Соус барбекю из инжира
Простой рецепт армянской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 136 ккал. Для приготовления понадобится Блендер, Сотейник.
Ингредиенты
- Сушеный черный инжир 120 г
- Крупная соль 1,5 ч.л.
- Томатная паста 2,5 г
- Бальзамический уксус 1/4 стак.
- Подсолнечное масло 2 ч.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Лавровый лист 1 шт.
Специальное оборудование:
Блендер, Сотейник
Подавайте с мясом или курицей на гриле. Так же смазывайте соусом мясо во время жарки на гриле для образования румяной корочки.
Как приготовить
Выложите инжир в миску и залейте 2 стаканами кипятка. Оставьте на 5 минут. Слейте. Переложите в блендер.
Добавьте уксус, томатную пасту и 1 чайную ложку соли. Взбейте до однородной массы.
Разогрейте подсолнечное масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте 30 секунд.
Затем добавьте инжирную массу, 1 стакан воды и лавровый лист. Варите на маленьком огне 15 минут, посолите и удалите лавровый лист.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сметанный соус. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Это было превосходно...
чуть соус барбекю из инжира вместе с пальцами не слопала)
Здравствуйте lada!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Lada, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом соуса барбекю из инжира.
Столько восхищений от гостей!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Мы тоже недавно первый раз делали соус барбекю из инжира.
Я соус барбекю из инжира ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Lada!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить соус барбекю из инжира,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Ой, соскучилась что-то по соусу барбекю из инжира.
Приготовлю завтра)
Приготовила соус барбекю из инжира!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Готовила соус барбекю из инжира Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Lada, Рецепт просто прелесть!
Lada, спасибо за прекрасный рецепт! соус барбекю из инжира всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Голландский соус Яичные желтки — 4 шт.; Сухое белое вино — 2-3 ст.л.; Сахар — 1 Щепотка; Сливочное масло — 125 г; Соль,...
Рецепт соуса кумберленд Апельсины - 1 шт.; Вино красное - 125 мл; Имбирь - по вкусу; Лук-шалот - 1 шт.; Лимоны - 1 шт.; Желе...
Как приготовить шоколадный соус Кукурузный крахмал 2 ч.л.; Молоко 350 мл; Шоколад черный 25 г; Какао 2 ч.л.; Сахар 2 ч.л....
Сметанный соус Сметана 250 г; Корнишоны 10 шт.; Зелень по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сок лайма по вкусу...
Красный помидор — 1 шт. (крупный); Зеленые помидоры — 4 шт. (среднего размера); Чеснок — 2 Зубчика; Лук...
Соус из фасоли 1 банка консервированной фасоли (белой), весом около 400-450 г (можно заменить вареной белой фасолью);...
Рецепт соуса ныок мам Лимон — 2 шт.; Перец чили — 1,5 шт.; Сахар — 200 г; Вода горячая — 200 мл; Рыбный соус "Тайский" — 170...
Соус из алычи алыча - 1 кг; вода - 100 мл; сахар - 3 ч.л.; соль - 1 ч.л.; чеснок - 4 стак.; перец чили - 1 ч.л.; кориандр...
Готовим соус блу чиз Сметана — 5 ст.л.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Голубой сыр — 100 г (сыр с плесенью); Соль, перец, специи...
Соусы для сухариков Фацер Крисп сметана - 250 г; спелый авокадо - 2 шт.; болгарский перец - ½ шт.; масло растительное - 2 ст.л.; соевый...
Карамельный соус к мясу Сахар — 4-5 ст.л.; Соль — По вкусу; Сок томатный — 150 мл; Перец черный — 1/3 ч.л....