Сладкий соус чили
Простой рецепт тайской кухни. Время приготовления рецепта 5 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 161 ккал. Для приготовления понадобится Сотейник.
Ингредиенты
- Свежий перец чили 4 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Вода 1 стак.
- Рисовое сладкое вино 1/4 стак.
- Сахар 1/2 стак.
- Соль 1/2 столовой ложки
- Кукурузный крахмал 1 столовая ложка
Специальное оборудование:
Сотейник
Вместо рисового вина можете использовать белый уксус. Этот соус отлично подходит с блюдам из креветок.
Как приготовить
В комбайне или блендере измельчите чили и чеснок до однородной массы.
В сотейнике доведите до кипения 0,75 стакана воды, рисовое вино (или уксус), сахар, соль и пюре из чили. Варите примерно 3 минуты.
В небольшой миске смешайте крахмал с 2 столовыми ложками воды, вылейте смесь в соус и готовьте примерно 1-2 минуты, пока соус слегка не загустеет.
Охладите.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус сацебели. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Большое спасибо!!!
У ororo1973 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Очень понравился состав сладкого соуса чили, все отлично должно сочетаться!
Ororo1973!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Ни разу не пробовала http://retseptplus.ru/sousy/kharissa-sous-iz-pertsa-chili-i-chesnoka-s-koriandrom, но думаю, будет вкусно.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Ororo1973, сладкий соус чили я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибочки :)
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю сладкий соус чили
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить сладкий соус чили!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Огромное спасибо!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю сладкий соус чили!!!
Еще раз спасибо!!!
Первый раз приготовила сладкий соус чили!
ororo1973-СУПЕР!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о сладком соусе чили зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Делаю сладкий соус чили который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Ororo1973, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
сладкий соус чили просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Увидев рецепт сладкого соуса чили и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Харисса — соус из перца чили и чеснока с кориандром чеснок - 1 шт.; кумин - 50 г; соль - 1 ст.л.; сахар - 2 ч.л.; масло растительное - по вкусу...
Рецепт соуса кумберленд Апельсины - 1 шт.; Вино красное - 125 мл; Имбирь - по вкусу; Лук-шалот - 1 шт.; Лимоны - 1 шт.; Желе...
Как приготовить шоколадный соус Кукурузный крахмал 2 ч.л.; Молоко 350 мл; Шоколад черный 25 г; Какао 2 ч.л.; Сахар 2 ч.л....
Красный помидор — 1 шт. (крупный); Зеленые помидоры — 4 шт. (среднего размера); Чеснок — 2 Зубчика; Лук...
Соус из фасоли 1 банка консервированной фасоли (белой), весом около 400-450 г (можно заменить вареной белой фасолью);...
Имбирный соус Имбирь 80 г; Белое сухое вино 100 мл; Чеснок 6 зуб.; Сливочное масло 40 г; Пшеничная мука 2 ст.л.; Розмарин...
Соус сацебели Помидоры 1 кг; Перец болгарский 300 г; Перец жгучий 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Укроп 1 пучок; Петрушка...
Готовим соус из алычи алыча - 1 кг; вода - 100 мл; сахар - 3 ч.л.; соль - 1 ч.л.; чеснок - 4 стак.; перец чили - 1 ч.л.; кориандр...
Кедровый соус кедровое молоко 200 мл; масло сливочное 50 г; мука 1 ст.л.; орех мускатный по вкусу; сыр пармезан 30...
Сметанный соус для мяса Сметана — 4 ст.л.; Майонез — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка (по вкусу); Сушеный чеснок — 1-2 Щепоток; Перец...