Сальса из персиков на гриле

Простой рецепт мексиканской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 59 ккал. Для приготовления понадобится Гриль портативный.

Рецепт сальсы из персиков на гриле
Фотография приготовленного рецепта сальсы из персиков на гриле
Общее время:
15 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
59 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Мексиканская

Ингредиенты

  • Персики 4 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
  • Лайм 1 шт.
  • Красный соус табаско по вкусу
  • Красный лук 1 шт.

Специальное оборудование:

Гриль портативный

Оригинал рецепта Jamie Oliver Magazine English Edition. Подавайте как гарнир к мясу, или с лепешками тортильяс.

Как приготовить

Возьмите 4 больших не слишком мягких персика. Разрежьте пополам и удалите косточку.

Обжарьте их на разогретой сковороде гриль или на решетке 2-3 минуты, кожицей вверх, и 1 минуту кожицей вниз.

Охладите, удалите кожицу если она сама легко сойдет и нарежьте кубиками около 1 см.

Такого же размера кубиками нарежьте помидоры. Лучше брать не очень водянистый сорт, а сорт, который выделит меньше сока. При желании можно удалить семена и сок, чтобы сальса получилась менее жидкой.

Мелко нарежьте красную луковицу.

Натрите на терке кожуру лайма и выжмите из него сок.

Кинзу нарежьте не очень мелко.

Смешайте все ингредиенты в салатнике, заправьте соком лайма и добавьте соус табаско или соус чили по вкусу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить острую сальсу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
viktoriya
viktoriya

Ну и красота сальса из персиков на гриле!!!
Обязательно попробую сделать!

Сухопара Гала
Сухопара Гала

Я недавно как раз делала сальсу из персиков на гриле.

shalagina_96
shalagina_96

Pounde, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

erimandot1983
erimandot1983

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не сальса из персиков на гриле.
Всем рекомендую.

Шаробайко Женя
Шаробайко Женя

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила сальсу из персиков на гриле на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

todalfion
todalfion

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

enenof1995
enenof1995

Внесу в копилочку http://retseptplus.ru/sousy/sous-salsa/salsa-na-zimu, объеденье.

Спиричева Ксюха
Спиричева Ксюха

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

toma
toma

Как же аппетитно.

Люда Лясковська
Люда Лясковська

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

shmal_85
shmal_85

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

oromyo2002
oromyo2002

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Рецепт Соусов сальса круда, сальса роха, сальса верде Соусы сальса круда, сальса роха, сальса верде

Для сальсы верде; стебли зеленого лука - 2 шт.; листья кинзы - 0,25 стак.; масло оливковое - 2 ст.л.;...

Рецепт Сальсы по-домашнему Рецепт сальсы по-домашнему

перец халапеньо - 250 г; лук репчатый - 250 г; лимонный сок - ¼ стак.; соль - 1 ½ ч.л.; помидоры - 450...

Рецепт Ананасовой сальсы Как приготовить ананасовую сальсу

Ананас свежий — 1/2 шт.; Красный перец — 1/2 шт.; Перец халапеньо — 2 шт.; Зеленый лук — 6 шт.; Мякоть...

Рецепт Персиковой сальсы Персиковая сальса

аджика - 1 ст.л.; бальзамический уксус - 1 ч.л.; мед жидкий - 2 ст.л.; зира - 1 щепотка; перец белый...

Сальса из авокадо

2 авокадо; 1-2 ст.л. сока лайма; 1 белая часть лука-шалота; 1 зубчик чеснока; 1/2 ч.л. тертого имбиря;...

Рецепт Томатной сальсы Томатная сальса

Помидоры 4 шт.; Томатная паста 2 столовые ложки; Красный лук 1 головка; Морковь 100 г; Сельдерей 1 стебель;...

Рецепт Сальсы на зиму Сальса на зиму

Помидоры — 4-5 шт.; Болгарский перец — 3 шт.; Репчатый лук — 4 шт.; Чеснок — 6 Зубчиков; Сахар — 50 г;...

Рецепт Острой сальсы Рецепт острой сальсы

Кетчуп - 200 г; Бальзамический уксус - 2 ст.л.; Сливочное масло - 200 г; Лук репчатый - 1 шт.; Соль -...

Рецепт Сальсы верде Сальса верде

Физалис — 13 шт. (Можно взять небольшие зелёные помидоры. В таком случае помидор нужно 5-6.); Чеснок...

Рецепт Соуса сальса Готовим соус сальса

Помидоры 3 шт.; Чили 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Соль 2 ч.л....

Рецепт Сальсы по-домашнему Сальса по-домашнему

перец халапеньо - 250 г; лук репчатый - 250 г; лимонный сок - ¼ стак.; соль - 1 ½ ч.л.; помидоры - 450...

Рецепт Разноцветной сальсы с брынзой Разноцветная сальса с брынзой

айсберг - по вкусу; перец болгарский - по вкусу; авокадо - по вкусу; брынза - по вкусу; розмарин - 1;...