Маринад для красной рыбы
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 160 ккал.
Ингредиенты
- Филе рыбы 1 кг
- Крупная морская соль 4 столовые ложки
- Сахар 2 столовые ложки
- Укроп 20 г
- Лимонная цедра по вкусу
- Коньяк 1 столовая ложка
Как приготовить
Натираем рыбное филе солью и сахаром. Посыпаем лимонной цедрой и укропом. Сбрызгиваем коньяком. Накрываем филе пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха.
Ставим в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад для ребрышек. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить маринад для красной рыбы только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Вкуснее чем маринад для рыжиков?
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо Анна за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Муж не любит маринад для красной рыбы, а тут увидев это чудо попросил положить ему маринад для красной рыбы!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Рецепты супер, спасибо огромное!
Очень вкусно и всегда к столу
Впервые делала маринад для красной рыбы.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит маринад для красной рыбы.
Рецепт интересный.
Попробую!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо большое за рецепт маринада для красной рыбы, Анна.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Лимонный маринад с тимьяном и шалотом для рыбы Белое сухое вино 3 столовые ложки; Лимонный сок 3 столовые ложки; Оливковое масло extra virgin 2 столовые...
Рецепт маринада для копчения рыбы Лосось — 1,3 кг; Сахар — 1/3 стак.; Соль — 1/4 стак.; Соевый соус — 2 стак.; Вода — 1,5 стак.; Белое...
Как приготовить маринад из моркови и рыбы Речной окунь, филе — 1 кг; Лук — 2 шт.; Морковь — 3 шт.; Перец горошком — 3 шт.; Лавровый лист — 3 шт.;...
Маринад для карбоната Сливочное масло — 200 г; Лимонный сок — 20 г; Минеральная вода — 50 г; Травы, соль и специи — По вкусу;...
Масло оливковое — 5 ст.л.; Зира — 1 ч.л.; Чеснок — 5 Зубчиков; Лимон — 1/2 шт.; Соль — По вкусу; Перец...
Маринад для ребрышек Свиные ребрышки — 700 г; Соль — 1 ч.л.; Черный перец — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Чеснок — 3 Зубчика; Свежий...
Маринад для рыжиков уксус 9% 100 мл; соль 1 ст.л.; лавровый лист 2 шт.; перец черный горошком 5 шт.; растительное масло 50...
Рецепт маринада для свинины 1 кг свинины; 1 луковица; соль, перец; 1 ст.л. специй для шашлыка; 2 ст.л. горчицы; 1 бутылка пива...
Маринад для рыбы Морковь 200 г; Лук репчатый 200 г; Сметана 200 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Молотая...
Готовим маринад с медом Мёд - 5 г; Соевый соус - 60 мл; Дижонская горчица - 20 г; Мускатный орех - 5 г; Соль - по вкусу; Смесь...
Соленые лимоны для курицы лимон 5 шт.; соль морская 3 ст.л.; палочка корицы 1 шт.; бутон гвоздики 4 шт.; перец острый 1 шт...
Маринад для перепелов на гриле Имбирь — 10 г; Соевый соус — 100 мл; Апельсиновый сок — 200 мл; Перец чили — 0,1 шт.; Мёд — 1 ст.л.;...