Универсальный томатный соус с морепродуктами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 187 ккал.
Ингредиенты
- замороженный морской коктейль 700 г
- 1 крупная луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 маленький стручок кайенского перца
- 800 г томатов в собственном соку
- 1 ст.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 1/3 ст. сухого белого вина
- 3-4 горошины черного перца
- 3-5 ст.л. рубленой петрушки
- немного оливкового масла для обжаривания
Как приготовить
1. Размороженные морепродукты откинуть на сито, чтобы стекла жидкость.
2. Стручок перца разрезать вдоль, очистить от семян. Зубчики чеснока раздавить ножом. Лук, перец и чеснок мелко нарезать.
3. Томаты размять вилкой или пробить блендером вместе с соком.
4. На небольшом количестве оливкового масла притомить лук до "стеклянности". Добавить чеснок, перец горошком и кайенский. Немного обжарить вместе с луком, постоянно помешивая. Осторожно, не пережгите чеснок!
5. Как только вкусно запахнет чесноком, влить томаты, всыпать соль и сахар, перемешать и довести до кипения. Убавить огонь и хорошо утушить.
6. Добавить огонь, влить вино и дать побулькать 3-5 минут.
7. Всыпать морепродукты и петрушку. Помешивая, проварить 2-3 минуты и сразу же подавать к столу.
8. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус из крыжовника. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
УУУХХХ вот это универсальный томатный соус с морепродуктами.
Супперрр…спасибо…
Думаю, что-то похожее - томатный соус для пиццы.
Спасибо за рецепт!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант универсального томатного соуса с морепродуктами
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Офигенно вкусно получается универсальный томатный соус с морепродуктами и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Rango, спасибо вам огромное!!!
универсальный томатный соус с морепродуктами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, универсальный томатный соус с морепродуктами сказка!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Это, реально, вкуснотища.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Первый раз сделала сама универсальный томатный соус с морепродуктами.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Прекрасный рецепт универсальный томатный соус с морепродуктами!
Лучше делать универсальный томатный соус с морепродуктами строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Очень вкусно! Люблю универсальный томатный соус с морепродуктами!
Томатный соус для шашлыка Томатная паста - 0.5 л; Вода - 0.5 л; Чеснок - 6 зубч; Лук репчатый - 1 шт.; Петрушка - 1 г; Укроп -...
Рецепт томатного соуса для пиццы Томатное пюре 500 г; Морская соль 0,5 ч.л.; Чеснок 2 зубчика; Базилик сушеный 0,5 ч.л.; Оливковое масло...
Как приготовить соус из крыжовника Крыжовник — 350-400 г; Яблоко — 250 г; Репчатый лук — 1 шт. (Лучше фиолетовый); Изюм светлый — 50 г;...
Соус Кумберленд Апельсины - 1 шт.; Вино красное - 125 мл; Имбирь - по вкусу; Лук-шалот - 1 шт.; Лимоны - 1 шт.; Желе...
Имбирь 80 г; Белое сухое вино 100 мл; Чеснок 6 зуб.; Сливочное масло 40 г; Пшеничная мука 2 ст.л.; Розмарин...
Соус сацебели Помидоры 1 кг; Перец болгарский 300 г; Перец жгучий 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Укроп 1 пучок; Петрушка...
Рецепт соуса из алычи алыча - 1 кг; вода - 100 мл; сахар - 3 ч.л.; соль - 1 ч.л.; чеснок - 4 стак.; перец чили - 1 ч.л.; кориандр...
Соус к пасте Шампиньоны — 200 г; Белые грибы сухие — 15 г; Сливки 20% — 200 мл; Репчатый лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Готовим соус цацики йогурт — 470 мл; огурец — 1-2 шт.; чеснок — 4-5 Зубчиков; лимон — 1 шт.; оливковое масло — 2 ст.л.; соль...
Соус из говядины Ребра говяжьи — 0,7 кг; Картошка — 0,5 кг; Морковка — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Томатная паста — 20 г;...
Соус из паприки острый Паприка — 1 ч.л.; Чеснок — 1 Зубчик; Молотый чили — 1 Щепотка (или измельченный кусочек свежего); Соль...