Аджика из слив
Несложный рецепт кавказской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 1964 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, банкет. И все это мы будем на плите.
Аджика из слив получается очень вкусной и необычной. Если вы хотите удивить своих близких и гостей вкусной заготовкой, приготовьте аджику по этому рецепту. Возможно вам будет интересен рецепт аджики с яблоками, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 1 кг слив
- 2 болгарских перца
- 2 острых красных перца
- 100 г чеснока
- 100 г сахара
- небольшой пучок укропа и петрушки
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 ст.л. соли
Как приготовить
Сливы вымыть и очистить от косточек. Болгарские перцы вымыть, очистить от семян и порезать крупными кусочками. Острые перцы вымыть и удалить плодоножки. Если вы любите острую аджику - оставьте семена в перцах, если нет - нужно их удалить. Чеснок очистить, зелень промыть и обсушить.
Пропустить сливы вместе с перцами, чесноком и зеленью через мясорубку. Добавить к аджике томатную пасту, сахар, соль и перемешать. Поставить емкость с аджикой на огонь и довести до кипения, снять с поверхности пену.
Варить аджику из слив около 20 минут при слабом кипении, помешивая. Тем временем простерилизовать банки и крышки для консервации на зиму любым удобным для вас способом.
Разложить готовую сливовую аджику по банкам и закатать их крышками. Перевернуть банки вверх дном, накрыть одеялом и оставить в таком положении до полного остывания. Хранится аджика из слив в темном прохладном месте примерно 1-2 года.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашнюю аджику. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю аджику из слив.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Endedouto, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в аджике из слив. Посмотрите еще retseptplus.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-babushkina, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Endedouto, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Отличный рецепт! Спасибо, endedouto. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Endedouto, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные аджику из слив! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Обязательно сделаю аджику из слив!!!
Endedouto, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Аджика из слив на зиму Сливы — 2 кг; Чеснок — 200 г; Сахар — 200 г; Перец чили — 3-4 шт.; Томатная паста — 2 ст.л.; Соль — 2...
Рецепт аджики из кабачков Кабачок — 3 кг; Помидор — 1,5 кг; Морковь — 500 г; Сладкий перец — 500 г; Чеснок — 5 шт.; Красный молотый...
Как приготовить кабачковую аджику масло растительное - 1 стак.; томатная паста - 250 мл; уксус - 75 мл...
Аджика с шафраном Перец чили 1/2 кг; Чеснок 1,5 головки; Молотый кориандр 1/2 столовой ложки; Уцхо-сунели 2 ч.л.; Соль...
Большие помидоры — 7 шт.; Средняя морковь — 10 шт.; Красный перец — 6 шт.; Большие зеленые яблоки — 6...
Аджика бабушкина томатная паста 1 кг; перец сладкий крупный 9 шт.; перец горький стручковой 5 шт.; морковь 1 кг; чеснок...
Аджика с орехами 0,5 кг болгарского перца; 0,5 кг острого красного перца; 300 г грецких орехов (очищенных); 150 мл белого...
Рецепт аджики острячок перец сладкий - 20 шт.; чеснок - 400 г; хрен - 150 г; петрушка - 2 пучка; укроп - 2 пучка; соль - 4 ст.л.;...
Домашняя аджика яблоки 0.5 кг; помидоры 1.5 кг; морковь 0.5 кг; перец болгарский 0.5 кг; острый перец 3 шт.; чеснок 150...
Готовим аджику дачную 2 кг помидоров; 1 кг яблок; 4 морковки; 5 сладких красных перца; 2 головки чеснока; 1 стак. растительного...
Плов таджикский Говядина — 500 г; Морковь — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Рис — 350 г; Масло растительное — 100 г; Зира...
Аджика из кабачков острая Кабачки - 1.5 кг; Чеснок - 100 г; Морковь - 250 г; Болгарский перец - 250 г; Перец острый стручковый...