; Оливковое масло - 40 мл; Мука - 20 г...
Соус бешамель с грибами Грибы - 100 г; Сливочное масло - 50 г; Соль - по вкусу; Мука - 25 г; Молоко - 300 мл; Твёрдый сыр - 30...
Молочный соус бешамель Молоко 500 мл; Мука пшеничная 45 г; Масло сливочное 45 г; Пищевая соль по вкусу...
Рецепт соуса бешамель для рыбы Мука — 50 г; Сливочное масло — 70 г; Сахар — 10 г; Молоко — 1 л; Соль — 1 ч.л.; Чёрный молотый перец...
Соус бешамель с сыром Сливочное масло - 70 г; Мука - 3 ст.л.; Мускатный орех - 0.5 ч.л.; Молоко - 0.5 л; Твёрдый сыр - 200...
Готовим белый соус бешамель Масло сливочное — 20 г; Мука кукурузная — 20 г (или пшеничная); Молоко — 120 мл; Перец — По вкусу; Мускатный...
Бешамель в микроволновке Масло сливочное — 2 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Молоко — 1 стак.; Соль — 1/4 ч.л.; Белый или черный перец...
Соусы бешамель и субиз Для соуса бешамель; небольшая луковица - 1 шт.; молоко - 3 стак.; сливочное масло - 4 ст.л.; соль - 0,5...